¡No olvides agregar esa bondad a tus tableros!
No te pierdas este video detallado sobre cómo hacer brochetas de camarones con piña
Kebab De Piña Con Camarones | Hecho a pedido | ¡Paso a paso!
Para 5-6 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes
- 2 libras de camarones crudos grandes o jumbo (sin cola)
- 1 piña fresca, en cubos
- 1 ½ limón
- 1 ½ cucharadas de chile en polvo o condimento ennegrecido
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
Instrucciones
- En un tazón/taza de chile en polvo o especias ennegrecidos, cebolla en polvo, ajo en polvo, jugo de limón, sal, pimienta negra y aceite. Tenga en cuenta que estoy usando chile en polvo SIN MEJORAR. Si está usando un condimento salado, no dude en omitir agregar más sal.
- Cuando todo esté mezclado, retira 2 cucharadas de la Marinada de Chile y Lima y agrega la miel. Apartar. Esta será su salsa de llovizna que agregaremos al final. Siéntase libre de hacer una salsa extra y usarla como salsa si lo desea.
- En un recipiente aparte, agregue los camarones crudos y la marinada de limón. Mezclar hasta que esté bien combinado
- Arme las brochetas agregando 3 camarones sazonados y 2 piñas. Asegúrese de alternar los camarones y la piña. También eres libre de construirlos sobre la marcha. Asegúrese de remojar las brochetas en agua durante 20 minutos a una hora antes.
- Cuando todas las brochetas estén montadas, agregue el resto de la marinada encima de las brochetas y deje marinar durante 20 minutos a una hora o incluso durante la noche.
- Calentar la parrilla a 400 grados y colocar las brochetas de camarones en fila
- Después de dos minutos, voltee los camarones
- Después de dar la vuelta a las gambas, empezar a rellenar las brochetas con la salsa de mantequilla de pimienta y limón.
- Después de aproximadamente dos minutos después de que los langostinos cambien de color, retírelos y siéntase libre de agregar más salsa de miel, limón y chile.
Los grados
Cuando cocine a la parrilla con azúcar, miel o frutas, asegúrese de colocar las rejillas o papel de aluminio para evitar que se ensucien. El azúcar se caramelizará y puede ser difícil de limpiar más tarde.
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