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Brochetas de pollo teriyaki de 4 ingredientes
Estas brochetas de pollo teriyaki súper fáciles cambiarán tu vida.
He sido fanático del pollo con miel, soja y ajo durante mucho tiempo y he hecho varias variaciones a lo largo de los años. Sin embargo, esto es PERFECTO. Aunque probablemente sea lo más simple que se me ocurra.
Después de la gran respuesta que obtuve con mis brochetas de pollo y calabacín con salsa verde, pensé que era correcto pensar en otra receta de brochetas de pollo más adecuada para una comida entre semana.
¡Con solo 4 ingredientes y un plato, esto no podría ser más fácil!
Además, a los niños les encanta comer con un palo, por lo que las brochetas siempre son beneficiosas para toda la familia.
¿Qué ingredientes se necesitan?
Para una comida sencilla entre semana, me gusta mantener los ingredientes al mínimo y lo más simple posible.
¡Eso significa que no habrá rutas de escape en las tiendas especializadas!
Necesitará:
- pollo (yo uso pechuga porque lo prefiero, pero puedes sustituirlo por muslos de pollo si quieres abaratar la comida o si prefieres cocinar con ese corte)
- tamari (verifique los ingredientes para asegurarse de que sea GF si está en esta dieta)
- Cariño
- ajo
- Agua
- las cebolletas y las semillas de sésamo son extras opcionales para servir si los tiene a mano.
Mira, te dije que las brochetas de pollo teriyaki son la comida sin complicaciones perfecta de lunes a viernes.
Cómo cocinar brochetas de pollo teriyaki
Si está organizado y planificado con anticipación, ponga el pollo en la marinada antes de acostarse por la noche. Si bien no es necesario, marinar el pollo durante la noche le da un sabor más intenso.
Si no eres tan organizado, puedes hacerlo por la mañana o al menos una hora antes de cocinar. Sin embargo, solo como advertencia, no obtendrá el mismo sabor increíble ni el pollo húmedo si lo remoja durante una hora en lugar de toda la noche.
Ven a cenar al día siguiente, lo único que tienes que hacer es:
- brochetas de pollo en brochetas,
- ponerlos en la parrilla por unos minutos
- y sirva como desee (consulte los consejos de publicación a continuación)
Si claro.
Si te sientes valiente, siempre puedes encender la parrilla y ponerlos bien carbonizados allí.
Como están cortados en cubitos, no tardan mucho en cocinarse, así que vigila tus brochetas de pollo para evitar que se quemen.
Hoy a 108 grados no hay forma de que vaya a cocinar al aire libre, así que déjame saber cómo intentar asar a la parrilla
Si estás buscando brochetas reutilizables, las tengo y hacen un trabajo perfecto:
Si solo tienes brochetas de madera, eso también funciona. Asegúrate de remojarlos en un poco de agua durante al menos media hora antes de cocinarlos, de lo contrario se quemarán y no queremos.
Manténgalo bajo en carbohidratos y sin gluten y sirva brochetas de pollo teriyaki con un poco de arroz con brócoli, descubra cómo hacerlo aquí.
¿Qué debo servir con las brochetas de pollo teriyaki de 4 ingredientes?
Lo mejor de esta brocheta de pollo teriyaki es que, dado que los sabores son tan simples, en realidad es muy versátil y se puede servir de muchas maneras diferentes.
Pruebe algunos de estos (o deje un comentario si tiene una forma favorita de servirlos):
- con arroz blanco hervido o cocido
- con un poco de coliflor o arroz con brocolis si quieres mantenerlo bajo en carbohidratos
- al lado de Ensalada de fresas y espinacas con bayas en verano
- Para el almuerzo o en una envoltura o sándwich.
- con simples espaguetis de sésamo para la cena
- sobre una ensalada para un poco de proteína
- en un tazón de buda: combine bien con arroz, pepino, zanahorias ralladas, tal vez un poco de piña picada si lo desea
- encima de una pizza para algo diferente
Cuando se trata de brochetas de pollo teriyaki, las opciones son abundantes, ¡así que usa tu imaginación y diviértete!
comer feliz
Brochetas de pollo teriyaki de 4 ingredientes
Sencillo, rápido y delicioso. Haga esto para su próxima comida durante la semana y no se sentirá decepcionado. ¡Yo prometo! Sirva con una ensalada, un poco de arroz integral o fideos de huevo con sésamo.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo de descanso 3 horas
Tiempo total: 3 h 18 min
Curso: cena
Cocina: Asiática
Porciones: 12 brochetas
Calorías: 93kcal
Autor: Whole Food Belies
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 taza de salsa de soya tamari baja en sodio
- 1/2 taza de miel cruda
- 1/2 taza de agua
- 4 dientes de ajo, machacados
Instrucciones
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Cortar el pollo en cubos y mezclar en un plato grande de cristal con tapa.
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Batir el tamari, la miel, el agua y el ajo machacado hasta que estén bien incorporados.
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Vierta aproximadamente 3/4 de la mezcla en el pollo. Revuelva para combinar, cubra y mezcle en el refrigerador para marinar durante al menos 3 horas (hasta la noche). Guarde la marinada extra para más tarde.
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Envuelva el pollo en 4 brochetas grandes de metal y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
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Cuando haya terminado, encienda la parrilla al máximo (la parrilla para los que están fuera de los EE. UU.). Divida la marinada restante por la mitad en dos tazones separados (uno para cepillar las brochetas de pollo y otro para servir). Pincela el pollo con un poco de la marinada de un bol y colócalo en la parrilla durante 4 minutos por un lado, voltea, vuelve a pincelar y cocina durante 4 minutos por el otro lado.
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Sirva con la marinada extra y disfrute de su comida.
Los grados
Para obtener el mejor sabor, recomendamos marinar el pollo durante la noche o durante al menos 3 horas. Las brochetas de pollo aún se pueden hacer con menos tiempo de marinado, pero el sabor no será tan intenso. Estos también se pueden asar a la parrilla, solo obsérvelos con cuidado ya que se cocinan muy rápido.
Nutrición
Calorías: 93kcal | Carbohidratos: 13 g | Proteína: 9g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 585mg | Potasio: 171mg | Fibra: 1g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 11 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 6mg | Hierro: 1mg
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