Fácil y saludable, este estilo asiático Receta de salsa de brócoli y ajo ¡Prueba lo que puedes encontrar en tu restaurante chino favorito! ¡Menos de 10 ingredientes y listo en 20 minutos!
Brócoli al estilo asiático con salsa de ajo
Si le preguntas a mis hijos qué quieren para la cena, siempre dicen “¡BRÓCOLI!” (¡Sí, en serio!) Pero, sinceramente, ¿de cuántas maneras puedes cocinar brócoli sin aburrirte?
¡Por eso estoy tan emocionada con esta nueva receta! Afecta todos los gustos principales: ¡dulce, salado y salado! ¡Nuestro brócoli con salsa de ajo sabe tan cerca de lo que puedes encontrar en tu restaurante chino favorito!
Con menos de 10 ingredientes y lista en menos de media hora, esta receta se ha convertido rápidamente en una de mis guarniciones nocturnas favoritas.
¿Cuántas calorías tiene el brócoli chino con salsa de ajo?
Una ración típica del plato tradicional para llevar tendrá entre 200 y 300 calorías, dependiendo de la preparación exacta y el tamaño de la ración.
Por otro lado, ¡nuestra receta del imitador de brócoli chino tiene aproximadamente la mitad de calorías que la versión de restaurante! También es un poco más bajo en sodio que el original.
¡Así que es fácil, rápido y saludable! Y sí, ¡absolutamente delicioso también!
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Lo que necesitas para hacer brócoli con salsa de ajo
- floretes de brocoli – o 2-3 coronas grandes de brócoli picado
- Salsa de soya – o aminoácidos de coco para una opción GF
- aceite de sésamo
- vinagre de arroz
- azúcar morena
- Aceite de oliva
- Ajo – desmenuzado y picado
- semillas de sésamo blanco – sello opcional
utensilios de cocina usados
¿Esta receta es sin gluten?
La salsa de soya generalmente se hace con soya Y trigo, lo que significa que contiene gluten. Encontré salsa de soja sin gluten, que puedes usar en su lugar.
Otra opción es reemplazar aminoácidos de coco, que es una salsa sabrosa muy similar a la salsa de soja en sabor. Está hecho de savia de palma de coco y sal y es una opción popular para alimentos saludables y recetas sin gluten.
Cómo hacer brócoli al estilo asiático
En un tazón pequeño, agregue la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y el azúcar moreno. Batir hasta que esté bien mezclado.
En un tazón más grande separado, agregue los ramos de brócoli. Vierta la mezcla de salsa de ajo y mezcle para cubrir todo el brócoli en la salsa.
Mientras revuelves la salsa, precalienta la sartén a fuego medio. Agrega el aceite y una vez caliente, agrega el ajo picado para cocinar por 1 minuto.
Ahora puedes agregar el brócoli y la salsa a la sartén. Cocine durante 6-8 minutos, hasta que el brócoli esté bien cocido. Remueve periódicamente para evitar que se pegue.
Retire del fuego y espolvoree con semillas de sésamo.
¡Que la pases bien!
¿Cuál es la mejor sartén para usar?
Como puede ver en nuestras fotos, usamos una sartén de hierro fundido para esta receta. Sin embargo, puede usar una sartén grande y profunda de su elección.
Otro de nuestros favoritos es el Olla profunda Calphalon 13″ ¡Dura años y puedes usarlo para cocinar casi cualquier cosa! ¡Sin embargo, pueden ser muy difíciles de encontrar!
Un wok es otra posibilidad, pero si tiene una estufa eléctrica, usaría una sartén de fondo plano para una mejor distribución del calor.
Receta de brócoli al estilo asiático con salsa de ajo (copia imprimible)
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Brócoli con Salsa de Ajo (Restaurante Copycat)
¡Fácil y saludable, esta receta de salsa de brócoli y ajo al estilo asiático sabe como lo que puedes encontrar en tu restaurante chino favorito! ¡Menos de 10 ingredientes y listo en 20 minutos!
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 minutos
Rango: Monitoreo
Cocina: China, Japonesa
Palabra clave: asiático, brócoli, ajo
Porciones: 4
Calorías: 122kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol.
Costo: $4
Ingredientes
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3-4 dientes de ajo machacados y picados
- 2 cucharaditas de ajonjolí al gusto, guarnición opcional
Los grados
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
Nutrición
Calorías: 122kcal | Carbohidratos: 11 g | Proteína: 4g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 786 mg | Potasio: 334 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 567UI | Vitamina C: 82 mg | Calcio: 62 mg | Hierro: 1mg
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