Brócoli asado al horno crujiente

¡El brócoli asado es una manera rápida y fácil de mejorar una verdura todos los días!

El brócoli asado al horno es tierno y crujiente con un gran sabor (y un toque de queso parmesano). Lo más importante, está sobre la mesa en minutos; solo juega y cocínalo.

Brócoli asado al horno

• Haz esta receta rápida y fácil de brócoli asado menos de 20 minutos es un limpiar con una sola sartén!
• Los niños ni siquiera sabrán que el brócoli asado es un superalimento rico en nutrientes y fibra! ¡Sirve con tu salsa favorita!
• preparar de antemano y hornear antes de la cena!
• Preparar con antelación y hornear. Preparación sencilla. ingredientes simples. Gran sabor.
• sobras ¡Son excelentes para agregar a las recetas de ensaladas o sopas!

Ingredientes y variaciones

BRÓCOLI: El brócoli asado es mejor con brócoli fresco ya que se caramelizará mejor añadiendo una capa extra de sabor. Si tiene poco tiempo, una bolsa de brócoli preencogido y en rodajas hace que esta receta sea rápida.

ACEITE: El aceite de oliva es ligero y es el aceite perfecto para asar todo tipo de verduras y condimentos. ¡La grasa de tocino sobrante se puede derretir y usar en lugar de aceite para obtener un nuevo sabor sorprendente!

CONDIMENTO: La sal marina, la pimienta negra fresca y el queso parmesano agregan un sabor sabroso al brócoli asado. Sin embargo, agregue algunos dientes de ajo picados, un poco de jugo de limón, un poco de vinagre balsámico (o glaseado balsámico) o sus ingredientes favoritos.

Cómo hacer brócoli asado

Una guarnición simple con un sabor ligeramente extravagante, ¡para eso están las verduras asadas!

1. Prepare el brócoli en trozos pequeños y uniformes y colóquelos en una bandeja para hornear.
2. Sazone con aceite de oliva, sal y pimienta (guarde los platos y omita el tazón, ¡eche directamente en la sartén!).
3. Hornee hasta que esté crujiente.
4. Espolvorear con queso parmesano, al gusto.

CONSEJO PROFESIONAL: Para una cobertura súper crujiente, mezcle el pan rallado con el queso parmesano. Exprimir con un poco de limón fresco antes de servir.

Consejos para el mejor brócoli asado

• Cortar el brócoli en trozos iguales para que se cocinen a la misma velocidad. Si los floretes tienen un “lado plano”, coloque el lado plano hacia abajo, se caramelizará así como así.
• No deseche los tallos, pélelos con un pelador y córtelos en rodajas de 1/2″ de grosor, agréguelos a los floretes y hornee.
• Si el brócoli está húmedo (por el lavado), se cocinará al vapor en lugar de asarlo. Asegúrate de que esté seco antes de hornear (también lo lavo el día anterior o cuando llevo mis compras a casa si sé que voy a hornear).
• Si usa brócoli prelavado y picado, agregue el aceite y los condimentos directamente a la bolsa y agite. Menos desorden y menos trabajo.
• Para una limpieza más fácil, cubra la sartén con papel pergamino.
• ¡Pocas cosas van mejor con el brócoli que el queso! Agregue una pizca de queso parmesano (pero cualquier queso rallado está bien) y cocine durante aproximadamente 1 minuto antes de servir.

Guarde cualquier sobrante de brócoli asado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

más verduras asadas

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Brócoli asado al horno

¡Esta receta de brócoli asado es muy fácil de hacer y agrega un gran sabor a una verdura de todos los días!

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• Precaliente el horno a 425°F.

• Cortar el brócoli en pequeños floretes.

• Coloca los floretes de brócoli en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva, sal y pimienta y masajee el aceite en el brócoli para que cubra completamente los floretes.

• Cocine durante 10-15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y crujiente. (Las flores más grandes tardarán unos 15 minutos, las más pequeñas unos 10 minutos).

• Espolvorea con queso parmesano y cocina por 1 minuto al gusto.

• Cortar el brócoli en trozos iguales para que se cocinen a la misma velocidad. Si los floretes tienen un “lado plano”, coloque el lado plano hacia abajo, se caramelizará así como así.
• No deseche los tallos, pélelos con un pelador y córtelos a 1/2 pulgada de grosor, agréguelos a los floretes y hornee.
• Si el brócoli está húmedo (por el lavado), se cocinará al vapor en lugar de asarlo. Asegúrate de que esté seco antes de hornear (también lo lavo el día anterior o cuando llevo mis compras a casa si sé que voy a hornear).
• Si usa brócoli prelavado y picado, agregue el aceite y los condimentos directamente a la bolsa y agite. Menos desorden y menos trabajo.
• Se puede usar brócoli congelado, pero no se caramelizará tanto. Aumente el calor a 450 ° F. Rocíe con aceite en aerosol y cocine congelado.
• Para una limpieza más fácil, cubra la sartén con papel pergamino.

Calorías: 144, Carbohidratos: 10 g, Proteínas: 4 g, Grasas: 11 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 50 mg, Potasio: 480 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 945 UI , Vitamina C: 135,5 mg, Calcio: 71 mg, Hierro: 1,2 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

bosquejo del alcance

Cocina americana