Brócoli asado en la freidora

por: Katerina Petrovska Publicado: 21 de junio de 2021 Actualizado: 5 de octubre de 2021

¿Sabías que puedes hacer un brócoli asado perfecto en tu freidora? ¡Es fantastico! Te encantará el sabor profundo y caramelizado de mi Brócoli asado en la freidoraligeramente sazonado con ajo fresco, jugo de limón y queso parmesano.

La mejor forma de hacer brócoli crujiente

Creo que para muchos de nosotros el brócoli siempre ha sido sinónimo de brócoli al vapor. ¡Y probablemente brócoli recocido! Seré honesto, de todas las verduras demasiado cocidas, ¡el brócoli demasiado cocido es el peor! Cuando el brócoli se hierve o se cuece al vapor durante demasiado tiempo, pierde su color verde brillante y su dulzura natural, y se vuelve amargo y blando.

¡Pero el brócoli bien cocinado es completamente diferente! El brócoli verde perfectamente cocido, fresco y vibrante tiene una textura suave y crujiente y un sabor ligeramente dulce, similar a los guisantes ingleses. Y, si aún no has probado a asar brócoli en la freidora… ¡Dios mío, estás absolutamente listo para una sorpresa! ¡El brócoli asado puede convertir incluso al más decidido enemigo de las verduras en un amante de las verduras!

El proceso de tostado ayuda a resaltar la profundidad y la dulzura de las verduras, incluso caramelizándolas ligeramente alrededor de los bordes. ¡Imagina tus cebollas salteadas crujientes favoritas pero como el brócoli! Con esta receta, no necesitas calentar el horno para que suceda esta magia. Es más fácil que nunca en un Freidora!

que vas a necesitar

¡Puedes armar este adorno simple en cualquier momento! Todo lo que necesitas es brócoli fresco y algunos elementos básicos como sal, pimienta y queso parmesano.

Brócoli: Solo los floretes, que valen unas cuatro tazas.
Aceite de oliva: Necesitarás 2 cucharadas.
Sal y pimienta: Aproximadamente ¼ de cucharadita de cada uno.
polvo de ajo: ¡Un poco de ajo en polvo hace que este plato cante!
Jugo de limon: El jugo de limón fresco sabe mejor, pero el jugo de limón concentrado también es bueno.
Parmesano: Yo uso unas cucharadas de parmesano recién rallado.

Cómo asar brócoli en una Airfryer

Sé que muchas de mis recetas son fáciles, pero amigos, en serio, esta es bastante fácil. Me encantan las freidoras, ¡hacen todo el trabajo!

Prepara la airfryer y sazona el brócoli: Precaliente la freidora a 375 ° F. Mientras tanto, en un tazón grande, combine los floretes de brócoli, el aceite, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; mezclar para combinar.
Brócoli estofado: Transfiera los ramos de brócoli sazonados a la cesta de la freidora. ¡No llenes la cesta! Si su canasta no puede contener cómodamente el brócoli en una sola capa, cocine el brócoli en lotes. Cocine por 4 minutos. Agite la canasta y continúe cocinando por otros 4-5 minutos, o hasta que el tenedor esté tierno.
Decorar con limón y parmesano: Escurra el brócoli y colóquelo en un plato. Mezcle suavemente con el jugo de limón y espolvoree con el queso parmesano.
¡Que la pases bien! Este plato debe servirse caliente.

consejos para el éxito

Estos son algunos consejos útiles cuando se trabaja con freidoras y brócoli. ¡Empecemos la fiesta!

Sin aerosoles: Los aerosoles y las freidoras son imprescindibles. Siempre use aceites o aerosoles regulares sin aerosol, ya que el aerosol puede dañar su freidora.
Prevención del tabaquismo: Puede agregar una cucharada o dos de agua a la sartén para evitar que el aceite humee. ¡Hurra!
Pruebe el brócoli congelado: Algunos cocineros informan excelentes resultados al usar ramos de brócoli congelados en la freidora, así que si tiene algo a mano, ¡adelante! Puede que no sean crujientes, pero seguirán siendo sabrosos. Asegúrese de cocinarlos bien, ya que pueden tardar un poco más que el brócoli fresco.

sugerencias de servicio

Broccoli Crispy Air Fryer es una guarnición súper versátil. Combina de maravilla con casi todo. ¡Las ideas a continuación son solo el comienzo!

Pasta: Una buena pasta cremosa marida maravillosamente con brócoli salteado. ¡Prueba mi pasta cremosa de fettuccine con camarones y verás!
Pollo con paprika: Este delicioso plato, Chicken Paprikash, es una receta tradicional que seguro te encantará. ¡El brócoli recién asado se suma a la perfección!
Cerdo asado: ¡El intenso sabor del brócoli asado combina bien con un cerdo asado rico pero ligero! Me encanta esta receta de lomo de cerdo tierno y jugoso. Mmmm.

Cómo almacenar y recalentar brócoli en la freidora

Para guardar las sobras, póngalas en un recipiente hermético y refrigerar por 3 días.
Para recalentar el brócoli asado, cocínelo a 350 °F hasta que se vuelva a calentar, o vuelva a freírlo durante unos minutos. ¡Ten cuidado de no quemar el brócoli!

¡GUSTAR!

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