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¡Este brócoli asado tierno y perfectamente crujiente toma solo 8 minutos y tiene tres carbohidratos netos! ¡Este es el aderezo cetogénico bajo en carbohidratos perfecto que combina con cualquier cosa!
No soy grande en utensilios de cocina. Me encanta mi olla de cocción lenta y uso la gofrera de vez en cuando, pero eso es todo. ¡Hasta que compré una freidora que es! Si aún no te has pasado al lado oscuro, espero poder convencerte. ¡Las freidoras de aire hacen la vida mucho más fácil!
Inicialmente pensé que no lo usaríamos a menudo porque no teníamos comida “frita”. Sin embargo, las freidoras hacen deliciosas verduras y productos horneados y las papas fritas más perfectas. Son especialmente útiles porque no hay necesidad de calentar el horno para un solo artículo, a menudo puedo cocinar una comida completa en la freidora casi sin limpieza.
Me encanta el brócoli asado, es una de mis guarniciones favoritas. Mi forma favorita de hacer esto es asar el brócoli a la parrilla hasta que el tallo esté tierno y el exterior del brócoli esté ligeramente crujiente, luego rocíe un poco de ajo y mantequilla de parmesano. Esto también resulta ser un lado cetogénico maravilloso, porque el brócoli es bajo en carbohidratos netos y mantequilla, y el queso parmesano agrega una buena cantidad de grasa, ¡sin mencionar el sabor!
¿Cómo hacer brócoli asado en una freidora?
Precaliente su freidora de acuerdo con las instrucciones del fabricante a una temperatura de 350 grados. Agregue las flores de brócoli picadas a la cesta de la freidora y rocíe ligeramente con aceite de cocina. Asa el brócoli durante 8 minutos en total. Retiro la canasta después de 4 minutos y agito o remuevo con pinzas para asegurarme de que todo se cocine de manera uniforme, luego cocino otros 4 minutos.
En este punto, el brócoli debe estar tierno en la parte más gruesa del tallo y ligeramente crujiente por fuera. Retire el brócoli de la canasta y déjelo a un lado. Puedes cubrir el brócoli como quieras, pero he incluido mi combinación favorita de mantequilla, ajo y parmesano a continuación.
Actuación: 4 4
Hora de cocinar: 8 minutos
Tiempo Total: 8 minutos
¡Este brócoli asado tierno y perfectamente crujiente toma solo 8 minutos y tiene tres carbohidratos netos! ¡Este es el aderezo cetogénico bajo en carbohidratos perfecto que combina con cualquier cosa!
Ingredientes
- 5 tazas de floretes de brócoli
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta para probar
- Rodajas de limón (opcional)
Instrucciones
Derretir la mantequilla y mezclar con el ajo picado, reservar para más tarde.
Precaliente su freidora de acuerdo con las instrucciones del fabricante a una temperatura de 350 grados.
Agregue las flores de brócoli picadas a la cesta de la freidora y rocíe ligeramente con aceite de cocina.
Asa el brócoli durante 8 minutos en total. Retiro la canasta después de 4 minutos y agito o remuevo con pinzas para asegurarme de que todo se cocine de manera uniforme, luego cocino otros 4 minutos.
En este punto, el brócoli debe estar tierno en la parte más gruesa del tallo y ligeramente crujiente por fuera.
Retire el brócoli de la canasta y mezcle con mantequilla de ajo, queso parmesano y agregue sal y pimienta al gusto.
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Información nutricional:
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