Me encanta cuando descubro nuevas recetas por necesidad. Este nació el Domingo de Resurrección por falta de una bolsa de judías verdes enteras congeladas en el congelador. (Juro que compré una bolsa en mi última visita a Costco, pero probablemente me distraje con una mesa de prueba. ¡Malditas muestras!)
Tenga tocino a mano para la receta original de judías verdes y una bolsa de floretes de brócoli congelados (al menos yo recordaba Que último viaje a Costco), busqué un guarnición de tocino y brócoli. He encontrado numerosas versiones de la típica ensalada fría de brócoli/craisin/uva/fría, pero muy pocas otras opciones. Finalmente encontré esta receta italiana de brócoli y tocino en Food.com. No tenía champiñones a la mano, pero pensé en intentarlo de todos modos.
Sin embargo, ningún hongo significa el doble de tocino.
Éste Brócoli italiano con tocino y champiñones fue súper fácil de hacer y fue ligero y picante gracias a la salsa italiana. ¡Ah, y estaba delicioso incluso sin los champiñones! Agregué un poco de ajo picado y aumenté el tocino porque, seamos sinceros, todo sabe mejor con ajo y tocino extra.
receta para imprimir Brócoli italiano con tocino y champiñones Abajo de.
Brócoli italiano con tocino y champiñones
Guarnición rápida y fácil de brócoli con tocino y champiñones. ¡Puedes usar ramilletes de brócoli congelados y trocitos de tocino real para que todo sea aún más fácil y rápido!
Ingredientes
- 1 libra de floretes de brócoli o 1 bolsa (16 oz) de floretes de brócoli congelados
- 3-4 rebanadas de tocino
- ¼ taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 a 1 taza de champiñones frescos rebanados*
- ¼ taza de salsa italiana
Instrucciones
- Cocine al vapor el brócoli fresco o cocínelo congelado según las instrucciones del paquete hasta que el brócoli esté tierno y crujiente. Escurrir y reservar.
- Mientras se cocina el brócoli, cocine el tocino en una sartén hasta que esté bien cocido. Retirar de la sartén, dejar enfriar y desmenuzar. Limpie la mayor parte del exceso grande de la sartén.
- Saltear la cebolla, el ajo y los champiñones en la misma sartén hasta que estén tiernos.
- Agregue el brócoli y rocíe con el aderezo para ensaladas.
- Agregue el tocino desmenuzado y caliente. Servir inmediatamente.
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 99 Grasas totales: 5 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 8 mg Sodio: 259 mg Carbohidratos: 10 g Fibra: 3 g Azúcar: 3 g Proteína: 5 g
