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Esta receta rápida y fácil chispas de chocolateBrownies todo lo que se necesita es un tazón, cacao en polvo, aceite de canola y es una receta de dump & go que los hace caseros. Brownies tan simple de hacer. Grueso, masticable,Suaves brownies en forma de torta, cubiertos con chispas de chocolate con leche. Sirva tal cual o con una bola de helado encima como postre.
Para obtener más recetas de brownie de chocolate, asegúrese de probar la mía. Brownies hechos en casa, brownies de carameloy estos estratificados galletas monstruosas.
Receta de brownie con chispas de chocolate
¡La golosina más solicitada en mi casa siempre son los brownies! Específicamente, estos brownies de chocolate rápidos y fáciles. Es una receta sencilla que solo requiere un bol y está lista en minutos gracias a la receta dump & go. Lo que significa que el tiempo de preparación es de unos 5 minutos y están listos para el horno.
Fácil de preparar porque se mezcla todo en un bol, sin que la mantequilla se derrita ni se ablande a la temperatura ideal y sin boles separados.
Estos brownies de chocolate con leche siempre salen perfectos. ¡Promesa! Son espesos, masticables pero todavía derretidos, esponjosos y básicamente el brownie perfecto.
ingredientes necesarios
Estos son los ingredientes simples que necesitará para hacer brownies de chispas de chocolate con leche rápidos y fáciles. También comparto algunas sugerencias de ingredientes para que puedas replicar esta receta perfectamente en tu cocina.
- azúcar granulada
- harina de uso general – Esto es solo harina blanca para todo uso. Prefiero usar harina cruda, pero también se puede usar harina blanqueada. No recomiendo sustituir la harina de trigo integral.
- Cacao en polvo sin azúcar
- Aceite de Canola –¡Eso es lo que hace que esta receta sea tan fácil de hacer! No es necesario ablandar la mantequilla a la perfección ni derretirla a la temperatura perfecta.
- Huevos grandes – Proporciona hidratación y riqueza adicionales. También le da a los brownies la textura de pastel + textura de fondant al mismo tiempo.
- Extracto de vainilla – Para obtener el mejor sabor, use extracto puro de vainilla en lugar de imitación de vainilla.
- sal – Use sal de mesa, sal marina o sal kosher. Creo que el sabor de la sal de mesa o la sal marina produce resultados mucho mejores en los productos admitidos.
- chispas de chocolate con leche – ¡Sí, chocolate con leche! He intentado usar otros tipos como papas fritas semidulces y los brownies no saben igual. Las chispas de chocolate con leche son el único camino a seguir.
Cómo hacer brownies de chocolate con leche
Descubre cómo hacer brownies de chocolate caseros en unos sencillos pasos. ¡Solo se necesita un tazón!
Primer paso : Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar con batidora eléctrica, o también funciona con batidora planetaria.
Segundo paso: Vierta la masa de brownie en un molde preparado de 9 × 13 que haya sido rociado con aceite en aerosol o forrado con papel pergamino para quitarlo fácilmente. Espolvoree las chispas de chocolate con leche de manera uniforme en la parte superior.
Fase tres: Cocine hasta que los brownies estén bien cocidos y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio (unos 30 minutos). Deje que los brownies se enfríen en la sartén durante aproximadamente 30 minutos a 1 hora antes de cortarlos.
consejos para el éxito
¡Aquí hay algunos de mis consejos útiles que espero hagan de esta receta un éxito en su cocina!
- pasta: La masa es espesa, así que asegúrese de ponerla sobre la sartén en lugar de una gran pila en el medio. Esto hará que la propagación sea mucho más fácil.
- Chispas de chocolate con leche: Hice esta receta probablemente cientos de veces y traté de experimentar con diferentes piezas de chocolate. Puedo decir con seguridad que las chispas de chocolate con leche saben mucho mejor, ¡así que úsalas! No recomiendo sustituir las papas fritas semidulces.
- Pergamino: Me encanta usar papel pergamino cuando hago brownies. De esta manera, es fácil levantar los brownies (desde el borde del papel pergamino) y cortarlos bien.
- Deje que los brownies se enfríen antes de cortarlos: Para cortes limpios de brownies, asegúrese de dejar que los brownies se enfríen antes de cortarlos. Los dejo enfriar unos 30 minutos antes de cortarlos. Así quedan cómodos y abrigados, que en mi opinión es la mejor manera de comer brownies caseros.
- No cocine demasiado: Los brownies se verán cocidos (es decir, no como masa cruda/húmeda), los bordes se despegarán de los lados de la sartén y un palillo insertado en el centro saldrá limpio o con migas húmedas. ¡No querrás criar estos!
Brownies de chocolate preguntas frecuentes
- ¿Puedo congelar brownies de chocolate?
- Sí, puedes congelar brownies.
- Congele en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses.
- Me gusta congelar en cuadrados que han sido envueltos dos veces en una envoltura de plástico y papel de aluminio. Luego, coloco los cuadrados envueltos dentro de una bolsa con cremallera y los coloco en el congelador.
- Cuando esté listo para comer, deje que se descongele a temperatura ambiente hasta que se ablande. También puede calentarlo en el microondas para obtener una galleta caliente.
- Cómo guardar los brownies sobrantes
- Los brownies sobrantes se conservan bien, cubiertos a temperatura ambiente, hasta por 3 o 4 días.
- Ideas de reemplazo y variación
- Chispas de chocolate con leche: Estas son las cosas favoritas para decorar los brownies, pero siéntete libre de mezclarlas si quieres. Puede completar la masa de brownie con trocitos de mantequilla de maní, trocitos de chocolate blanco, m&m’s y/o chispas.
- Aceite : Se puede usar aceite vegetal en lugar de aceite de canola si eso es lo que tienes.
- Sin gluten: Use harina sin gluten en una proporción de 1: 1 en lugar de harina blanca para todo uso. No cocino ni horneo sin gluten, así que revise otros ingredientes para asegurarse de que no contengan gluten.
- sugerencias de servicio
- ¡Puedes servirlos como brownies! Así los come mi familia.
- Intente servir un cuadrado de brownie cubierto con helado (de cualquier tipo) y luego rocíe un poco de jarabe de chocolate y decore con chispas, nueces y crema batida. Como un postre de helado de brownie.
- Usa estos brownies para hacer un brownie absurdodulce.
- intenta hacerlo Brownie “Carámbanos” con esta receta
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Brownie con pepitas de chocolate
Esta receta rápida y fácil Brownie con pepitas de chocolate solo necesita un tazón, cacao en polvo, aceite de canola y es una receta para tirar y llevar que hace que estos brownies caseros sean tan fáciles de hacer. Brownies oscuros, duros y espesos, suaves como un pastel, cubiertos con chispas de chocolate con leche. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } 4.26 de 31 votos Pin Receta Tiempo de preparación 5 min Tiempo de cocción 30 min Tiempo total 35 min Plato Postre Cocina Americana Porciones 24 Calorías 237 kcal
Equipo
- bandeja 9×13
- hojas de papel pergamino
- mezclador
- espátula de goma
Ingredientes1x2x3x
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 ¾ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de aceite de canola
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 5 huevos grandes
- 1 cucharadita de sal sal de mesa o sal marina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate con leche (o más al gusto)
Instrucciones
- Caliente el horno a 350 ° F. Prepare una fuente de 9 × 13 rociándola con aceite en aerosol o forrándola con papel pergamino. * Rocié la sartén con aceite en aerosol y luego coloco una hoja de papel pergamino en la sartén. Esto ayuda a que el papel de pergamino se adhiera a la sartén y no se mueva mientras extiendo la masa.
- Mezcle todos los ingredientes (excepto las chispas de chocolate con leche) en un tazón grande. Con un batidor manual, bata a velocidad baja y aumente la velocidad gradualmente según sea necesario, hasta que todo se mezcle y no queden restos de harina. * azúcar, harina, aceite, cacao en polvo, huevos, sal, extracto de vainilla
- Extienda la masa de brownie en el molde preparado y espolvoree con las chispas de chocolate con leche.* La masa quedará espesa. Recomiendo tirar una cucharada de masa por toda la sartén en lugar de una pila en el medio, ya que será más fácil de untar.
- Hornee durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con migas húmedas. Los bordes se desprenderán de la sartén y los brownies se verán cocidos.
- Deje enfriar los brownies en el molde sobre una rejilla para que se enfríen durante al menos 30 minutos antes de cortarlos en cuadrados.
Los grados
Azúcar : Algunos lectores me han comentado que han reducido el azúcar con excelentes resultados. Hago brownies tal como son, pero la cantidad de azúcar definitivamente es algo con lo que puedes jugar si lo deseas. No lo recomiendo, pero puedes ?
Porciones: Corté los brownies en 24 cuadrados. 4 filas x 6 columnas de cuadrados de brownie. Claro, se pueden cortar más o menos, pero los valores nutricionales que figuran son para una porción de 24 cuadrados (1 porción es un cuadrado).
Consejo : Asegúrate de dejar que estos brownies se enfríen. Si intentas cortarlos casi directamente del horno, estarán pegajosos. Necesitan tiempo para enfriarse y unirse después de cocinar.
Aceite : Si no tienes aceite de canola, puedes usar aceite vegetal.
Uniones: Las chispas de chocolate con leche son lo que más nos gusta para adornar estos brownies. También puede intentar adornarlos con chispas de mantequilla de maní, chispas de chocolate blanco, m & m e incluso chispas si lo desea.
Nutrición
Calorías: 237kcal Carbohidratos: 30g Proteína: 3g Grasa: 12g Grasa saturada: 2g Grasa poliinsaturada: 3g Grasa monoinsaturada: 6g Grasa trans: 1g Colesterol: 40mg Sodio: 118mg Potasio: 52mg Fibra: 1g Azúcar: 21g Chocolate Vitamina A: 73 Chocolate Shad Etiqueta @insiemeasfamilyblog en Instagram
