Estos increíbles brownies de pastel de queso y pastel de nueces son capas de relleno de pastel de nueces, pastel de queso con crema y brownies de chocolate amargo hechos con una mezcla de brownie enlatada.
Brownies de pastel de nuez
Estos brownies de pastel de queso con pastel de nueces son mi última aventura de postres de pastel de nueces. El año pasado hicimos unos brownies de pastel de nuez que eran INCREÍBLES, así que este año tuve que intensificar con una capa extra de pastel de queso perfectamente cremoso.
No mentiré, estos brownies de tarta de queso son fáciles de hacer, pero toman un tiempo, ya que debes dejar que la capa de tarta de queso se enfríe después de cocinarla y luego enfriarla en el refrigerador, PERO vale la pena.
¡Estos deliciosos brownies de tarta de queso con esa rica capa de relleno de pastel de nuez en la parte superior están garantizados para ser la estrella de cualquier fiesta y serían el postre perfecto para el Día de Acción de Gracias!
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Cómo hacer brownies de tarta de queso con tarta de nueces:
- Prepare la masa de brownie de acuerdo con las instrucciones en la parte posterior de la caja. Querrá asegurarse de estar usando una mezcla de brownie enlatada con instrucciones de cocción en una bandeja de 9 x 13 pulgadas en la parte posterior.
- Vierta la masa en un molde de 9×13 pulgadas y viceversa de acuerdo con las instrucciones en la parte posterior de la caja para un molde de 9×13 pulgadas. Ajuste el temporizador a 5 minutos menos que el tiempo máximo de cocción.
- Mientras se cocinan los brownies, agregue el queso crema, el azúcar y la vainilla al tazón de una batidora eléctrica y mezcle con el batidor.
- Añadir la nata y seguir mezclando.
- Reduzca la velocidad de la batidora y agregue los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que se combinen con la mezcla. No mezcle demasiado.
- Cuando los brownies salgan del horno, vierte la mezcla de cheesecake sobre los brownies y usa una espátula para asegurarte de que cubra toda la superficie.
- Regrese los brownies de tarta de queso al horno y continúe horneando a 350 grados F durante 40 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro solo se tambalee levemente.
- Retire la fuente del horno y deje que la tarta de queso se enfríe por completo (aproximadamente 1 hora).
- Cubra los brownies de tarta de queso enfriados y refrigere durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
- Una vez enfriados, retire los brownies de tarta de queso del refrigerador y comience a llenar su tarta de nuez.
- Coloque todos los ingredientes para el relleno de la tarta de nueces, excepto las nueces, en una cacerola mediana y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente. El relleno comenzará a hervir y espesar. Continúe cocinando durante 35 minutos.
- Agregue las nueces picadas y continúe cocinando por otros 5 minutos, luego retire del fuego y deje enfriar en la sartén por 10 minutos.
- Extienda el relleno de pastel de nuez sobre los brownies de tarta de queso y refrigere para que se enfríe por completo (aproximadamente 1 hora).
- Cortar y servir.
Consejos para hacer brownies de pastel de queso y pastel de nuez:
- No mezcle demasiado la masa de tarta de queso. Además de remover la masa de tarta de queso, agrega aire extra a la mezcla, lo que hace que suba, luego baje y se agriete mientras se cocina. Mezcle a velocidad media hasta que alcance el nivel del huevo, luego ajústelo a bajo y mezcle el tiempo suficiente para incorporar completamente los huevos en la masa.
- Deje que los brownies de tarta de queso se enfríen por completo antes de colocarlos en el refrigerador. Sé que es difícil esperar, pero deje que sus brownies de tarta de queso reposen en el mostrador y se enfríen a temperatura ambiente antes de cubrirlos y colocarlos en el refrigerador. Si todavía están calientes cuando los pones en el refrigerador, la tarta de queso puede romperse por encima.
- Cocine el relleno de pastel de nuez a fuego medio. No subas demasiado el fuego cuando comiences a cocinar el relleno de pastel de nuez. ¡No quieres huevos revueltos!
Con ese relleno pegajoso de pastel de nuez encima, estos brownies de pastel de queso con pastel de nuez son definitivamente un postre para comer con un tenedor. Cada bocado tiene la cantidad justa de chocolate, pastel de queso cremoso y sabor a pastel de nuez dulce.
¡Apuesto a que no puedes tener solo uno!
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Brownies de pastel de nuez
Estos increíbles brownies de pastel de queso y pastel de nueces son capas de relleno de pastel de nueces, pastel de queso con crema y brownies de chocolate amargo hechos con una mezcla de brownie enlatada.
- 1 paquete de mezcla para brownie + los ingredientes necesarios en la parte posterior de la caja, asegúrese de usar una caja con instrucciones de cocción en una bandeja de 9×13 pulgadas.
- 32 onzas de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema agria
- 3 huevos grandes
Relleno de pastel de nuez:
- 1 taza de azúcar
- 1 1/2 tazas de jarabe de maíz ligero
- 4 huevos grandes
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 2.5 tazas de nueces, picadas en trozos grandes
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Prepare la masa de brownie de acuerdo con las instrucciones en la parte posterior de la caja.
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Vierta la masa en un molde de 9×13 pulgadas y viceversa de acuerdo con las instrucciones en la parte posterior de la caja para un molde de 9×13 pulgadas. Ajuste el temporizador a 5 minutos menos que el tiempo máximo de cocción.
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Mientras se cocinan los brownies, agregue el queso crema, el azúcar y la vainilla al tazón de una batidora eléctrica y mezcle con el batidor.
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Añadir la nata y seguir mezclando.
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Reduzca la velocidad de la batidora y agregue los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que se combinen con la mezcla. No mezcle demasiado.
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Cuando los brownies salgan del horno, vierte la mezcla de cheesecake sobre los brownies y usa una espátula para asegurarte de que cubra toda la superficie.
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Regrese los brownies de tarta de queso al horno y continúe horneando a 350 grados F durante 40 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro solo se tambalee levemente.
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Retire la fuente del horno y deje que la tarta de queso se enfríe por completo (aproximadamente 1 hora).
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Cubra los brownies de tarta de queso enfriados y refrigere durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
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Una vez enfriados, retire los brownies de tarta de queso del refrigerador y comience a llenar su tarta de nuez.
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Coloque todos los ingredientes para el relleno de la tarta de nueces, excepto las nueces, en una cacerola mediana y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente. El relleno comenzará a hervir y espesar. Continúe cocinando durante 35 minutos.
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Agregue las nueces picadas y continúe cocinando por otros 5 minutos, luego retire del fuego y deje enfriar en la sartén por 10 minutos.
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Extienda el relleno de pastel de nuez sobre los brownies de tarta de queso y refrigere para que se enfríe por completo (aproximadamente 1 hora).
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Cortar y servir.
Tamaño de la porción: 1 cuadrado, Calorías: 563 kcal, Carbohidratos: 63g, Proteínas: 8g, Grasas: 33g, Grasas saturadas: 13g, Colesterol: 133mg, Sodio: 269mg, Potasio: 149mg, Fibra: 1g, Azúcar: 54g, Vitamina A : 830 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 75 mg, Hierro: 2 mg
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