Brownies de tarta de queso y calabaza

Brownies de tarta de queso y calabaza son uno de nuestros postres de otoño favoritos porque son muy ricos y deliciosos. La corteza pegajosa y los remolinos de brownie les dan un gran sabor a chocolate. Son perfectos para cualquier ocasión, desde la cena de Acción de Gracias hasta una merienda con tus amigos.

¿Buscas más dulces de otoño? Pruebe estas galletas de calabaza con chispas de chocolate o este zapatero de calabaza.

¿Estás buscando una nueva receta de postre para probar este otoño? Estos brownies de pastel de queso y calabaza son la combinación perfecta de dos postres clásicos. ¡Son cremosos, pegajosos y tan deliciosos!

Hemos estado haciendo esta receta de brownies de calabaza durante años. Cada otoño no puedo esperar para hacer algunas ollas para compartir con amigos y familiares. Quiero decir, ¡mira el color y los remolinos degradados! Si te gusta la calabaza y el chocolate, ¡estos son tus brownies!

Porque nos encantan estos pegajosos brownies de tarta de queso

Los pegajosos brownies y el cremoso cheesecake de calabaza horneados uno encima del otro hacen un postre destacado. El resultado es una extraordinaria combinación de sabores que satisfará a cualquier goloso.

La mejor parte de estos brownies es que son muy fáciles de hacer. ¡Empiezan con una mezcla de brownie y luego se animan con un delicioso pastel de queso con calabaza hecho en casa!

Este es el regalo perfecto para celebraciones de otoño, comidas compartidas, reuniones familiares, Acción de Gracias y más. A todos les encantarán estos decadentes brownies de crema de calabaza, así que asegúrese de llevarlos con usted cuando visite a su familia durante la temporada navideña. Confía en mí, tu olla llegará a casa vacía cada vez.

Ingredientes principales necesarios

Puede hacer una olla de estas barras de pastel de queso y brownie de calabaza en muy poco tiempo con ingredientes simples de su supermercado local. Me gusta comprar una mezcla extra de brownie y una lata de calabaza para tener a mano. En caso de que necesites llevar un pastel a alguna parte.

• mezcla de brownies – Me gusta usar una mezcla de caja de 9 × 13 para mantener esta receta fácil. También puedes hacer una tanda doble de estos brownies de chocolate si lo prefieres.
• Crema de queso – Prefiero usar queso crema con toda la grasa en la mayoría de nuestras recetas de tarta de queso.
• azúcar granulada – Endulza la masa de tarta de queso y deja que brille el sabor a calabaza.
• Puré de calabaza – Asegúrate de usar una lata de puré de puré. NO compre la mezcla para pastel de calabaza ya que agrega azúcar y especias.
• Extracto de Vainilla y Especias – ¡Una mezcla de vainilla, canela, nuez moscada, jengibre y clavo le da a este postre un delicioso sabor otoñal!
• Huevo – Une los ingredientes y da una textura rica y cremosa.

Cómo hacer brownies de tarta de queso y calabaza

¡Esta receta de brownie de pastel de queso con calabaza es justo lo que necesita para satisfacer su gusto por lo dulce! Son tan fáciles que incluso los panaderos novatos pueden hacerlos sin ningún problema.

capa de brownie

1. Mezcle la mezcla de brownie enlatada de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reserva ⅔ de taza de pasta para más tarde.
2. Extienda la masa en una bandeja para hornear engrasada de 9 × 13.

capa de tarta de queso

1. Bate el queso crema ablandado y el azúcar en un tazón grande hasta que quede cremoso.
2. Agrega la vainilla, el puré de calabaza, la harina y las especias y bate hasta que se combinen.
3. Agregue los huevos y mezcle hasta que estén bien mezclados. No batas la mezcla de tarta de queso demasiado fuerte.
4. Extienda la masa de brownie en la parte superior.
5. Coloque la masa de brownie sobre la capa de pastel de queso con calabaza. Use un cuchillo de mantequilla para removerlo suavemente.

¿Cómo consigues esos remolinos perfectos?

Use un cuchillo de mantequilla o un palillo para remover solo las dos capas superiores. Para mantenerlo limpio, no dejes que la punta del cuchillo entre en la base del brownie en la parte inferior.

cocinar y enfriar

1. Hornea los brownies de cheesecake de calabaza durante 45-50 minutos.
2. Retire del horno y deje enfriar durante 1 hora sobre una rejilla.
3. Cubra sin apretar y refrigere hasta que se enfríe por completo.
4. Sirva con los remolinos en esta receta fácil de crema batida.

¿Por qué mis brownies son tan pegajosos?

Estas barras de pastel de queso y brownie de calabaza son un poco pegajosas según la marca de mezcla de brownie que use. He probado algunos diferentes a lo largo de los años y algunos simplemente se cocinan más pegajosos que otros. Para ser honesto, mi marca favorita de brownies enlatados es de Aldi.

Si desea evitar una base de brownie pegajosa, hornee la capa de brownie durante 15 minutos, luego extienda la masa de pastel de queso y calabaza encima. Mezcle la masa de brownie restante y cocine por otros 30-35 minutos.

Sugerencias de recetas y variaciones.

• Organizar el requesón por adelantado. Es mucho más fácil mezclar azúcar en un bloque de queso a temperatura ambiente.
• Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino para que pueda quitar fácilmente los brownies después de hornear.
• Use la punta de un cuchillo de mantequilla para agitar fácilmente la masa de brownie en el pastel de queso con calabaza. NO deja que la punta del cuchillo toque la capa inferior del brownie.
• Tenga cuidado de no torcer demasiado la parte superior, ya que no se verá tan bien. Seguirá teniendo el mismo sabor.
• Para un sabor a chocolate más fuerte, agregue ½ taza de chispas de chocolate en miniatura masa de brownie y espolvorear un poco antes de hornear.
• ¿Quieres añadir un Persona especial a tu postre? Espolvorea la parte superior con ½ taza de nueces picadas antes de hornear.

consejos de almacenamiento

• Nevera – Los brownies de tarta de queso enrollados duran de 5 a 6 días cuando se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador para que no se sequen. Este es un gran postre para hacer con anticipación.
• Congelador – Envuelva los brownies de tarta de queso completamente fríos en una capa de envoltura de plástico y una envoltura de plástico. Coloque en una bolsa o recipiente para congelar y congele durante 2-3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador.

Más recetas de pastel de queso con calabaza

• Pastel de queso con nueces y calabaza: capas de pastel pegajoso de nueces y pastel de queso con calabaza se unen en este increíble pastel de otoño.
• Brownies de pastel de calabaza: una capa de fondant de brownie con un pastel de queso cremoso de calabaza horneado en una masa de pastel.
• Pastel de queso Oreo de calabaza: mini pastel de queso de calabaza exprimido entre una galleta Oreo.
• Barras de queso crema con chocolate y calabaza: un pastel de queso con calabaza intercalado entre capas suaves de galletas con chispas de chocolate y cubierto con glaseado.
• Pastel de queso con churro danés: un glaseado de azúcar y canela y un glaseado dulce le dan a este danés un final agradable.
• El mejor pastel de queso con calabaza: una corteza de pan de jengibre con el pastel de queso con calabaza más cremoso horneado encima.

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Receta de brownies de cheesecake de calabaza

Productos:

24 cuadrados de tarta de queso

Tiempo de configuración:

20 minutos

Hora de cocinar:

45 minutos

Tiempo Total:

1 hora y 5 minutos

Brownies de tarta de queso y calabaza son uno de nuestros postres de otoño favoritos porque son muy ricos y deliciosos. La corteza pegajosa y los remolinos de brownie les dan un gran sabor a chocolate. Son perfectos para cualquier ocasión, desde la cena de Acción de Gracias hasta una merienda con tus amigos.

Prensa

Ingredientes

para los brownies

• 1 – 9 × 13 Mezcla de brownie de caja seca

• 1 huevo grande

• ¼ taza de agua

• ½ taza de aceite de canola

Para el cheesecake de calabaza

• Paquetes de 2 a 8 onzas de queso crema, ablandado

• 1 taza de azúcar granulada

• 1 taza de puré de calabaza

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 2 cucharaditas de canela

• ½ cucharadita de nuez moscada

• ½ cucharadita de jengibre en polvo

• ½ cucharadita de clavo molido

• ¼ taza de harina de trigo

• 2 huevos grandes

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel pergamino forrado con papel de aluminio o papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente.
2. Mezcle la mezcla seca de brownie, el huevo, el agua y el aceite. Reserva ⅔ de taza de masa para brownies. Extienda la masa de brownie restante en el fondo del molde preparado.
3. Batir el queso crema hasta que esté cremoso. Añadir el azúcar y batir de nuevo.
4. Agregue la calabaza, la vainilla, las especias y la harina y mezcle hasta que quede cremoso.
5. Agregue los huevos y mezcle suavemente hasta que esté completamente incorporado en la masa de tarta de queso.
6. Extienda suavemente el pastel de queso con calabaza sobre la masa de brownie en la bandeja para hornear.
7. Coloque la masa de brownie reservada sobre el pastel de queso. Use un cuchillo de mantequilla para voltear suavemente los brownies y el pastel de queso. Cocine durante 45-50 minutos.
8. Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla durante una hora, luego coloque en el refrigerador hasta que se enfríe por completo.
9. Sirva con Cool Whip, Sprinkles y Pumpkin Pie Seasoning, si lo desea.

Los grados

• Estas barras de pastel de queso con brownie son un poco pegajosas según la marca de mezcla de brownie que uses. He probado algunos diferentes a lo largo de los años y algunos simplemente se cocinan más pegajosos que otros. Para ser honesto, mi marca favorita de brownies enlatados es de Aldi.
• Si desea evitar una base de brownie pegajosa, hornee la capa de brownie durante 15 minutos, luego extienda la masa de pastel de queso y calabaza encima. Mezcle la masa de brownie restante y cocine por otros 30-35 minutos.

Información nutricional:

Rendimiento: 24 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 162 Grasas totales: 12 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 42 mg Sodio: 72 mg Carbohidratos: 12 g Fibra: 1 g Azúcar: 9 g Proteína: 2 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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*La publicación de Brownie Swirled Pumpkin Cheesecake Bars se publicó por primera vez en octubre de 2016. La publicación y las fotos se actualizaron y volvieron a publicar en noviembre de 2021.

La publicación Brownies de pastel de queso con calabaza en espiral apareció por primera vez en Recetas Latinas.