Ir a Receta Pin Receta Imprimir Receta
Brownies hechos en casa hecho con cacao en polvo en lugar del costoso chocolate que los hace Brownies económico! Espeso, masticable, chocolatoso y el perfecto fácil. dulce servido con una bola de helado, salsa fondant caliente y chispas. Solo necesitas un tazón para hacer deliciosos brownies caseros.
BROWNIES HECHOS EN CASA
Siempre *pensé* en preferir los brownies enlatados hasta que probé esta receta fácil y sencilla de brownies caseros que les comparto hoy. ¡También quiero compartir la receta favorita de mi familia para un postre fácil con brownies! Cada vez que mis hijos quieren un postre, por lo general son brownies cubiertos con helado, caramelo caliente y almendras azucaradas.
Prefiero las recetas de brownies que usan cacao en polvo porque es mucho más barato que esos costosos cuadrados de chocolate horneado. Me encanta esta receta porque lleva cacao en polvo, es solo un bol y no necesitas batidora!
INGREDIENTES QUE NECESITAS PARA PREPARAR LOS MEJORES BROWNIES CASEROS
Manteca – Es mejor usar mantequilla salada ya que la receta no incluye sal adicional. Siempre puedes añadir sal a tu gusto. Sé que a muchas personas les gusta la sal marina encima de sus brownies y funcionaría muy bien. Pero para la receta, use mantequilla salada para ayudar con el sabor y neutralizar la dulzura.
azúcar granulada – Sí, ya sé que son 2 tazas enteras de azúcar. Pero hasta que una persona se coma toda la olla, creo que estará bien ? Si quieres, prueba a usar menos azúcar. Nunca he hecho esto, así que ni siquiera puedo decir con seguridad por dónde empezar. Recuerda que el cacao en polvo no se endulza, por lo que necesitas azúcar en la receta para evitar un sabor muy amargo.
Polvo de cacao – Asegúrate de usar cacao en polvo sin azúcar. Hacen un cacao en polvo de chocolate negro que también puedes usar en esta receta. Nunca he hecho esto, pero si te gusta el chocolate negro, prueba a usarlo.
huevos grandes – 4 huevos es la cantidad correcta. Constantemente recibo preguntas sobre “¿son realmente 4 huevos?” Sí. Parece mucho, pero los huevos proporcionan mucha humedad y textura a los brownies. Me encanta una galleta suave, parecida a un pastel, semimasticable y 4 huevos me ayudarán con eso. También es importante cómo mezclas los huevos con la masa. Más sobre eso a continuación.
Extracto de vainilla – Siempre compro extracto puro de vainilla. Sí, es caro (lo que me mata cuando lo compro), pero el sabor que obtienes del extracto puro de vainilla lo vale. Sí, puede usar extracto de vainilla de imitación, pero para obtener el mejor sabor, quédese con el extracto puro.
harina de uso general – Siempre compro harina de trigo cruda, pero puedes usar cualquier tipo. Harina blanqueada, harina sin gluten, justo lo que prefieras o lo que tengas en la cocina. Evitaría la harina de trigo integral porque hace que los productos horneados sean demasiado densos y secos.
CÓMO HACER BROWNIES CASERO
Todo se mezcla en un solo recipiente y no se necesitan batidoras manuales ni KitchenAid. Es muy importante seguir los pasos de la receta. Sé que es mucho más fácil mezclar todas las cosas húmedas y luego agregar los ingredientes secos, pero hay una razón por la que se escribe así.
- Agregue la mantequilla derretida y el azúcar granulada. Este paso es importante porque la clave para un brownie perfecto es combinar el azúcar y los huevos por separado. Así que asegúrate de combinar muy bien el azúcar y la mantequilla.
- Agregue 4 huevos, uno a la vez, mezclando bien el huevo antes de agregar el siguiente huevo. Esto es muy importante. Cada huevo debe estar completamente incorporado en la masa antes de agregar el siguiente. Agregue volumen a la masa de brownie y haga brownies perfectos cada vez. Si te gustan los brownies masticables, esponjosos y esponjosos, el secreto está en los huevos.
- Agregue el extracto de vainilla y el cacao en polvo sin azúcar y mezcle bien. Agregue la harina y use una espátula para incorporarla suavemente a la masa hasta que todo esté mezclado y no queden más bolsitas/rayas de harina en la masa.
- Vierta la masa en la sartén y extiéndala uniformemente. Es una masa espesa, por lo que recomiendo colocar cucharas grandes (yo uso una cuchara grande para galletas para hacer esto) por toda la sartén y luego extenderla. Esto hace que sea más fácil estirar una masa espesa que una gran pila de masa en el centro de la sartén.
- Puede cubrir la masa de brownie (ANTES de hornear) con chispas, chispas de chocolate, mantequilla de maní, chispas, chispas de chocolate amargo, mini m&m’s. Siempre terminamos decorando el nuestro con chispas de chocolate o mini m&m’s.
IDEA DE POSTRE DE RECETA FÁCIL PARA BROWNIES CASEROS
Los brownies caseros son una de las recetas de postres más sencillas porque se pueden vestir y servir fácilmente a los invitados o como una divertida barra de helado de brownie casera en casa.
Cuando preparo un postre para mi familia, 9 de cada 10 veces, es esta sencilla receta de postre que incluye brownies caseros + barra de helado casera.
Prepara la receta del brownie y luego córtalo en cuadrados. Haga muchos ingredientes diferentes para helados de barra de sundae.
- pulverizadores
- Cobertura de helado de concha mágica
- Salsa De Fudge Picante
- salsa de fresas
- Frutos secos (almendras, nueces, nueces, etc.)
- Chispas de chocolate y/u otros dulces pequeños
- Helado – Nos encanta usar helado de chocolate o vainilla. El helado de chocolate es bueno, las galletas y el helado de crema también son geniales. ¡Usa lo que quieras!
Luego todos toman un trozo de brownie, lo decoran con una bola de helado y luego todos los toppings.
PRUEBE ESTAS OTRAS RECETAS DE BROWNIE
- Brownies de besos de chocolate con leche de Hershey
- Brownies en taza de mantequilla de maní
- Brownies con la bola de nieve
- Galletas Oreo Brownies y Galletas de Crema
- Galletas Andinas De Brownie Con Menta
- brownies de chocolate faciles
- galletas monstruosas
- brownies de caramelo
Brownies hechos en casa
Brownies hechos en casa hecho con cacao en polvo en lugar del costoso chocolate que hace que estos brownies sean baratos. Espeso, masticable, chocolatoso y el postre fácil perfecto que se sirve con una bola de helado, salsa de fondant caliente y chispas. Solo necesitas un tazón para hacer deliciosos brownies caseros. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } 4.24 de 38 votos Pin Receta Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 25 min Tiempo total 35 min Plato Postre Cocina Americana Porciones 20 brownies Calorías 223 kcal
Ingredientes1x2x3x
- 1 taza (2 barras) de mantequilla salada Derretido
- 2 tazas de azúcar granulada
- 4 huevos grandes
- 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo
Instrucciones
- Calentar el horno a 350°. Prepare una bandeja para hornear de 9 × 13 y rocíe con aceite en aerosol o cubra con papel pergamino o papel de aluminio (espolvoree ligeramente papel pergamino o papel pergamino si se usa).
- Agregue la mantequilla derretida y el azúcar granulada a un tazón grande. Revuelva con un batidor de alambre hasta que el azúcar se una a la mantequilla derretida. Será más grueso y de color más claro.
- Agregue los huevos, uno a la vez, incorporando bien el huevo en la masa antes de agregar el siguiente huevo. Desea que la masa se vea hinchada y pálida después de cada adición de huevos.
- Agregue el extracto de vainilla y el cacao en polvo sin azúcar y mezcle bien para combinar. Agregue la harina y use una espátula para doblar suavemente la harina en la masa hasta que no haya más bolsas de harina o rayas en la masa.
- Vierta la masa de brownie en el molde preparado y distribuya uniformemente. Es útil arrojar cucharadas grandes de masa por toda la sartén y luego extenderla. La masa es espesa y así debe ser.
- ** Si lo desea, espolvoree algunos m&m (me encanta usar mini m&m), chispas, chispas de chocolate o chispas de mantequilla de maní encima de la masa antes de hornear.
- Cocine durante 25-35 minutos. Todos los hornos cocinan a diferentes temperaturas, así que configure el temporizador en 25 minutos y observe desde allí. El corazón debe verse listo (no húmedo y brillante) y los brownies deben verse hinchados en la sartén. Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla (mientras aún está en la sartén) durante unos 20 minutos. ¡Corta en cuadrados y sirve!
video
Los grados
Antes de hornear los brownies, puede espolvorear la masa de brownie con chispas, chispas de chocolate, chispas de mantequilla de maní, chispas de chocolate amargo, trozos de barra de chocolate o mini m&m. Nos encanta usar chispas de chocolate o mini m&m’s al hacerlos. ¡Es mejor no cocinarlos demasiado! El consejo n.º 1 es asegurarse de que los brownies no se pongan brillantes ni se mojen en el medio. Si quieres, puedes clavar un palillo y tener cuidado de que no salga con la masa húmeda. Los brownies se cocinarán un poco más mientras se enfrían en la bandeja sobre la rejilla para enfriar. Para derretir fácilmente la mantequilla, coloque los palitos de mantequilla sin envolver en un recipiente apto para microondas y cocine durante 1 minuto. Revuelva con un tenedor hasta que todo se derrita y se mezcle. Si es necesario, cocine por otros 30 segundos.
Nutrición
Calorías: 223kcal Carbohidratos: 31g Proteínas: 3g Grasas: 10g Grasas saturadas: 6g Colesterol: 62mg Sodio: 96mg Potasio: 53mg Fibra: 1g Azúcar: 20g Vitamina A: 338 UIC Calcio: 12mg Hierro: 1mg
