Los brownies de chocolate son el postre favorito de todos. Quién diría que están hechos con la mejor comida Keto… ¡AGUACATE!
Quizás te hayas preguntado antes… ¿qué puedes hacer con los aguacates maduros? Si anhelas el chocolate, ¡esta receta de brownie Keto convertirá tus aguacates maduros en un delicioso postre bajo en carbohidratos!
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Es posible que haya probado esta receta antes, ¡pero esta es una receta nueva y mejorada! No me malinterpreten, la receta anterior fue excelente, pero debido a la popularidad de los brownies de aguacate en Keto, ¡decidí modificar la receta con algunos ajustes comprobados que los hacen aún mejores!
Debido a que también se congelan maravillosamente, ¡adelante, use sus aguacates maduros en esta receta de brownie y tome un refrigerio Keto dulce cuando lo desee!
¡Esta es la receta de postre baja en carbohidratos perfecta para que la preparen su familia y amigos! ¡Son geniales en la lonchera de sus hijos y qué mejor manera de hacer que sus hijos coman aguacate que con un brownie de chocolate!
Qué hay en los brownies cetogénicos de aguacate
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer brownie de aguacate y chocolate
Precaliente el horno a 350°F.
Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y derrítalas en el microondas. Comience con 30 segundos, retire, mezcle y continúe en incrementos de 10 segundos hasta que el chocolate se derrita por completo. Luego dejar enfriar.
En un tazón pequeño, agregue el agua caliente junto con el café instantáneo y revuelva hasta que se disuelva. Reserva para enfriar.
En el tazón de un procesador de alimentos, agregue el aguacate y mezcle hasta que quede suave.
Agregue los demás ingredientes, excepto la harina de almendras y el cacao en polvo, y continúe mezclando hasta que estén bien mezclados.
Agregue la harina de almendras y el cacao en polvo, luego mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. La masa será muy espesa.
Extienda la masa sobre una bandeja para hornear de vidrio de 8×8 forrada con papel pergamino y hornee durante 20-25 minutos o hasta que, una vez insertado un palillo, salga ligeramente húmedo.
Deje que los brownies se enfríen por completo a temperatura ambiente antes de cortarlos.
Cómo congelar brownies de aguacate
No solo trato de preparar las comidas con la mayor frecuencia posible, también trato de preparar postres o meriendas siempre que puedo. Estos Keto Brownies son verdaderamente el postre más perfecto para el congelador.
Esta es una receta de brownie sin gluten súper húmedo y oscuro, así que asegúrese de que estén bien envueltos. Para mantener el sabor fresco, después de que los brownies se hayan enfriado por completo, vuelva a envolverlos dos veces, asegurándose de que la envoltura de plástico toque toda la superficie.
Se congelan bien hasta por unos meses. Puedes descongelarlos directamente en la encimera de la cocina.
Consejos para hacer una receta perfecta de brownie de aguacate y chocolate
- Huevos a temperatura ambiente: Cuando cocines en general, querrás que los huevos estén siempre a temperatura ambiente. Esto asegura que se mezclen fácil y uniformemente.
- Los brownies de harina de almendras necesitan enfriarse: Para asegurarse de que sus brownies de aguacate y chocolate se corten en cuadrados bonitos y limpios, espere hasta que se enfríen por completo antes de rebanarlos.
- comprobar el cocidos: La masa de brownie es bastante espesa y debido a que es de color oscuro, puede ser un poco difícil cuando se cocina. Al cocinar estos brownies cetogénicos de aguacate, el tiempo es importante. Comience a verificar que esté listo 5 minutos antes de que se acabe el tiempo.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del aguacate?
El ingrediente estrella de estos brownies sin gluten los convierte en un snack delicioso y saludable.
¿Sabías que los aguacates son considerados un superalimento en la dieta Keto? No es de extrañar que sean ricos en grasas saludables, omega-3 y muy bajos en carbohidratos netos. Los aguacates son ricos en ácido oleico monoinsaturado, una grasa saludable para el corazón, y tienen un alto contenido de fibra.
¿Y sabías también que los aguacates tienen un 60% más de potasio que los plátanos? ¡¿Qué lindo es?!
Hay tantos beneficios maravillosos de incorporar aguacates en su dieta. Consulte este artículo de Healthline para obtener más información sobre lo buenos que son para usted.
Más postres de chocolate Keto
Si desea obtener más información sobre cómo cocinar con ceto, este artículo, Keto Baking Made Easy, está lleno de consejos e información que le resultarán útiles. También puede consultar mi libro electrónico Keto Sweet Treats, que contiene 50 increíbles recetas de postres Keto, ¡todas con fotos a color, macros y más! Estoy ofreciendo un 50% de descuento cuando te registras aquí para recibir mis correos electrónicos semanales gratuitos.
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Los brownies de chocolate son una delicia dulce hecha con la comida cetogénica por excelencia… ¡aguacate!
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 30 minutos
Calorías: 171
Porciones: 12
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
- Precaliente el horno a 350F. Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y derrítalas en el microondas. Comience con 30 segundos, retire, mezcle y continúe en incrementos de 10 segundos hasta que el chocolate se derrita por completo. Luego dejar enfriar.
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En un tazón pequeño, agregue el agua caliente junto con el café instantáneo y revuelva hasta que se disuelva. Reserva para enfriar.
- En el tazón de un procesador de alimentos, agregue el aguacate y mezcle hasta que quede suave. Agregue los demás ingredientes, excepto la harina de almendras y el cacao en polvo, y continúe mezclando hasta que estén bien mezclados.
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Agregue la harina de almendras y el cacao en polvo, luego mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. La masa será muy espesa.
- Extienda la masa sobre una bandeja para hornear de vidrio de 8×8 forrada con papel pergamino y hornee durante 20-25 minutos o hasta que, una vez insertado un palillo, salga ligeramente húmedo.
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Deje que los brownies se enfríen por completo a temperatura ambiente antes de cortarlos.
NOTAS DE INGRESOS
Si no tiene aluosa, puede sustituirla por ¾ de taza de confitería Swerve o fruta de monje.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
* Lanzado originalmente el 20 de abril de 2018, actualizado el 14 de octubre de 2021 con nuevas fotos, nuevos videos, mejoras de recetas y consejos útiles.