brownies malvaviscos

Brownies esponjosos cubiertos con malvaviscos pegajosos y una capa de migas de galleta graham, ¡estos brownies de S’mores son el último postre decadente!

Estos no son tus brownies promedio. S’more Brownies le da un giro al viejo favorito, convirtiendo una delicia clásica de fogata en un postre rico y pegajoso que puede disfrutar durante todo el año.

Los brownies se hornean con chispas de chocolate, se cubren con una capa de galletas crujientes, y luego la parte superior de los brownies tiene mini malvaviscos dulces y pegajosos. Pegajoso y para chuparse los dedos es bueno.

malvavisco tostado

Ahora hablemos de malvaviscos de fogata. Me gusta creer que hay dos tipos de personas en este mundo, los que queman, estoy hablando de QUEMAR sus malvaviscos, y los que les gusta el calor lo suficiente como para hacerlos pegajosos y pegajosos. Un marrón dorado claro.

Ahora, como puedes ver, no soy el tipo de char que literalmente enciende mi malvavisco, deja que se queme y solo lo apaga cuando es evidente que podría derretir mi brocheta. Me gusta que el mío sea un poco más dorado. Eres libre de dorar tus malvaviscos como mejor te parezca.

¿Qué son los brownies S’mores?

¿Alguna vez te has preguntado dónde nacieron los s’mores? Yo tengo; Pienso tonterías como esta mientras conduzco.

Según Internet (que siempre es correcto), el nombre proviene de “un poco más” y fueron desarrollados por Girl Scouts of America a principios de 1900, mientras que se publicaron por primera vez en su libro de cocina en 1927. Sin embargo, seamos realistas, El hecho de que fueras el primero en publicar la receta no significa que fueras el genio detrás de este delicioso sándwich de fondant.

Independientemente de quién inventó la legendaria merienda de fogata, ahora tienen un día nacional, el 10 de agosto. Así que aquí va amigos… un poco más de curiosidad en caso de que lleguen a Jeopardy… o un tablero de Trivial Pursuit.

Ingredientes

Esta sencilla receta de brownie requiere solo cuatro ingredientes simples. Una bandeja de brownies siempre es una delicia tentadora, pero agregar algunos ingredientes adicionales realmente los convierte en una muesca. ¡Perfecto para los amantes del brownie en todas partes!

• Mezcla de brownies de chocolate negro– Me gusta mantener las cosas simples aquí y usar una mezcla enlatada es la mejor manera de hacerlo. Siéntase libre de usar su receta favorita de brownie casero si lo prefiere. Sin embargo, si usa la mezcla de caja como yo, tenga en cuenta que también necesitará los ingredientes para preparar según las instrucciones del paquete. Por lo general, aceite vegetal y huevos.
• Trocitos de chocolate amargo– Siempre tengo una bolsa en la despensa. Las chispas de chocolate le dan a los brownies un toque extra de chocolate, pero también les dan algo de textura. También siéntase libre de picar una barra de chocolate. Las chispas de chocolate con leche también son buenas.
• galleta graham– No puedes comer s’more sin galleta graham, ¿verdad? Los trozos de galleta graham agregan textura y sabor a tus brownies. Rompe las galletas a mano en trozos más grandes o tritúralas finamente en un procesador de alimentos. Me gustan las piezas más grandes.
• mini malvaviscos– y la guinda del pastel, por así decirlo, ¡los malvaviscos tostados! Suave, pegajoso y absolutamente delicioso. Veo algunas recetas que usan pelusa de malvavisco, pero prefiero la textura del malvavisco real para mis s’mores brownies caseros. Siempre me han dado los mejores resultados.

Cómo hacer brownies S’mores fáciles

1. Comience preparando la masa de brownie según las instrucciones del paquete en un tazón mediano. (O si haces brownies caseros, sigue estas instrucciones).
2. Luego doble suavemente las picaduras de chocolate negro en la masa de brownie. Luego vierta la masa en un molde preparado ligeramente engrasado con aceite en aerosol antiadherente. Alternativamente, cubra la bandeja para hornear con papel pergamino para levantar fácilmente toda la masa.

3. Hornee los brownies de acuerdo con las instrucciones del paquete o hasta que pasen la prueba del palillo.

3. Retire los brownies del horno y cambie la temperatura del horno a grill alto. Agregue los malvaviscos y las galletas y regrese al centro del horno. Observe atentamente hasta que los malvaviscos comiencen a ampollarse, burbujear y derretirse. ¡No querrás que se quemen! Cuando alcancen el nivel de carbonización deseado, puede desecharlos.
4. Dejar enfriar un poco antes de cortarlos con un cuchillo afilado. Límpielo y enjuáguelo con agua tibia entre cada rebanada para obtener cortes limpios.

variaciones

Los brownies son una de esas cosas que pueden tener infinitas variaciones, por eso me encanta prepararlos. No hay dos lotes iguales. Estas son algunas de mis recetas favoritas:

• Use uno de mis ajustes rápidos a la mezcla de brownie, incluida la adición de extractos, huevos adicionales o cacao en polvo para chocolate extra.
• Cambia las chispas de chocolate semidulce por chispas de caramelo o chispas de mantequilla de maní.
• Cubra sus brownies con caramelo o salsa de caramelo. ¡O incluso Bourbon Caramel!
• Reemplace las galletas regulares con galletas con chispas de chocolate.
• Use mini pretzels en lugar de galletas para una variación dulce y salada.

Almacenamiento y congelación

Los brownies se disfrutan mejor dentro de los dos días posteriores a la cocción, así que siéntete libre de prepararlos con un día de anticipación. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente, pero lejos de la luz solar. Estarán bien hasta por 5 días.

Un consejo para mantenerlos húmedos es envasarlos con una o dos rebanadas de pan encima. La humedad en el pan ayuda a mantener los brownies suaves.

Si bien puedes congelar brownies de smores, la textura de las galletas y los malvaviscos no será exactamente la misma cuando se descongelen. Lo mejor es comerlos frescos.

Otras deliciosas recetas de brownies:

• bizcocho de chocolate blanco
• Brownies de menta júnior
• bizcocho de chocolate y mayonesa
• brownies glaseados

Brownies de queso crema Estos brownies de queso crema tienen un sabor a chocolate y son deliciosos. Hechas con un torbellino de queso crema encima, ¡saben incluso mejor de lo que parecen! Brownies de aguacate sin harina Los brownies de aguacate fáciles se preparan en una licuadora y están listos en solo 30 minutos. ¡Sin harina y miel en lugar de azúcar! brownies de nutella

Brownies caseros de Nutella se hacen en un bol. ¡Con 7 sencillos ingredientes y en menos de 1 hora puedes saborear un trozo de esta deliciosa receta de brownie!

S’Más Brownies

S’more Brownies es una deliciosa receta casera de brownie hecha con brownies de chocolate doble, una capa de pretzels salados crujientes y malvaviscos derretidos. Tiempo de preparación5 minTiempo de cocción30 minTiempo total35min Curso: PostreCocina: AmericanaPalabra clave: Receta casera de brownie, Brownies Smores Porciones: 24 Calorías: 265kcal Autor: Jessica Formicola Método de cocciónEvitar que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

• 1 caja de tu mezcla de brownie de caramelo favorita e ingredientes para preparar según las instrucciones del paquete
• 1 taza de chispas de chocolate semidulce
• 2 tazas de galletas graham, picadas a mano
• 2 tazas de mini malvaviscos
• Spray para cocinar

Instrucciones

• Caliente el horno y prepare la masa de brownie según las instrucciones del paquete. Dobla las piezas de chocolate negro en la masa de brownie. Extienda en una fuente de 9 × 13 ligeramente cubierta con aceite en aerosol.
• Hornee de acuerdo con las instrucciones del paquete de brownie para una bandeja para hornear de 9 × 13. Use la prueba del palillo de dientes para determinar si los brownies están completamente cocidos.
• Retire los brownies y cambie la temperatura del horno a grill alto. Decora los brownies con galletas saladas y malvaviscos rotos y regresa al centro del horno. Observe atentamente hasta que los malvaviscos comiencen a ampollarse, burbujear y derretirse. Cuando alcancen el nivel de carbón deseado, retírelos.
• Dejar enfriar antes de intentar cortarlos.
• Si ha probado esta receta, regrese y cuéntenos cómo le fue en los comentarios o calificaciones.

Nutrición

Calorías: 265kcal | Carbohidratos: 12 g | Proteína: 1g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 88 mg | Potasio: 51 mg | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 5UI | Calcio: 6 mg | Hierro: 0,8 mg