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Estos brownies sin gluten son la merienda dulce perfecta. Son súper fáciles de hacer y saben increíble, es una combinación bastante peligrosa.
Estos brownies son tan buenos que ni siquiera se nota que no contienen gluten. Son pegajosos por dentro pero crujientes por fuera. Es el postre ideal que a todos les encantará.
Un solo lote de esta receta debería alimentar de seis a ocho personas. Sin embargo, una vez que empiezas, es bastante difícil dejar de comer estos increíbles brownies de chocolate. Combinan perfectamente con un té chai caliente casero.
Si necesitas cocinar para una persona celíaca, esta receta es perfecta. Ninguno de los ingredientes contiene gluten, pero siempre es mejor revisar el empaque.
Suponiendo que tenga algo de tiempo libre, también vale la pena hacer el pastel de chocolate sin azúcar. Se parece mucho a estos brownies, pero es un pastel. Ambos tienen ese delicioso centro de chocolate pegajoso.
Personaliza esta receta de brownie de chocolate
Hay muchas maneras diferentes de personalizar esta receta de brownie para que se adapte mejor a sus papilas gustativas. A continuación se presentan algunas ideas sobre lo que puede hacer.
Agregar algunas nueces picadas es una excelente manera de agregar sabor y crocante a sus brownies. Recomiendo hacer una combinación de nueces picadas, almendras e incluso algunas avellanas.
Puede mezclar algunas chispas de chocolate adicionales en la mezcla de brownie para obtener aún más de esa bondad de chocolate. Puedes usar chocolate normal o puedes usar chocolate blanco. Recomiendo encarecidamente probar el chocolate blanco, ya que se ve increíble y sabe aún mejor.
Si tiene algún cambio en esta receta que le gustaría compartir, no dude en dejar un comentario al final de esta página.
Qué servir con este brownie
Si bien estos brownies son perfectos por sí solos, hay algunos extras que combinan muy bien con ellos.
Al igual que el pudín de chocolate, una o dos bolas de helado de vainilla son una excelente manera de llevar este postre al siguiente nivel. Para algo un poco más ligero, puedes usar crema normal.
Algunas frutas combinan perfectamente con los brownies. Por ejemplo, las fresas, los plátanos, las cerezas o las frambuesas combinan a la perfección con el chocolate. Puedes hacer una combinación de frutas y helado para el mejor postre de brownie.
A continuación se muestra un video que lo guiará a través de los pasos para hacer este brownie sin gluten. Si prefiere una receta escrita, está justo debajo del video.
receta de brownies sin gluten
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tiempo de configuración20 minutos
Hora de cocinar35 minutos
Tiempo Total55 minutos
el sirve8
Ingredientes
- 125 g de mantequilla sin sal, molida
- 150 g de chocolate tostado troceado
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de azúcar
- 3 huevos ligeramente batidos
- 150 g de harina de almendras
- 30 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F (180°C). Engrasa y enharina una fuente para horno de 20 cm.
- Coloque un recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo. En el bol, añade la mantequilla y el chocolate. Cocine hasta que se disuelva, revolviendo constantemente.
- Retire la mezcla de chocolate del fuego y agregue rápidamente el azúcar, los huevos, la harina de almendras, el cacao en polvo, la vainilla y la sal. Mezcle hasta que esté combinado.
- Verter en el molde preparado.
- Hornea por 35 minutos o hasta que salga un palillo con migas húmedas.
- Dejar enfriar por completo.
- Cortar en cuadrados.
- Servir y disfrutar.
Consejos de recetas
- La harina de almendras puede tener diferentes nombres, como harina de almendras o almendras molidas. Cualquiera de estos funcionará bien con esta receta.
- Asegúrese de usar cacao en polvo sin azúcar para obtener mejores resultados.
- Si encuentra que sus brownies comienzan a quemarse alrededor de los bordes, cúbralos con papel de aluminio.
- Recubrir el molde es muy importante ya que ayuda a evitar que el brownie se pegue a un lado.
- Puedes derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas en lugar de en la estufa. Asegúrese de revisar la mezcla ya que el chocolate continuará quemándose con bastante facilidad.
- Los hornos pueden variar ligeramente en el tiempo de cocción, por lo que es posible que los brownies deban hornearse por un tiempo más corto o más largo.
- Deje que los brownies de chocolate se enfríen antes de rebanarlos; de lo contrario, pueden desmoronarse. Se reafirmarán después de una o dos horas de enfriamiento.
Información nutricional
Si está interesado en saber cuánto afectará esta sabrosa porción a su dieta, encuentre toda la información nutricional a continuación.
Usé una calculadora en línea para calcular la siguiente información, por lo que podría no ser muy precisa. Dicho esto, debería ser lo suficientemente bueno para determinar si esta receta es adecuada para usted.
Otras recetas de chocolate
Hay muchas otras recetas a base de chocolate para que pruebes.
Uno de mis favoritos es un brownie de chocolate en una taza. También es muy fácil de hacer y la merienda perfecta para uno. Recomiendo hacer esto si tienes hambre.
Para algo un poco más saludable que esta receta, deberías probar la versión paleo-amigable de este brownie. Es dulce, deliciosa y la merienda saludable perfecta.
Eso es todo lo que tengo que decir sobre esta deliciosa receta de brownie de chocolate sin gluten. Si tiene alguna idea o sugerencia que le gustaría compartir, no dude en dejar un comentario a continuación.
