¡El pollo a la parrilla fácil con bruschetta nunca ha sabido tan bien con los increíbles sabores de los tomates maduros y la reducción picante del balsámico casero!
¿Estás cansado de las mismas viejas recetas de pollo? ¡Te espera un verdadero placer con esta saludable y deliciosa receta de bruschetta de pollo!
¡Guía de inicio rápido GRATIS para Keto! ]]>
Es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes frescos que alegran cualquier plato.
Usé una parrilla interior al hacer esta receta. Son geniales cuando las inclemencias del tiempo impiden asar al aire libre. Se calienta muy bien y le da al pollo esas marcas de parrilla perfectas que ha estado buscando.
Pero mi forma favorita de hacer este Chicken Bruschetta es en la parrilla al aire libre. Es una excelente manera de evitar calentar la cocina en los calurosos días de verano y, aceptémoslo, ¡asar al aire libre es muy divertido!
La bruschetta de pollo a la parrilla no estaría completa sin el toque final de una rica y sabrosa reducción balsámica casera. Agrega una profundidad de sabor tan fantástica que parece que tomó horas prepararlo, cuando en realidad solo toma minutos.
¿Qué hay en la bruschetta de pollo a la parrilla?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer pollo con bruschetta
Para hacer pollo a la parrilla
Coloque todos los ingredientes de la marinada de pollo en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados.
Agregue el pollo a una bolsa de almacenamiento de alimentos y vierta la marinada sobre él.
Selle la bolsa y asegúrese de que la marinada cubra todos los lados del pollo. Refrigera por 1 hora.
hacer bruschettas
Una vez que la parrilla esté caliente, te recomiendo que prepares la bruschetta y la dejes reposar a temperatura ambiente mientras asas y dejas reposar el pollo. Esto le dará tiempo para mezclar los sabores.
Agregue los tomates, el ajo, la albahaca, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a un tazón mediano y mezcle.
Reserva a temperatura ambiente mientras asas el pollo.
Ase el pollo a la parrilla durante varios minutos por cada lado, hasta que alcance una temperatura central en un termómetro para carnes de al menos 165 °F.
Deje reposar el pollo durante al menos 10 minutos antes de cortarlo.
Decora cada trozo de pollo con un poco de bruschetta.
Agrega un chorrito de reducción de balsámico y sirve de inmediato.
Guarde las sobras de pollo y bruschetta en recipientes herméticos separados.
¿Qué es Bruschetta? ¿Es la Bruschetta Keto?
¡Así que sé lo que estás pensando! Bruschetta es en realidad pan italiano tostado cubierto con aceite de oliva y glaseado balsámico y cubierto con una mezcla de tomate y ajo.
Pero aquellos en Keto saben que el pan italiano tradicional no se consideraría Keto. ¡Pero no hay razón para perderse los mismos sabores increíbles cuando se sirve con pollo a la parrilla! ¡Toma un sabroso aperitivo y conviértelo en una comida completa!
Consejos para el mejor pollo a la brasa
- Después de limpiar las rejillas, cepíllelas con un poco de aceite para crear una superficie antiadherente. Las pechugas de pollo son tan delgadas que a veces se pegan sin rociarlas.
- Cuando se trata de pechuga de pollo, lo mejor es buscar la marca que tenga “orgánico, natural o fresco” en la etiqueta. Eso significa que es pollo sin aditivos y que no ha estado en el congelador por un tiempo.
- Si las pechugas de pollo extragrandes tienen un grosor desigual, bata el lado más grueso al grosor del lado más delgado. O puede optar por dejar caer los senos si lo prefiere. Ambos asegurarán una cocción uniforme.
- Dado que las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel son tan magras, deben asarse rápidamente a fuego alto para retener la mayor cantidad de humedad posible.
- Cuando el pollo alcance los 165 °F, cubra las pechugas y déjelas reposar durante unos 10 minutos antes de sazonar y rebanar.
¿Qué servir con esta receta de bruschetta de pollo?
Si desea servirlo como una receta tradicional de bruschetta pero quiere ahorrar carbohidratos, intente usar esta receta de focaccia italiana Keto. Puedes terminar estos champiñones rellenos de alcachofas y espinacas con salsa de tomate. Estas son algunas de mis guarniciones bajas en carbohidratos favoritas para servir con pollo bruschetta:
Más recetas cetogénicas a la parrilla
LIBRO ELECTRÓNICO GRATUITO DE 20 RECETAS KETO FÁCILES
¡El pollo a la parrilla fácil con bruschetta nunca ha sabido tan bien con los increíbles sabores de los tomates maduros y la reducción picante del balsámico casero!
]]> Imprimir Pin SalvaSavicato! Evaluar
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 40 minutos
Calorías: 232
Porciones: 6
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
Para hacer pollo a la parrilla
- Coloque todos los ingredientes de la marinada de pollo en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados.
-
Agregue el pollo a una bolsa de almacenamiento de alimentos y vierta la marinada sobre él. Selle la bolsa y asegúrese de que la marinada cubra todos los lados del pollo. Refrigera por 1 hora.
hacer bruschettas
-
Una vez que la parrilla esté caliente, te recomiendo que prepares la bruschetta y la dejes reposar a temperatura ambiente mientras asas y dejas reposar el pollo. Esto le dará tiempo para mezclar los sabores.
-
Agregue los tomates, el ajo, la albahaca, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a un tazón mediano y mezcle. Reserva a temperatura ambiente mientras asas el pollo.
- Ase el pollo durante varios minutos por cada lado, hasta que alcance una temperatura central en un termómetro para carnes de al menos 165 ° F. Deje que el pollo descanse durante al menos 10 minutos antes de cortarlo.
-
Adorne cada trozo de pollo con un poco de bruschetta y un chorrito de reducción balsámica, luego sirva.
- Guarde las sobras de pollo y bruschetta en recipientes herméticos separados.
© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de compartir para compartir en las redes sociales, pero no copie ni pegue la receta.
Ahorre 60% DE DESCUENTO EN EL PAQUETE DE LIBROS ELECTRÓNICOS
* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
