Hecho con un puñado de ingredientes simples, este pudín de chía en capas de fresa es una manera nutritiva y deliciosa de comenzar el día o como un refrigerio por la tarde. Súper fácil de preparar la noche anterior, este budín no requiere cocción. ¡Prepara una gran cantidad para disfrutar toda la semana!
¡Despiértate emocionado por el desayuno con este sencillo y sabroso pudín de fresa y chía! ¡Son tan fáciles de hacer, sabrosos y saludables que este pudín de chía se convertirá en tu nuevo desayuno o merienda favorito! No lleva mucho tiempo prepararlo y está lleno de bondades saludables que te harán sentir bien al alimentar a tu familia.
Si está buscando recetas de desayuno más fáciles y deliciosas como este pudín de chía con proteínas, pruebe mi pudín de chía con almendras y el pudín de chía con chocolate. ¡Te encantarán y también son amigables!
Por qué te encantará este sencillo pudín de semillas de chía
- Es demasiado fácil. Literalmente mezclas todo y luego dejas que se espese. Ni siquiera necesitas encender la estufa para hacer este budín de chía.
- ¡Es saludable! Las semillas de chía no solo son ricas en proteínas, sino que también tienen grandes cantidades de fibra y omega-3 por porción.
- Postre para el desayuno. ¿Budín para el desayuno? ¡Si, gracias! Además, es saludable, por lo que ni siquiera tienes que sentirte culpable por prácticamente desayunar postre.
Ingredientes para pudín de chía durante la noche
- Semillas de chia: Las semillas de chía blancas o negras son buenas para esta receta de pudín de chía.
- Miel de maple: esto agrega un poco de dulzura al budín.
- Vainilla: para añadir un toque de sabor.
- Leche de almendras: También puedes usar leche de coco si lo prefieres.
- Jugo de limon: esto agrega un poco de chispa a tu pudín de chía.
- Fresas: siéntase libre de usar fresas frescas o congeladas para esta receta.
- hojas de menta: para decorar.
Cómo hacer budín de chía
- Preparar la capa de fresas: Para el puré/fresas trituradas, agregue 1 cucharadita de jugo de limón y mezcle para incorporar. Apartar.
- Reúna los ingredientes: Mezcla las semillas de chía, el jarabe de arce, la vainilla y la leche en un tazón pequeño. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo a temperatura ambiente para que espese, aproximadamente 1 hora.
- Revuelva cuando espese: Cuando espese, remueve de nuevo y, si es necesario, añade un poco más de leche.
- Crea las capas: Guarda la mitad de la mezcla de semillas de chía. En un recipiente aparte, mezcle la mezcla restante de semillas de chía con la mitad del puré de fresas. Comience a colocar el budín en capas. En un vaso alto, coloca la mezcla de semillas de chía y puré de fresas en el fondo. Luego agregue la mezcla de semillas de chía simple reservada. Vierta el puré de fresas por encima.
- Decora y disfruta o guarda para más tarde: Adorne con fresas recién cortadas u hojas de menta. Guarde el pudín de chía en el refrigerador en un recipiente hermético o en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico.
Consejos para hacer pudín de fresa y chía durante la noche
- Almacenar sin fruta durante aproximadamente 1 semana. Si se conserva con fruta, consumir el mismo día o al día siguiente.
- ¿Sin jarabe de arce? Siéntase libre de comerciar con miel.
- Las semillas de chía no tienen sabor por sí solas y adquieren el sabor del líquido en el que se encuentran. En este caso, tu budín de chía tendrá un sabor a almendras y vainilla gracias a la leche de almendras y al extracto de vainilla.
- Sugiero usar extracto de vainilla real y no artificial ya que no está cocinando esta receta y probará el extracto.
- Puede escalar fácilmente esta receta a múltiples porciones.
- Si no te gusta la textura de las semillas de chía, puedes poner todo en una licuadora y licuar.
Preguntas frecuentes
¿Es saludable el pudín de chía?
Ellos son. Las semillas de chía son ricas en proteínas, además de ser ricas en fibra y omega-3 por porción, lo que las convierte en un ingrediente extremadamente saludable para agregar a su dieta diaria.
¿Los pudines de chía son buenos para bajar de peso?
¡Debido al alto contenido de fibra de las semillas de chía, esta receta se considera buena para perder peso! Te hace sentir lleno por más tiempo para que no sientas la necesidad de picar entre comidas.
¿El pudín de chía es vegano?
¡Los ingredientes de este pudín de chía y fresa son todos veganos!
¿Cuánto dura el pudín de chía?
Sin añadir fruta al pudín de chía, deberían durar hasta 5 días en la nevera, guardados en un recipiente hermético.
¿Cuál es la mejor proporción de semillas de chía/líquido?
Descubrí que la mejor proporción para hacer budín de semillas de chía es 3-4 cucharadas de semillas de chía por 1 taza de leche de su elección.
¿A qué saben las semillas de chía?
Las semillas de Chis tienen un suave sabor a nuez que las hace fáciles de agregar a alimentos y bebidas. Lo que sea que agregues a las semillas de chía, ¡tendrán el sabor!
Ideas para rellenar budín de semillas de chía
Si prefieres hacerlo más fácil y no usar la capa de puré de fresa, siempre puedes usar alguno de estos toppings:
- Frutas variadas: Me encanta servir fruta con mi budín de chía. Algunas grandes adiciones serían: arándanos, frambuesas, moras, plátanos picados o manzanas picadas con una pizca de canela.
- Maní: Puedes usar cualquier nuez que te guste. Prefiero nueces picadas, nueces picadas o almendras laminadas. También me gusta usar nueces confitadas para amplificar la dulzura del pudín. Ya sea simple o algo con un toque de canela.
- Otros rellenos: Otros excelentes aderezos para pudines de chía serían coco rallado o rallado, frutas secas como pasas o arándanos, mini chispas de chocolate o semillas de cacao, granola, un chorrito de miel o mantequilla de nuez.
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Espero que disfrutes de todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de pudín de fresa y chía. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Budín de chía y fresas
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Ingredientes
- ▢ 3 cucharadas de semillas de chía
- ▢ 1 cucharada de sirope de arce al gusto
- ▢ 1 cucharadita de vainilla
- ▢ ¾ taza de leche de almendras/leche de coco
- ▢ 1 cucharadita de jugo de limón
- ▢ 1 taza de puré de fresa fresco o congelado, y más para decorar
- ▢ Hojas de menta para decorar
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Instrucciones
- Para el puré/fresas trituradas, agregue 1 cucharadita de jugo de limón y mezcle para incorporar. Apartar.
- Mezcla las semillas de chía, el jarabe de arce, la vainilla y la leche en un tazón pequeño. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo a temperatura ambiente para que espese, aproximadamente 1 hora.
- Cuando espese, remueve de nuevo y, si es necesario, añade un poco más de leche.
- Guarda la mitad de la mezcla de semillas de chía.
- En un recipiente aparte, mezcle la mezcla restante de semillas de chía con la mitad del puré de fresas.
- Comience a colocar el budín en capas.
- En un vaso alto, coloca la mezcla de semillas de chía y puré de fresas en el fondo.
- Luego agregue la mezcla de semillas de chía simple reservada.
- Vierta el puré de fresas por encima.
- Adorne con fresas recién cortadas u hojas de menta.
- Guarde el pudín de chía en el refrigerador en un recipiente hermético o en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico. Almacenar sin fruta durante aproximadamente 1 semana. Si se conserva con fruta, consumir el mismo día o al día siguiente.
Los grados
- ¿Sin jarabe de arce? Siéntase libre de comerciar con miel.
- Las semillas de chía no tienen sabor por sí solas y adquieren el sabor del líquido en el que se encuentran. En este caso, tu budín de chía tendrá un sabor a almendras y vainilla gracias a la leche de almendras y al extracto de vainilla.
- Sugiero usar extracto de vainilla real y no artificial ya que no está cocinando esta receta y probará el extracto.
- Puede escalar fácilmente esta receta a múltiples porciones.
- Si no te gusta la textura de las semillas de chía, puedes poner todo en una licuadora y licuar.
Nutrición
Calorías: 342kcal | Carbohidratos: 48 g | Proteína: 8g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 10 g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 1g | Sodio: 254 mg | Potasio: 558 mg | Fibra: 18 g | Azúcar: 24 g | Vitamina A: 48UI | Vitamina C: 139 mg | Calcio: 512 mg | Hierro: 4mg
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