Budín de ciruelas durante la noche

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Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 taza de frutas mixtas
• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de agua caliente
• 1/2 taza de agua fría

Método

1. Derretir la mantequilla con agua caliente.

2. Disuelve el bicarbonato de sodio en agua fría.

3. Mezclar todos los ingredientes en un bol.

4. Para pasar la noche.

5. Mezcle y transfiera a un tazón de budín engrasado.

6. Hervir durante 2,5 horas o cocinar a fuego lento con una pequeña cantidad de agua hirviendo. Revisa el budín después de 4 horas.

Los grados

Este budín se puede hacer y dejar en el refrigerador hasta que hierva, el mío permaneció en el refrigerador durante dos semanas antes de ponerlo en la olla de cocción lenta. También se pueden usar sultanas. Delicioso con nata y nata montada. Se congela bien.