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Éste cocido budín de espagueti la receta es lo suficientemente fácil para una cena intensa y definitivamente amada por toda la familia. También es una gran comida para llevar para una familia o un amigo necesitado.
Este es uno de mis platos favoritos cuando tenemos compañía, cuando tengo que buscar a alguien para comer o cuando necesito algo para los niños. ¡Otros que cumplen con estos criterios incluyen enchiladas de queso, tacos de pollo y deslizadores de jamón y queso!
Mi familia nunca se cansa de este pastel de espagueti. Piense en los espaguetis clásicos, reinventados en una cazuela al horno para toda la familia. El mérito de este plato familiar es de mi madre. Hacía esto todo el tiempo. Todavía es una de sus comidas favoritas cuando trae una cena familiar porque puedes contar con que toda la familia la amará, sin importar la edad.
Cómo hacer la tarta de espaguetis:
1. Cocine los espaguetis con espaguetis.
2. Sazone los fideos y agréguelos al plato de pastel. Agregue la pasta cocida caliente, la mantequilla, el queso parmesano, la albahaca y el huevo batido en un tazón grande y mezcle bien para combinar. El huevo y el queso parmesano ayudan a que los fideos mantengan su forma mientras cortas el pastel. Presione la mezcla firmemente en el molde para pastel.
3. Cubra con ricota y salsa. Extienda una capa delgada de ricotta encima (puede sustituirlo por ricotta si lo desea) y luego agregue la salsa de espagueti. Puedes usar mi salsa de espagueti casera, salsa marinara o salsa para pasta comprada en la tienda. Necesitarás alrededor de 1 1/2 tazas de la salsa.
6. cocinar a 350°F durante unos 20 minutos. Me gusta espolvorear la salsa con un poco de parmesano extra.
Me encanta lo burbujeante, caliente y deliciosa que se vuelve cuando se cocina. Deje enfriar por unos minutos, luego corte y sirva como un pastel.
Servir con:
- ensalada
- vegetales asados
- pan crujiente
- Mis bollos favoritos.
Instrucciones de maquillaje y congelación:
Seguir adelante: Prepare bien el pastel, pero no lo hornee. Cubra bien con una envoltura de plástico y refrigere por varias horas, hasta que esté listo para cocinar. Si desea prepararlo con más de 1 día de anticipación, le sugiero que no agregue la salsa para pasta hasta que esté cocida (de lo contrario, el líquido de la salsa puede acumularse en el fondo de la sartén mientras permanece en el refrigerador durante tanto tiempo).
Congelar: Cocine los espaguetis hasta que estén al dente (no los cocine demasiado). Prepare bien el pastel, pero no lo hornee. Deje que se enfríe por completo, cubra con una doble capa de papel aluminio y congele hasta por 3 meses. (Rocíe la capa inferior de papel aluminio con spray antiadherente para cocinar).
Hornee, tapado, durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Destape y cocine hasta que se caliente por completo, unos 20-30 minutos más. Me gusta servirlo con una salsa extra ya que parte de la salsa se ha empapado en los fideos con el tiempo.
budín de espagueti
Una deliciosa cena de espaguetis al horno con una capa de parmesano y espaguetis con albahaca, cubiertos con ricota y salsa de espaguetis.
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Curso: plato principal
cocina italiana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 8
Calorías: 237kcal
video
Ingredientes
-
8 onzas de fideos espagueti
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1 taza de queso parmesano recién rallado
-
1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
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3 cucharadas de mantequilla
-
1 huevo grande
-
al gusto de pimienta negra recién molida y sal
-
1 taza de ricota *
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1 1/2 tazas de salsa para pasta, casera o 12 oz. frasco*
Acostumbrado de EE. UU. – sistema métrico
Instrucciones
- Engrase ligeramente un plato hondo de 9″ o 10″ con aceite en aerosol. *
- Cocine los espaguetis con espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurra y agregue los fideos calientes a un tazón grande.
- En un tazón pequeño, bata el huevo. Agregue la mantequilla y los fideos calientes. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el queso parmesano, la albahaca y un poco de sal y pimienta y mezcle todo suavemente para combinar. Vierta la mezcla de masa en el molde preparado y seque bien.
- Distribuya uniformemente la ricota sobre la masa. Espolvoree su salsa de espagueti favorita encima y alíselo en una capa uniforme.
- Hornee en el horno a 350 ° F durante 20 minutos. Deje enfriar durante 5-10 minutos antes de cortar y servir.
- Guarde el pastel de espagueti restante en el refrigerador durante 3-4 días. Recalentar en microondas.
Los grados
Salsa: ¡La marinara casera o la salsa de espagueti casera serían deliciosas! Queso cottage: Se puede sustituir por ricota. Forma de Pastel: Esta receta cabe en una sartén profunda. Si no tiene una fuente profunda, le sugiero que la haga en una fuente cuadrada de 8 × 8 (o un tamaño similar). Instrucciones de maquillaje: Prepare bien el pastel, pero no lo hornee. Cubra bien con una envoltura de plástico y refrigere por varias horas, hasta que esté listo para cocinar. Si desea prepararlo con más de 1 día de anticipación, le sugiero que no agregue la salsa para pasta hasta que esté cocida (de lo contrario, el líquido de la salsa puede acumularse en el fondo de la sartén mientras permanece en el refrigerador durante tanto tiempo). Instrucciones de congelación: Cocine los espaguetis al dente (no los cocine demasiado). Prepare bien el pastel, pero no lo hornee. Deje que se enfríe por completo, cubra con una doble capa de papel aluminio y congele hasta por 3 meses. (Rocíe la capa inferior de papel aluminio con spray antiadherente para cocinar). Hornee, tapado, durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Destape y cocine hasta que se caliente por completo, unos 20-30 minutos más. Me gusta servirlo con una salsa extra, ya que parte de la salsa se empapará en los fideos con el tiempo.
Nutrición
Calorías: 237kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 12g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 44 mg | Sodio: 584mg | Potasio: 261mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 535 UI | Vitamina C: 3,4 mg | Calcio: 187mg | Hierro: 1,1 mg
Inicialmente compartí esta receta en octubre de 2017. Actualizado en febrero de 2020 con un video simplificado e instrucciones.
