Budín Keto De Chocolate Y Aguacate

El sabor de este budín de chocolate Keto con Aguacate te cautivará. La adición de los aguacates agrega una textura cremosa y hace que este delicioso postre esté repleto de superalimentos nutritivos. Esta receta de budín es baja en carbohidratos, sin gluten, sin azúcar, sin lácteos y compatible con THM, con 6 carbohidratos netos por porción generosa.

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El pudín es uno de esos dulces que a todo el mundo le encanta. No importa si son niños, adultos o alguien con un gusto por lo dulce que no se puede detener: un tazón de budín de crema siempre hace el truco.

Lo que me encanta de esta receta de budín es que es saludable. No es algo que puedas decir sobre todos los postres que hay. Esta sencilla receta de chocolate contiene ingredientes deliciosos que combinan a la perfección con cada bocado cremoso.

Una probada de este sabor a chocolate y quedarás enganchado. Te encontrarás esperando que haya algunas sobras para disfrutar más tarde.

Asegúrese de revisar myKeto Banana Pudding para conocer otro sabor de pudín divertido.

Ingredientes

Palta – Los aguacates maduros son la clave para lograr esa textura y sabor ricos y cremosos. Están llenos de grasas buenas y saludables.

Leche de coco – Quieres usar una lata de leche de coco entera. Dado que la leche de coco se solidifica en el refrigerador (por lo general, parte de ella se solidifica), ayuda a que el pudín se solidifique.

Polvo de cacao – El cacao en polvo sin azúcar agrega ese sabor y color al chocolate.

Joy Filled come edulcorante – Esta es mi opción favorita para los edulcorantes cetogénicos. También puedes usar otras opciones como la fruta del monje o la stevia. Ofrezco consejos de reemplazo en la tarjeta de recetas.

Vainilla – Una pizca de extracto de vainilla real es perfecta.

Cómo hacer pudín de aguacate y chocolate cetogénico

Primer paso: Poner los ingredientes en la licuadora

Segundo paso: Mezcle hasta que quede suave. En este punto, el budín estará un poco delgado, pero espesará más en la nevera.

Consejo de experto: Apague la licuadora y raspe los lados una o dos veces, luego asegúrese de que todos los ingredientes estén mezclados. Yo uso una espátula y funciona muy bien.

variaciones

Sal marina – Una pizca de sal puede ser un buen contraste con la dulzura.

miel de maple – También puedes usar un poco de jarabe de arce para un sabor dulce.

leche de almendras – La leche de almendras también sirve para esta receta.

robot de cocina – Si no tienes licuadora, mezcla todo en un procesador de alimentos.

Mousse – ¿Quieres un mousse esponjoso de aguacate? Vierta un poco de crema batida en el budín después de batir.

Consejos para el budín de aguacate perfecto

Lo más importante a tener en cuenta es que querrás seguir las instrucciones y mezclar el pudín de chocolate con aguacate hasta que quede suave y cremoso. Dependiendo de la potencia de su licuadora, esto podría demorar menos de un minuto o más. Si te preocupan los grumos sin tener una licuadora potente, siempre puedes machacar primero los aguacates con un tenedor para ayudarte.

preguntas comunes

¿Cómo saber si un aguacate está maduro?

El secreto de los aguacates maduros es pasar la prueba de compresión. Deben tener una ligera flacidez y no ser demasiado blandas.

También puede despegar la parte superior del tallo y mirar el color de abajo. Si es verde brillante, no está maduro. Si es marrón, está demasiado maduro. Mi aguacate en las fotos estaba un poco demasiado maduro, pero esta receta es una excelente manera de consumir aguacates demasiado maduros. Si es verde claro, ¡es bueno usarlo!

Otra forma de comprobar si un aguacate está maduro es observar el color de la piel exterior. Cuanto más oscura es la piel, más maduro es el aguacate. Un aguacate ligero estará duro como una piedra y no estará listo para comer.

¿Qué ingredientes van bien con el pudín?

Si desea agregar un poco de sabor extra a la parte superior de esta mousse de chocolate y aguacate, la fruta siempre es una adición divertida. Fresas en rodajas, frambuesas frescas o incluso un poco de coco rallado estaría bien.

Esta receta de pudín de chocolate es versátil en lo que puede agregar y editar. Solo presta atención a los ingredientes para mantenerlo sin lácteos y bajo en carbohidratos.

Si quieres agregar algo de bondad encima, la crema de coco también es deliciosa. Me gusta myWhipped Cannoli Mousse como una adición divertida y también en combinación. ¡Agregue la salsa que desee, sumérjala y disfrute! (¡y vuelve y comparte conmigo para que yo también tenga algunas ideas!)

Cómo almacenar las sobras de pudín de aguacate con chocolate cetogénico

Para mantener la cremosidad del budín, guarde las sobras en un recipiente hermético y déjelo enfriar en el refrigerador. Querrá mezclarlo nuevamente antes de comerlo más tarde, pero eso es todo lo que necesita hacer.

Si lo desea, también puede congelar esta receta de pudín de aguacate y chocolate añadiéndola a un recipiente seguro para el congelador. Cuando esté listo para disfrutarlo nuevamente, lleve el plato al refrigerador y déjelo descongelar durante unas horas. No recomiendo calentarlo para descongelarlo, ya que no es un budín caliente.

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