Burrito de desayuno

Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Mission®. Todas las opiniones son enteramente mías.

Esta deliciosa cazuela de burrito de desayuno es todo lo que te gusta de un burrito de desayuno, cocinado en una cacerola fácil, ¡perfecto para un desayuno o brunch festivo!

Burrito de desayuno

Chicos, tengo que decirles que estoy muy emocionada de que la temporada navideña esté aquí. Mi hermana y su familia van a pasar una semana entera con nosotros y estoy lista para disfrutar cada segundo jugando con los niños y cotilleando en la cocina con mi mamá y mi hermana. Tener una casa llena de gente durante toda una semana significa muchas bocas que alimentar y mi mamá y yo ya comenzamos a intercambiar ideas de recetas y planear el menú de nuestra fiesta.

Este año me encargo del desayuno, que en mi familia es más bien un brunch. Todos nos quedamos despiertos hasta tarde después de que los niños se acuestan, envolviendo regalos y hablando. Esto significa que las mañanas son un poco lentas y todos se levantan a tiempo y bajan las escaleras para ver qué hay para comer. Esta sencilla cazuela de burritos para el desayuno es la solución perfecta. Está relleno de salchichas, huevos, queso, pimientos y cebollas, todo envuelto en tortillas Mission® Super Soft Flour. Es igualmente delicioso servido caliente, recién salido del horno oa temperatura ambiente, para los que duermen hasta tarde.

Si hay algo en lo que todos en mi familia pueden estar de acuerdo, son los sabores del sudoeste. Nos encantan y desayunar envuelto en una tortilla suave es lo mejor de ambos mundos. Dado que los guisos de desayuno son la forma más fácil de alimentar a una multitud, tomé todo lo que me encanta de un burrito de desayuno y lo convertí en un guiso de desayuno fácil.

Por supuesto, la parte más importante de un burrito son las tortillas, y usé tortillas Mission® Super Soft Flour para mis capas de tortilla. Las Tortillas de Harina Super Suave Mission® son sin duda mi tortilla favorita. Siempre los usamos para cenas fáciles entre semana. Me encanta su textura suave, y cuando los calientas para resaltar el sabor, ¡son el mejor envoltorio para un burrito o una enchilada! También tiene el tamaño perfecto para un molde de 11″ x 7″ pulgadas. Solo se necesitan dos tortillas para cada capa. Para el relleno incluí salchicha de desayuno, queso crema, queso cheddar, huevos y una mezcla de pimiento y cebolla. ¡Siéntase libre de ser creativo y agregue sus productos favoritos para el desayuno!

Lo que necesitas para hacer una cazuela de burrito de desayuno:

• Misión® Tortillas de harina súper suaves – Estas deliciosas tortillas de harina son mis favoritas y las puedes encontrar en el pasillo de pan o tortillas en tu supermercado local. Están disponibles en todo el país. Use el localizador de tiendas aquí para encontrar la tienda más cercana a usted.
• Embutido – Salchicha de desayuno molida. Puedes elegir regular o picante si quieres mejorar un poco tu cazuela de burritos de desayuno.
• Huevo – ¡No sería un desayuno sin huevos! A los míos les añado un poco de leche para que queden más ligeros y espumosos.
• Queso – Esta receta lleva dos tipos de queso: el cheddar rallado entre las capas y encima y el queso crema que se cocina con la salchicha.
• pimientos y cebollas – Los pimientos rojos y verdes cocinados con cebolla agregan el sabor perfecto del sudoeste a esta cazuela de burritos para el desayuno. Si te gustan las cosas un poco más picantes, ¡también puedes agregar algunos jalapeños!
• bandeja para hornear de 11″ x 8″ – ¡Querrás que esta bandeja tenga al menos 2,5 pulgadas de profundidad para que puedas apilar las capas!

Las tortillas de harina súper suaves Mission® no son solo burritos para el desayuno. Asegúrese de tomar un paquete adicional y hacer una gran cantidad de enchiladas o ser creativo con las sobras de las fiestas. Puedes encontrar más ideas geniales de recetas aquí.

Cómo hacer una cazuela de burrito de desayuno:

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En un tazón, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
3. Caliente una sartén grande cubierta con aceite en aerosol a fuego medio-alto y agregue las cebollas y los pimientos picados. Cocine por 5 minutos hasta que estén tiernos y reserve.
4. En la misma sartén con un poco más de aceite en aerosol, agregue los huevos y mezcle hasta que estén completamente cocidos pero todavía un poco líquidos. Deja los huevos a un lado.
5. Limpiar la sartén y añadir la salchicha de cerdo, cocinando a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida. Escurre el aceite y vuelve a poner la salchicha en la sartén junto con el queso crema. Continúe cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el queso crema se derrita por completo. Apartar.
6. En un molde engrasado de 11×8 pulgadas, coloque dos tortillas de harina Mission® Super Soft en el fondo del molde y adorne con la mitad de la mezcla de salchichas, seguida de la mitad de los huevos, la mitad de las cebollas y los pimientos, y ⅓ del queso rallado. .
7. Coloque dos tortillas más en el plato y repita la salchicha, los huevos, la cebolla, los pimientos y el queso.
8. Cubra con las 2 tortillas de harina restantes y espolvoree con el queso restante.
9. Cocine por 30 minutos o hasta que el queso se derrita y la sartén esté caliente.

Nada me hace más feliz en vacaciones que una cocina llena de amigos y familiares. El aroma de esta cazuela de burrito de desayuno garantiza que todos los que estén sentados a la mesa esperen el desayuno. ¡¡No puedo esperar!!

DESAYUNO BURRITO CASAROLA
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Burrito de desayuno

¡Esta deliciosa cazuela de burrito de desayuno es todo lo que te gusta de un burrito de desayuno cocido en una cazuela fácil que es perfecta para un desayuno o brunch festivo!

• 6 Tortillas de Harina Súper Blanda Mission®
• 12 huevos grandes
• 1/3 taza de leche
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 libras de salchicha de desayuno de cerdo, molida
• 8 onzas de queso crema
• 1 cebolla grande, en cubos
• 1 pimiento verde, en cubos
• 1 pimiento rojo, en cubos
• 8 onzas de queso cheddar, rallado

• Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

• En un tazón, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta.

• Caliente una sartén grande cubierta con aceite en aerosol a fuego medio-alto y agregue las cebollas y los pimientos picados. Cocine por 5 minutos hasta que estén tiernos y reserve.

• En la misma sartén con un poco más de aceite en aerosol, agregue los huevos y mezcle hasta que estén completamente cocidos pero todavía un poco líquidos. Deja los huevos a un lado.

• Limpiar la sartén y añadir la salchicha de cerdo, cocinando a fuego medio-alto hasta que esté completamente cocida. Escurre el aceite y vuelve a poner la salchicha en la sartén junto con el queso crema. Continúe cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el queso crema se derrita por completo. Apartar.

• En un molde engrasado de 11 × 8 pulgadas, coloca dos tortillas de harina Mission® Super Soft en el fondo del plato.

• Unte la mitad de la mezcla de salchichas sobre las tortillas, luego la mitad de los huevos, la mitad de las cebollas y los pimientos, y ⅓ del queso rallado.

• Coloque dos tortillas más en el plato y repita la salchicha, los huevos, la cebolla, los pimientos y el queso.

• Cubra con las 2 tortillas de harina restantes y espolvoree con el queso restante.

• Cocine por 30 minutos o hasta que el queso se derrita y la sartén esté caliente.

• ¡Que la pases bien!

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.

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