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¡Esta es una receta rápida y fácil para un burrito de desayuno que es tan delicioso como nutritivo! Solo necesita 5 ingredientes (¡más su elección de relleno!) y 10 minutos para cocinar. ¡Seguro que se convertirá en un nuevo desayuno favorito bajo en carbohidratos!
La tarjeta de recetas, el video instructivo y la información nutricional se encuentran en la parte inferior de la publicación. Usa el botón “Ir a Receta” para saltar, pero no corras. ¡La publicación contiene todos mis consejos y trucos!
Desayuno y wraps: dos de mis cosas favoritas en el planeta. Puedes imaginar mi entusiasmo por esta receta aquí cuando la consideres. desayuno de huevo – genial. ¿Desayuno saludable cetogénico bajo en carbohidratos envuelto con huevos? ¡Ding-ding-ding! ¡Tenemos un ganador!
Este burrito de desayuno cetogénico bajo en carbohidratos con tocino y aguacate es lo más parecido a un desayuno bajo en carbohidratos que puede obtener.
Soy un gran fan del desayuno. O más específicamente, un fanático del *huevo*. Son sorprendentes. Piénsalo… Puedes hervirlos, freírlos, escalfarlos, cocinarlos, endulzarlos, hacerlos sabrosos.
¡La lista sigue y sigue!
Es uno de los alimentos más versátiles que existen y tiene un sabor absolutamente delicioso. Me irrito irracionalmente cuando la gente me dice que no come huevos. Por qué…¿Cómo no amar los huevos?
Quiero decir, echemos un vistazo a este desayuno aquí…
Cómo hacer un burrito de desayuno cetogénico:
La mejor y más saludable manera de hacer una envoltura de tortilla baja en carbohidratos o cetogénica es con huevo. Y básicamente solo necesitas una cosa:
- ¡Una sartén antiadherente grande!
Como estás trabajando con un huevo, no quieres que se pegue. Una sartén antiadherente de buena calidad asegurará que esto no suceda.
¿Cómo hacer una tortilla de huevo baja en carbohidratos?
Entonces, cuando intentes hacer una tortilla saludable, necesitarás el huevo (¡por supuesto!). Un huevo suele ser suficiente para una compresa. (Yo uso una sartén de 8″).
Si desea hacer una tortilla de clara de huevo saludable para su deliciosa envoltura cetogénica para el desayuno, usaría un huevo adicional por cada dos tortillas.
Ahora para el método:
- Asegúrate de que los huevos estén BIEN mezclados con la crema agria (opcional), sal y pimienta.
- Derrita una cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
- Vierta la mitad del huevo en la sartén. ¡Asegúrate de inclinar la sartén rápidamente para obtener una tortilla uniforme!
- Cubra y deje reposar durante aproximadamente un minuto.
- Agite la sartén de lado a lado para ver si el panqueque se mueve. También puedes usar una espátula grande para ayudarte.
- Retire el panqueque de la sartén y colóquelo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
- ¡Y eso es todo! ¡Ahora viene la parte divertida!
¿Qué poner en un wrap de desayuno saludable?
En nuestro pack de desayuno saludable me gusta poner los siguientes ingredientes:
- lechuga crujiente
- Rodajas de tomate jugoso
- Tocino
- aguacate cremoso
- Todo envuelto en una deliciosa tortilla sin gluten.
- Ahhh si!
Son todos mis ingredientes favoritos en una comida. (Si desea ver más de mis favoritos en una comida, consulte nuestro Benedict Sunrise Low Carb).
No solo eso, sino que es increíblemente rápido y fácil de montar.
Otra gran cosa acerca de esta receta de tortilla cetogénica es el hecho de que se puede preparar con anticipación y refrigerar.
No recuerdo exactamente qué me dio la idea de hacerlo. En un momento estaba presentando la idea a mi madre y mi hermana, y lo hice al siguiente. Quedó genial y nos encantó. Y cuando todos aman algo, solo tiene sentido difundir el amor. Es por eso que hoy puedes ver esta brillante y fresca creación en Living Chirpy.
Me encanta cómo el panqueque de huevo es solo un huevo mezclado con un poco de crema, sal y pimienta. Mantiene su forma y se puede sostener en las manos como una envoltura normal.
Es un gran genio bajo en carbohidratos. ¡Es una envoltura de burrito de desayuno saludable que vale la pena despertarse!
Para obtener recetas de desayuno cetogénico más deliciosas y saludables, haga clic en estas:
- Tazón de desayuno de salmón ahumado
- Bandeja de desayuno con coliflor y tocino
- muffins paleo de camote
- Desayuno descuidado de camote
- Desayuno de camote bajo en carbohidratos con huevo escalfado
- waffles de patata dulce
- 10 recetas de desayuno bajas en carbohidratos fáciles y rápidas
Video Instrucciones Burrito Desayuno Sin Gluten Sin Gluten:
Burrito de desayuno con huevo y calorías:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de crema agria (opcional)
- sal a gusto
- sabor a pimienta
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 taza de lechuga romana (picada)
- 1 tomate romano (rebanado)
- 4 tiras de tocino cocido
- 1/2 aguacate (rebanado)
-
Batir bien los huevos con la nata espesa, sal y pimienta.
-
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
-
Derrita la mitad de la mantequilla en la sartén y vierta la mitad de la mezcla de huevo. Inmediatamente incline la sartén hacia adelante y hacia atrás para asegurarse de que el huevo cubra toda la base.
-
Tape la sartén y deje que se cocine durante aproximadamente un minuto.
-
Cuando puedas mover toda la crepa sacudiendo la sartén de un lado a otro, gírala suavemente con una espátula.
-
Cuando esté completamente cocido, transfiéralo a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
-
Repita con la otra mitad de la mezcla de huevo.
-
Extienda la mayonesa sobre el panqueque.
-
Agrega la lechuga, el tomate, el tocino y el aguacate.
-
Condimentar con sal y pimienta.
-
¡Desplázate y diviértete!
1. Es importante usar una sartén antiadherente de buena calidad para asegurar que la tortita delgada no se pegue.
Calorías: 410kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 13g | Grasa: 37g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 216 mg | Sodio: 473 mg | Potasio: 517mg | Fibra: 4g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 2961UI | Vitamina C: 10mg | Calcio: 48mg | Hierro: 1mg
