Estos burritos de pollo y aguacate son increíbles fácil de hacer. Ellos son fantasticos personalizarperfecto para preparar de antemano Y lleno de sabor!
Burrito de pollo y aguacate
El pollo y el aguacate es una de esas gloriosas combinaciones que funciona bien en tantos contextos diferentes. La mezcla de hoy: el poderoso burrito. ¿Es este el tipo de “burrito” que haría llorar a los puristas? Absolutamente ? Pero, ¿es este el tipo de burrito que hará que tus rodillas se debiliten de todos modos porque sabe tan bien? Me gustaría pensar que sí ?
De todos modos, antes de entrar en el quién, qué, cuándo, por qué y cómo si todavía no te he convencido He aquí por qué te encantarán estos burritos:
- Fácil – En cuanto a los burritos, realmente no son tan fáciles. ¡Requiere una cocción mínima!
- Versátil – ¡Fácil de agregar algunos extras sabrosos!
- Barato – Perfecto para prepararlo todo con antelación o incluso hacer algún relleno con antelación. Genial para un almuerzo sabroso pero también suficiente para la cena.
Arroz con cilantro y lima
Donde hay burrito, hay arroz, y esta versión de pollo y aguacate no es la excepción. Una manera increíblemente fácil de adornar arroz simple es agregar cilantro/cilantro y jugo de limón. no solo los dos va perfecto con arrozpero también ellos Vamos perfectamente con pollo y aguacate.
¿Puedo hacerlo por adelantado?
¡Sí! Este es uno de los rellenos que puedes preparar con anticipación. Deje que se enfríe (si cocinó arroz recientemente). cubra bien en el refrigerador hasta que se necesite. recomiendo llevarlo a temperatura ambiente antes de agregar el burrito, solo para asegurarse de que se caliente correctamente cuando los fría.
Platos de proceso: agregue arroz cocido al tazón (foto 1), agregue cilantro/cilantro y jugo de limón (foto 2), mezcle, luego verifique el sazón/preferencia y ajuste según corresponda (foto 3).
Pollo a la parrilla
Cuando se trata de hacer pollo, me gusta mantenerlo muy simple. Yo uso pechuga de pollo, pero podrías usar totalmente tus muslos. En cuanto a la cobertura, puse una simple mezcla de polvo de ajo, cebolla en polvo, sal Y Pimienta. No hay mucho que OBTENER, pero permite que el pollo permanezca en el burrito. A partir de ahí recomiendo freír en un hada. temperatura elevadasolo para agregar algo de char y inyectar un poco de sabor ahumado en pollo
¿Puedo hacerlo por adelantado?
Sí, puedes preparar el pollo con anticipación. Solo deja que se enfríe por completo y cúbrelo en la nevera. Al igual que con el arroz, deja que alcance la temperatura ambiente antes de rellenar el burrito.
¿Puedo usar las sobras de pollo asado?
Si ya tiene sobras de pollo que necesita consumir, definitivamente puede usarlo en estos burritos.
Fotos de proceso: pollo mariposa (foto 1), cubrir con sazón y aceite (foto 2), colocar en una sartén caliente (foto 3), freír por ambos lados (foto 4).
Burrito de Pollo con Aguacate
Bueno, eso es todo el trabajo duro! Además de pollo y arroz, querrás rellenar algunos Rancho, palta Y queso.
¿Qué queso usar?
usualmente voy a jack monterreypero queso Cheddar también funciona bien también podrías usar mezcla de quesos mexicanos!
¿Qué otros rellenos puedo agregar?
- jalapeños funciona muy bien si quieres un poco de especia.
- Algunos en rodajas finas cebolla roja Todo bien.
- Tocino siempre es bienvenido.
- Si desea ampliarlo aún más, puede agregar frijoles negros.
Un ingenioso truco a la hora de envolver el burrito es espolvorear un poco de queso antes de terminar el rollo – ¡esto te ayudará a cerrar el burrito mientras se cocina!
¿Puedo prepararlos con antelación?
Sí, puede enrollar los burritos y taparlos herméticamente en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar.
¿Cómo cocinar estos burritos?
Puedes cocinarlos, simplemente no soy fanático del aguacate picante o el rancho. Como tal, me gusta tostarlo ligeramente en una sartén caliente hasta que esté dorado y vacío para batir.
Procedimiento: enrollar el burrito y asegurar con el queso (foto 1), dejar con la costura hacia abajo (foto 2), colocar en el plato (foto 3), girar lentamente hasta que se dore con las marcas del grill (foto 4)) .
Sirve los burritos de pollo y aguacate.
me gusta envolver papel de aluminio si están demasiado calientes para manipularlos. También me gusta servir con un olla ranchera extra. Pues bien, rancho.
¿Qué lados podría agregar?
¡Estos son bastante sustanciales por sí solos, pero las papas fritas, los gajos de papa y las tortillas son geniales!
Si está buscando otra receta de pollo con aguacate, ¡eche un vistazo a mis envolturas de pollo con aguacate y fideos con pollo con aguacate!
¡Para obtener recetas de burritos más originales, echa un vistazo a mis mini tazas de tortilla de burrito, burritos de hamburguesa con queso y burritos de desayuno!
Bueno, veamos la receta completa de estos burritos de pollo y aguacate, ¿de acuerdo?
Cómo hacer burritos de pollo y aguacate (Receta completa y video)
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Tazón pequeño (para arroz)
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Plato/sartén y pinzas
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cuchillo afilado y tabla de cortar
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Rallador de queso
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Papel de aluminio (para servir)
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Arroz: En un tazón pequeño, mezcle el arroz con el cilantro/cilantro y el jugo de lima. Pruebe su preferencia y ajuste en consecuencia. Apartar.
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Preparar el Pollo: Mezcle las 2 pechugas de pollo en el centro para crear 4 pechugas del mismo tamaño. Cubra con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva.
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Cocine el pollo: Coloque en una plancha o sartén a fuego medio-alto y fría ambos lados hasta que estén ligeramente carbonizados, con el centro blanco por todas partes. Ponga a un lado y deje reposar, luego corte en cubos.
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Apila los burritos: En el centro inferior de una envoltura de tortilla, agregue unas cucharadas de arroz, cubra con 1/4 del pollo, seguido de dos cucharadas de rancho. Cubra con el aguacate y espolvoree sobre el queso (reserve una pizca para el siguiente paso).
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Dobla los burritos: Tire de la parte inferior del papel de aluminio sobre los rellenos y doble los lados firmemente. Envuelve bien el burrito, asegurándote de mantener los lados metidos para que no se salga el relleno. Cuando quede aproximadamente 1 pulgada, espolvoree un poco de queso. Esto ayudará a cerrar la unión mientras cocinas el burrito.
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Cocinar los burritos: En una plancha o sartén SECA a fuego alto (asegúrese de que esté caliente) agregue un burrito, uno a la vez, con la costura hacia abajo. Gire lentamente con unos alicates hasta que aparezcan las marcas de la cuadrícula. El exterior debe quedar crujiente y hueco al tacto. Repita con los burritos restantes.
un pollo – ¡Puedes usar el pollo asado sobrante para esta receta si lo deseas! Recomiendo llevarlo a temperatura ambiente antes de doblar los burritos. Si acaba de salir del refrigerador, no se calentará por completo cuando frías el burrito.
b) arroz – Si está hirviendo arroz para esta receta, necesitará usar 1/2 taza de arroz crudo (lo que se traduce en aproximadamente 1,5 taza de arroz cocido). Asegúrate de sazonar con mucha sal. Usualmente tomo arroz de grano largo, pero use lo que tenga a mano.
c) queso – Suelo tomar Monterey Jack o un buen queso cheddar picante. ¡O puedes usar una combinación de ambos! La mezcla de quesos mexicanos también funciona bien.
d) Hornear en el horno – No soy un gran fanático de asar estos (aguacate caliente/rancho), pero puede hacer burritos crujientes envolviéndolos en papel de aluminio y horneándolos a 180 °C/356 °F durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados y dorados. huecos.
e) Preparar con anticipación – Puedes prepararlos con anticipación, solo asegúrate de que el arroz y el pollo se enfríen por completo antes de hacer los burritos, de lo contrario se vaporizarán por dentro y dejarán los burritos en remojo mientras reposan. Cubra bien en el refrigerador durante 2-3 días, luego lleve a temperatura ambiente y fría.
f) calorías – basado en el uso de 1.5 tazas de Monterey jack, sin rancho adicional para servir y por burrito:
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