Burritos de carne estofada cargada

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Receta de burritos de carne ahumada cargada: ¡comida reconfortante mexicana que está cargada de carne molida sazonada, frijoles fritos, arroz y cubierta con salsa y QUESO! ¡Sabe MEJOR que en un restaurante, además estos burritos son aptos para el congelador y TAN FÁCILES!

Receta de burrito de carne ahumada

Hay algo tan reconfortante en un burrito mexicano caliente que está cargado al máximo con carne molida, cebolla, frijoles fritos, arroz, queso, cubierto con más queso y cubierto con salsa de enchilada roja. Si está buscando una comida fácil y cómoda que disfrute toda la familia, ¡no busque más allá de esta receta de burrito asfixiante! Estos burritos de carne saben incluso mejor que los que obtienes en un restaurante mexicano.

¡La preparación de este burrito de carne lleva menos de una hora y la mayor parte del tiempo consiste en cocinar los burritos asados! Como esta receta hace muchos burritos, es una excelente receta para tener a mano cuando se reúna con amigos.

Estos burritos de carne asada están repletos de tantos ingredientes que puedes mantener tus guarniciones súper simples. Los burritos contienen frijoles y arroz, así que elige algo ligero, como una ensalada o verduras. Confía en mí, ¡estos burritos serán la estrella de tu mesa!

como hacer burritos

Para hacer estos burritos escalfados, simplemente saltee la carne molida con un poco de cebolla picada y rocíe con un paquete de condimento para tacos. Luego agregue la mezcla de carne con una capa generosa de frijoles fritos, arroz cocido y queso en tortillas de harina grandes.

Enrolle los burritos y colóquelos en una sartén grande antes de cocinarlos durante 25 minutos. Luego agregue la salsa de enchilada roja encima de los burritos de carne y agregue más queso. Le recomendamos que cocine los burritos sofocados hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeante, unos 15 minutos más.

Esta es una receta de burrito tan simple, ¡así que definitivamente pruébalo esta semana!

Cómo congelar burritos

Es posible que no necesite 7 u 8 burritos grandes a la vez, ¡no hay problema! Para congelar burritos, debe colocarlos individualmente en recipientes aptos para congelador y sacarlos cuando necesite un almuerzo o cena rápidos. Para recalentar burritos congelados, caliéntelos en el microondas durante 1 minuto o hornéelos a 350F durante 30 minutos o hasta que se vuelvan a calentar.

No tendrá que comprar burritos congelados comprados en la tienda o incluso ir a un restaurante cuando pueda hacerlos usted mismo. ¡Tienen mucho sabor y son mucho más baratos!

Consejos para los mejores burritos de carne

Para ahorrar tiempo, utilice un paquete de arroz precocido. Me encanta este arroz español en burritos.

Usé fuego medio, salsa de taco reducida en sodio para la carne molida y salsa de enchilada a fuego medio. Suba o baje el calor de los burritos según su elección de versiones suaves, medianas o picantes de relleno para tacos y salsa para enchiladas.

También recomiendo usar tortillas de harina grandes de 10 pulgadas hechas específicamente para burritos. Los burritos se rellenan al máximo, por lo que es importante tener una tortilla lo suficientemente grande para que quepa todo. ¿No sabes cómo envolver un burrito? Mira este tutorial sobre cómo envolver un burrito. (Hice 7 burritos geniales. Probablemente podría estirarlos a 8 o 9, dependiendo de qué tan llenas se llenen sus tortillas).

Lo más importante, recuerda que necesitarás una sartén muy grande. Usé esta sartén de hierro fundido Lodge de 15 pulgadas y mi sartén estaba llena con 7 burritos. Tal vez podría tener 8 o 9 burritos pequeños, pero no lo he probado.

Recetas mexicanas más fáciles:

• Carne de res barbacoa instantánea o olla de cocción lenta – ¡Aprenda cómo hacer carne de res barbacoa con sabor auténtico en su olla instantánea o olla de cocción lenta! ¡Fácil, sabe mejor que un restaurante y es un ganador del almuerzo!

• Albóndigas de res mexicanas con ensalada de tomate y aguacate: ¡estas albóndigas de res rápidas y fáciles están llenas de proteínas, cubiertas con salsa de enchilada y cargadas de sabores de inspiración mexicana! ¡Ideal para cenas nocturnas animadas o entretenimiento aireado!

• Taco Pasta with a Pan: ¡una receta fácil que está lista en 20 minutos, preparada en una sartén y cargada de sabores de inspiración mexicana! ¡Un favorito de la familia que es ideal para los días de semana!

• Ensalada de taco de carne cargada con aderezo de crema de limón y cilantro: ¡cargada con sus ingredientes favoritos para tacos menos las pieles para mantener las cosas más saludables sin sacrificar ningún sabor! ¡La salsa es fácil, cremosa e irresistible!

• Easy 30 Minute Southwest Beef Pan: ¡Fácil, apto para familias, listo en 30 minutos y comida cómoda en su máxima expresión! ¡Carne molida, pasta, frijoles negros, tomate, salsa para tacos y queso para un toque del sudoeste!

Ingredientes

• 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
• 1 kg de carne molida (yo usé 90% magra)
• 1 pequeña Vidalia dulce o cebolla blanca, cortada en cubitos
• un paquete de 1 onza de condimento para tacos (utilicé calor medio, sodio reducido)
• 7 tortillas de harina grandes (10 pulgadas, tamaño burrito)
• una lata de 16 oz para freír los frijoles
• un paquete de 8.5 onzas de arroz precocido (usé arroz español)
• 1 1/2 tazas + 1 1/2 tazas de queso mexicano rallado, cantidad dividida
• una salsa de enchilada roja de 15 onzas (usé a fuego medio)
• cilantro, opcional para decorar

Instrucciones

1. En una sartén grande, agregue 2 cucharadas de aceite, carne de res, cebolla y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 7 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida y las cebollas estén suaves y transparentes. mezcle y desmenuce intermitentemente para asegurar una cocción uniforme.
2. Agrega la salsa para tacos y mezcla; coloque la sartén a un lado del fuego.
3. Precaliente el horno a 350F y sazone las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande; Apartar.
4. Acomode las tortillas en la superficie de trabajo, extienda cada una uniformemente con alrededor de 2 cucharadas de frijoles fritos en el centro, distribuya uniformemente el arroz (alrededor de 2 o 3 cucharadas) en el centro de cada tortilla, uniformemente con la mezcla de arroz y carne en el centra y distribuye uniformemente 1 1/2 tazas de queso en el centro de cada tortilla.

5. Enrolle cada burrito y colóquelo en la fuente preparada, con la costura hacia abajo. Cocine durante unos 25 minutos.

6. Retire la bandeja del horno, sazone lenta y uniformemente la salsa de enchilada sobre todos los burritos, espolvoree las 1 1/2 tazas restantes de queso uniformemente sobre todos los burritos, vuelva a colocar la bandeja en el horno y cocine durante 10-15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la salsa se haya derretido. está burbujeando ligeramente. Opcionalmente, decora con cilantro y sirve de inmediato. Los burritos adicionales permanecerán herméticos en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 4 meses.

Información nutricional:

Cosecha:

7

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 701 Grasa total: 33 g Grasa saturada: 12 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 18 g Colesterol: 85 mg Sodio: 1589 mg Carbohidratos: 64 g Fibra: 7 g Azúcar: 6 g Proteína: 35 g

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