Burritos de tacos de carne

¡Los burritos de taco de carne molida son los favoritos de la familia y una comida simple entre semana para armar llena de sabor y textura!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

6 porciones

20 de mayo de 2019

Cuando quieras tacos pero tambien quiero burritos – ¡La pelea es real! Lo que me encanta hacer es hacer el relleno para tacos, pero luego enrollarlo dentro de un burrito con todos los ingredientes habituales para tacos. Y el Lo mejor de ambos mundos e ir a uno gran cena familiar de bricolaje. Si tienes niños pequeños y quieres una comida divertida para cambiar las cosas, ¡vale la pena probar estos burritos de taco!

¿Qué es un taco de burrito?

Estos burritos de carne de res están hechos con todos los ingredientes habituales que puede encontrar en un taco de carne molida, pero se le agrega arroz y todo se enrolla en una tortilla de harina. ¡Solo toma 30 minutos prepararlos y están cargados de un sabor increíble!

Cómo hacer tacos burritos

Hay dos partes para hacer burritos de taco: primero, cocinar el taco y segundo, ensamblar la carne del taco en un burrito.

Cocine el relleno del taco

Para cocinar las cosas de los tacos, yo comience con carne molida magra y sazone con chile en polvo, ajo y comino. Eso solo es mucho sabor para el relleno del taco. Pero un truco que aprendí de mi madre (que es libanesa, por cierto, y definitivamente no es una experta en cocina mexicana) fue agregue la salsa preparada al relleno del taco. Mamá lo logró, y te digo, realmente hace que el relleno del taco sea jugoso, sabroso y más nutritivo con las porciones adicionales de vegetales.

¡Mezcle la salsa con la carne molida sazonada y el relleno del taco estará listo para burritos de taco!

armar los burritos

Ahora es la parte divertida! Y si está cenando al estilo familiar de bricolaje, la receta está prácticamente lista. Así que sirve la carne de taco con tus ingredientes favoritossalsa extra, arroz integral y tortillas para hacer el burrito opcional.

Si vas a hacer un burrito, te recomendamos que lo hagas. coloque una tortilla en una tabla de cortar, agregue el queso como primera capa. Así que las capas restantes pueden ser lo que quieras. Asegúrese de agregar otra capa de queso encima de todo para ayudar a unir los burritos.

Uso tortillas de taco suave en lugar de tortillas de burrito estándar, ya que técnicamente es una tacos burritos ingresos. Pero cualquier tamaño de tortilla es buena.

Enróllalo, colócalo en una sartén con la costura hacia abajo durante unos minutos hasta que esté caliente y crujiente por fuera. Me gusta darle la vuelta por todos lados para que quede uniformemente crujiente en todos los bordes.

Consejos para hacer tacos burritos

• Evite usar la salsa con demasiado líquido. Como estamos buscando burritos con un exterior crujiente, recomiendo drenar el líquido extra de la salsa si tiene mucha agua. También sugiero drenar la grasa de la carne después de cocinarla si suelta mucho líquido. Esto evita que las tortillas se empapen.
• Omita los tomates y la salsa si se congela. Los tomates tienden a tener un alto contenido de agua, por lo que liberan líquido cuando se descongelan y dan como resultado burritos de taco empapados. Esto se aplica a cualquier otro vegetal a base de agua que desee incluir en sus burritos.
• Vuelva a calentar las tortillas antes de rellenarlas y enrollarlas. Recomiendo apilar las tortillas en una hoja grande, agregar unas gotas de agua y luego envolverlas bien en papel de aluminio. Caliéntelos en un horno a 350°F durante 5-10 minutos. Esto hace que las tortillas sean más suaves, más flexibles y más fáciles de enrollar y doblar.
• No llenes demasiado los burritos. Es más fácil decirlo que hacerlo, lo sé. Pero debes saber cuántos ingredientes estás agregando para poder envolver el burrito… ¡y mantenerlo envuelto! Trate de mantener los ingredientes juntos en una fila en el centro del burrito también.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre un taco y un burrito?

La principal diferencia entre los dos es el tamaño: los tacos son más pequeños y suelen ser un refrigerio más liviano, mientras que los burritos son más grandes y están hechos con arroz para una comida más sustanciosa. Los burritos se enrollan en una tortilla de harina que es más grande y más flexible, y los tacos suelen tener hojas de maíz, blandas o duras.

¿Cuál es la mejor carne para usar en esta receta?

Sugiero usar carne molida magra para reducir el contenido de grasa. Siempre que puedo, siempre busco carne de res criada localmente, es mucho más sabrosa y mejor para el medio ambiente.

¿Qué sirves así con burritos de taco de carne?

Estos burritos de taco son lo suficientemente saludables como para servirlos solos, pero puedes servirlos fácilmente con varias caras mexicanas para una fiesta más grande. Salsa, maíz en mazorca y tortillas y guacamole funcionarían muy bien.

Me encanta lo fáciles y asequibles que son estos tacos burritos. ¡Seguro que serán un gran éxito en tu casa!

Para otras recetas Tex Mex:

Si alguna vez has experimentado esta salud, siéntete bien. Burritos de tacos de carne receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides hacerla califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer su experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!

Creé esta publicación de blog el 19 de julio de 2017. La actualizo hoy para incluir imágenes paso a paso nuevas y mejoradas!

Burritos de tacos de carne

¡Los burritos de taco de carne molida son los favoritos de la familia y una comida simple entre semana para armar llena de sabor y textura!

Curso: Sándwich

cocina mexicana

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 226kcal

Ingredientes

relleno de taco

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 kg de carne molida magra

• Sal y pimienta para probar

• 1/2 taza de salsa preparada

• 2 cucharaditas de chile en polvo

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de comino

montando burritos

• Spray para cocinar

• 6 tortillas de harina

• Mezcla de quesos mexicanos rallados

• arroz integral

• Repollo

• tomate picado

• cebollas rojas

Instrucciones

relleno de taco

• En una sartén grande, caliente el aceite, agregue la carne picada, sazone con sal y pimienta y cocine y desmenuce hasta que esté dorada. Drene cualquier grasa.

• Agregue el perejil, el chile en polvo, el ajo en polvo y el comino y mezcle hasta que estén fragantes. Transfiera el relleno del taco a un plato.

montando burritos

• Coloca una tortilla sobre una superficie plana, luego unta el queso, luego el arroz integral, rellena con taco, repollo, tomate y cebolla morada. Agrega otra capa de queso rallado encima.

• Empezando por ese extremo, enrolla la tortilla, doblándola por los lados.

• Use la misma sartén grande que usó para cocinar el relleno del taco y rocíe con aceite en aerosol. Coloque el burrito en la bandeja para hornear con la costura hacia abajo. Voltee suavemente el burrito después de 2 minutos y continúe girando hasta que esté dorado y crujiente por todos lados.

• Repita con las tortillas restantes. Sirva caliente con guacamole, salsa y crema agria, si lo desea.

Los grados

Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Durarán unos 3-4 días en la nevera. Instrucciones de congelación: Puede congelar la carne de taco sola hasta por 3 meses. También puede envolver el taco burrito en papel de aluminio, colocarlo en una bolsa para congelar y congelarlo hasta por 3 meses. Para volver a calentar, descongele en el refrigerador durante la noche y tueste en el horno a 350°F hasta que se vuelva a calentar. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, aquí hay algunas pautas para esta receta.

• En lugar de salsa preparada, puede agregar tomates a la carne del taco u omitir esta parte de la receta.
• Siéntase libre de adaptar las especias a sus preferencias.
• Siéntase libre de adaptar los ingredientes del burrito a sus preferencias.

Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice. Esta información no debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. El valor nutricional es para una porción de carne de taco de tortilla y no incluye ninguno de los ingredientes.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 226kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 19g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 47mg | Sodio: 420mg | Potasio: 394 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 300 UI | Vitamina C: 0,4 mg | Calcio: 50mg | Hierro: 3,2 mg