cafe dalgona

¡Dalgona Coffee es la nueva tendencia de bebidas en la ciudad! Esta bebida licuada es fácil de preparar en casa y es una forma deliciosa de preparar tu propia cafeína.

cafe dalgona

Si ha pasado mucho tiempo en Facebook o Tiktok recientemente, probablemente se haya topado con una bebida exitosa de dos tonos llamada café Dalgona. ¡Ha conquistado las redes sociales y por una buena razón!

Esta nueva moda es rápida y fácil de hacer con solo cuatro ingredientes, pero tiene el aspecto y la sensación de los adornos elegantes que obtienes de los bares de moda. Es una manera divertida y deliciosa de hacer tu cerveza diaria, ¡además puedes disfrutarla fría o caliente!

¿Qué es el café Dalgona?

El café Dalgona es una tendencia viral que saltó a la fama en Corea del Sur cuando el actor Jung Il-woo llegó a la televisión a principios de este año y se popularizó aún más en las redes sociales a través de #dalgonachallenge.

Similar al sabor del dulce de panal coreano, se prepara batiendo gránulos de café instantáneo, azúcar y agua en una espuma cremosa de color caramelo que se esparce sobre la leche.

Ingredientes

Si bien la mayoría de las recetas usan una proporción de 1: 1: 1, encuentro que las medidas a continuación producen una espuma muy fuerte y estable.

• 1 1/2 cucharadas de café instantáneo granulado – puede ser regular o descafeinado. Los granos de café molidos no funcionan.
• 4 cucharadas de azúcar blanca granulada: puede usar azúcar morena, de coco o sin refinar, además de edulcorantes no nutritivos como la stevia o la fruta del monje.
• 3 cucharadas de agua, la mayoría de las recetas recomiendan agua hirviendo, pero la temperatura ambiente funciona igual de bien
• 1 taza de leche entera o alternativas no lácteas como leche de avena, almendras o soya.

como servir

• Vierta la mezcla espumosa de café en un vaso de leche fría o caliente y mezcle. Servir con una pajita.
• Si lo desea, decore con cacao en polvo, galletas desmenuzadas o dulces. También puedes condimentarlo con miel o sirope de chocolate.
• El café licuado se puede preparar con anticipación y sigue siendo cremoso y coleccionable. Transfiera a un recipiente hermético y refrigere por 1 semana o en el congelador por 1 mes.

cafe dalgona

Dalgona Coffee ha invadido las redes sociales por una buena razón. Esta nueva locura por el café es fácil de preparar con solo cuatro ingredientes y es una forma divertida y deliciosa de preparar tu propia cafeína.

Palabra clave: café preparado, café preparado

Ingredientes

• 1 1/2 cucharadas de café instantáneo granulado

• 4 cucharadas de azúcar

• 3 cucharadas de agua

• 1 taza de leche

Instrucciones

• En un recipiente, mezcle los granos de café, el azúcar y el agua.

• Con una batidora eléctrica, batir durante unos 5 a 7 minutos o hasta que se formen picos rígidos.

• Llene dos vasos con cubitos de hielo hasta 3/4 de su capacidad. Vierta suficiente leche para cubrir el hielo.

• Vierta la espuma de café sobre la leche y mezcle. Servir con una pajita.

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Nutrición

Calorías: 361kcal | Carbohidratos: 65g | Proteína: 9g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 108mg | Potasio: 587mg | Azúcar: 60g | Vitamina A: 395 UI | Calcio: 286mg | Hierro: 1mg