¡El café helado con manzana con azúcar de caña es muy fácil de preparar en casa y personalizar a tu gusto! ¡Este café solo necesita un jarabe simple para hacer y el café que más te gusta!
Café helado de manzana con azúcar moreno:
Puede que aún no sea otoño, ¡pero nunca es demasiado pronto para un dulce de azúcar moreno/manzana caramelizada para nuestro desayuno! Hice varias recetas de bebidas, como vino blanco. sangrar aquí pero nunca un café y no podía esperar para compartirlo! Esto es tan simple como una receta puede ser. ¡Es solo una receta para un simple jarabe de azúcar moreno / manzana que es súper fácil! ¡Cualquiera puede hacer esto! El jarabe se mantendrá en el refrigerador durante unos buenos 7-10 días, para que puedas disfrutarlo durante toda la semana. Si realmente amas un café helado con caramelo en una de las grandes cadenas de café, ¡este es para ti! También agrega un toque de sabor a manzana y canela que es sutil pero llamativo. Además, a diferencia del café para llevar, ¡puedes personalizar el jarabe, el café y la crema a tu gusto!
Algunas notas y sugerencias sobre la receta:
- ¡Al hacer el jarabe, asegúrese de derretir el azúcar moreno antes de agregar las manzanas! Esto solo toma un minuto. Agregar manzanas de inmediato está bien, pero el azúcar puede cristalizarse un poco.
- ¡Puedes usar tantas manzanas como quieras para esta receta! Usé las crujientes de miel, porque seamos sinceros, son las mejores manzanas del otoño y tienen ese sabor a caramelo por sí solas. Usa lo que tienes a la mano.
- Recomiendo hervir durante al menos 20 minutos y hasta 30 minutos. Cuanto más tiempo hierva, más sabor a manzana obtendrá.
- Básicamente, las manzanas estarán un poco firmes, pero muy suaves si se pinchan con un tenedor al final del tiempo de ebullición. Vertí el jarabe en una jarra a través de un colador de malla fina y deseché las manzanas. También puedes quitar las manzanas con una espumadera. Si quieres guardar las manzanas, vierte helado de vainilla sobre ellas para un postre rápido.
- Pido 1 cucharada de mantequilla al final del tiempo de ebullición. ¡Pero esto es realmente opcional si no te gusta la idea de la mantequilla en tu café! La mantequilla solo agrega una riqueza agradable al jarabe.
- Descubrí que este jarabe se usa mejor en 10 días. Guárdelo en un recipiente con tapa en el refrigerador y agite bien antes de usar. Sugiero usar aproximadamente 1 cucharada y agregar más dependiendo de qué tan dulce le guste su bebida.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
Café helado de manzana con azúcar moreno
¡El café helado con manzana con azúcar de caña es muy fácil de preparar en casa y personalizar a tu gusto! ¡Este café solo necesita un jarabe simple para hacer y el café que más te gusta! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 7 votos Imprimir Pin Calificar Curso: Bebidas Tipo de cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Porciones: 8 Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 1 ½ vasos de agua
- ▢ 1 ½ tazas de azúcar moreno
- ▢ ½ cucharadita de canela
- ▢ 3 manzanas grandes y crujientes, en rodajas gruesas
- ▢ 1 Cucharada de Mantequilla Salada OPCIONAL
- ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ Café frío o Cold Brew para servir
- ▢ Half & Half o Crema espesa para servir
Instrucciones
- Agregue el agua, el azúcar moreno y la canela a una cacerola mediana a fuego medio. Batir continuamente durante 1-2 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
- Añadir las manzanas a la sartén y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20-30 minutos hasta que las manzanas estén muy tiernas.
- Retire la sartén del fuego, agregue la mantequilla, si se usa, y el extracto de vainilla.
- Vierta la mezcla en un frasco o recipiente resistente al calor a través de un colador de malla fina. O deseche las manzanas con una espumadera.
- Deje que el jarabe se enfríe por completo antes de usarlo.
- Guarde en una botella hermética por hasta 10 días, agite antes de usar. Agregue 1-2 cucharadas, o más según el gusto, a su café y crema favoritos.
- Adorne con manzanas, crema batida y canela, si lo desea.
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