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El café irlandés es otra bebida maravillosa y sencilla para entrar en calor. Esta receta clásica está hecha con café caliente endulzado, whisky irlandés y crema batida suave. Solo hay cuatro ingredientes en este cálido cóctel caliente.
CAFÉ IRLANDÉS
Qué fantástico y sencillo cóctel para beber en un día frío. Es una bebida agradable para tomar en el desayuno o para disfrutar en la tarde. Después de todo, el café es apropiado en cualquier momento del día.
Café irlandés clásico hecho con solo cuatro ingredientes: café recién hecho, whisky irlandés, azúcar y crema batida suave. Estás leyendo esto bien, ningún Bailey ha tenido nunca el café irlandés original y verdadero. Mucha gente espera que tenga Baileys porque la mayoría de las cadenas de restaurantes lo sirven de esa manera, pero eso es solo para hacerlo más fácil.
Los orígenes de este emotivo cóctel se remontan a 1942 en Irlanda. El chef Joe Sheridan, de un restaurante popular en la terminal de Foynes, preparó un lote (o 20) de cócteles de café caliente para pasajeros varados y con frío. Debido al mal tiempo y la historia, un avión con destino a los Estados Unidos tuvo que dar la vuelta y regresar a Foynes.
Previendo que los pasajeros estarían cansados y con frío, el chef preparó cafés muy calientes y los mezcló con whisky y crema. Obviamente, fue un gran éxito y se extendió por todo el mundo de manera famosa y ha mantenido a la gente caliente desde entonces.
PIN ESTA RECETA
INGREDIENTES DEL CAFÉ IRLANDÉS
café – es mejor tomar un buen café fuerte para combinar con la capa gruesa de crema, azúcar y whisky. ¡No use café en esta bebida!
azúcar – elige azúcar moreno, le dará un ligero toque de melaza al cóctel.
Whisky – por supuesto, elige un whisky irlandés como Jameson, Tullamore DEW, Dead Rabbit, Bushmills o el que prefieras.
Crema – antes de que pienses que es demasiado trabajo, definitivamente opta por la crema batida a mano mezclada con café. Me gusta agregar una pizca de azúcar a la crema batida para que sea más agradable al gusto. El batidor de mano toma un tazón pequeño y un poco, solo unos minutos y un buen entrenamiento de brazos.
CÓMO PREPARAR CAFÉ IRLANDÉS
chantillí
Asegúrate de que la crema esté fría y recién salida del refrigerador cuando esté lista para batir. Verter la nata en un bol, añadir una pizca de azúcar y batir con unas varillas. Continúe batiendo hasta que aparezcan picos suaves.
preparar el coctel
Haz tu café favorito, pero que sea bueno y fuerte.
Vierta el whisky en los vasos y agregue un poco de azúcar. Vierta en el café caliente y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Vierta una cucharada de crema batida encima de cada taza en una buena capa gruesa.
Bebe tu café a través de la crema y disfruta.
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PIN ESTA RECETA
café irlandés
El café irlandés es un cóctel caliente clásico hecho con café caliente endulzado, whisky irlandés y crema batida suave.
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Curso: cócteles, bebidas
Cocina: Irlandesa
Palabras clave: café, café irlandés, whisky
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 2
Calorías: 329kcal
Ingredientes
-
2 tazas de café
-
3 onzas de whisky irlandés
-
2-3 cucharaditas de azúcar moreno al gusto
-
1/2 taza de crema espesa
-
pizca de azúcar blanca granulada
Instrucciones
chantillí:
- Asegúrate de que la crema esté fría y recién salida del refrigerador cuando esté lista para batir.
- Verter la nata en un bol, añadir una pizca de azúcar. Batir enérgicamente con un batidor. Continúe batiendo hasta que aparezcan picos suaves.
Café irlandés:
- Haz tu café favorito, pero que sea bueno y fuerte.
- Divide el whisky entre 2 tazas y agrega un poco de azúcar.
- Vierta en el café caliente y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
- Vierta una cucharada de crema batida encima de cada taza en una buena capa gruesa.
Nutrición
Calorías: 329kcal | Carbohidratos: 6g | Proteína: 2g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 82mg | Sodio: 28mg | Potasio: 161mg | Azúcar: 4g | Vitamina A: 875UI | Calcio: 39mg
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