Cajas de pan para espárragos

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Ingredientes

  • 125 g de espárragos cortados en trozos
  • 3 rebanadas de tocino en cubitos con grasa
  • 1 cebolla picada
  • 125 g de requesón
  • 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
  • 1 pan crujiente eliminado
  • 1 pizca de hierbas mixtas * al gusto

Método

  1. Abra las rebanadas de pan y dóblelas en bandejas de bagel.

  2. Hornear a 180°C hasta que esté ligeramente dorado.

  3. Ablandar un poco el queso crema.

  4. En un tazón, combine el queso crema, la cebolla, el tocino y los espárragos para formar una consistencia suave.

  5. Vierta la mezcla en cajas de pan y espolvoree con hierbas mixtas.

  6. Hornee durante unos 10-15 minutos hasta que estén doradas, con cuidado de no quemar las cajas de pan.

  7. Sirva inmediatamente o se puede servir frío con una ensalada.

Los grados

Para una opción vegetariana, omita el tocino y reemplácelo con granos de maíz.

Puede usar cortezas de pan para las migas de pan o congelarlas.

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