Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes
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1 libra de calabacines medianos, cortados en diagonal (1/2 pulgada)
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1 libra de calabacines medianos, cortados en diagonal (1/2 pulgada)
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3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra
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½ taza de albahaca fresca en rodajas finas
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2 cucharadas de perejil fresco picado
indicaciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 475 grados F. Mezcle el calabacín, la calabaza, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Extender en una sola capa en una sartén grande. Hornee hasta que estén tiernos y carbonizados en algunos puntos, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos; transferir a un tazón y mezclar con albahaca y perejil. Servir caliente oa temperatura ambiente.
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valores nutricionales
Tamaño de la porción: 1/2 taza
Por porción:
65 calorías; 5,4 g de grasa total; 0,8 g de grasa saturada; 297 mg de sodio. 312 mg de potasio; 3,9 g de carbohidratos; 1,2 g de fibra; 3 g de azúcar; 1,5 g de proteína; 446 UI de vitamina a UI; 22 mg de vitamina c; 33 mcg de ácido fólico; 24 mg de calcio; 1 mg de hierro; 22 mg de magnesio;
