Este es un gran giro en el calabacín frito. En lugar de pan rallado regular, usa pan rallado panko. Vi esta receta demostrada por Giada De Laurentiis en Food Network hace varios años y tenía que probarla. Seguro que es un ganador.
Haga clic aquí para ver la receta original de Giada De Laurentiis (Food Network)
Es bastante simple. Como solo somos dos, generalmente corto esta receta a la mitad, pero sigo usando dos huevos.
Esto va muy bien con los espaguetis y las albóndigas, una buena manera de obtener otra verdura cuando estás comiendo pasta. Sí, sé que es frito pero no te puedes resistir a estos.
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