Calabaza Asada Con Mantequilla De Miel

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Calabaza asada Es el complemento perfecto para cualquier comida. En otoño, los contenedores de los supermercados se llenan de todo tipo de calabazas coloridas, así que llévate una a casa y prueba esta receta.

La calabaza de piel verde y pulpa amarilla es la elección perfecta para esta receta dulce y salada. Esta calabaza tiene un sutil sabor a nuez y dulce. Cuando se cocina, tiene una textura suave que lo hace ideal para mezclar o agregar a una sopa cremosa.

Calabaza dulce y salada

• Un poco de mantequilla y miel y una pizca de canela hacen que esta receta sea dulce y salada.
• Cocinar la calabaza no es difícil y requiere poco tiempo de preparación.
• Cocinar en el horno realza el sabor naturalmente dulce de la calabaza.
• La mantequilla y la miel se rocían sobre la calabaza y le dan un sabor aún más rico y dulce.

¿Qué hay en la calabaza asada?

LA CALABAZA: La calabaza bellota es ligeramente redonda y verde (con una mancha naranja). Hay otras variedades, como la calabaza dorada (que es amarilla). Cuando compre calabaza, asegúrese de que tenga una firmeza uniforme en la piel.

LOS SABORES: Después de que la calabaza esté un poco cocida, la mantequilla derretida y la miel se esparcen sobre la pulpa y se cocinan un poco más, infundiendo la pulpa con las adiciones dulces y saladas.

CAMBIOS: Omita la miel y agregue un poco de jarabe de arce o azúcar morena. Haga una calabaza rellena agregando una mezcla de nueces, semillas y una manzana. O espolvorear con queso parmesano.

como cortar calabacines

No hay necesidad de pelar la piel corrugada de la calabaza a menos que la estés cortando cruda para mezclarla en una sopa, estofado o salteado. Asarlo entero en el horno facilita la eliminación de la pulpa.

Para hornear, corte la calabaza por la mitad comenzando desde el tallo hasta la cola (la parte larga de la calabaza). De esta manera, la calabaza se cocina de manera más uniforme en el horno.

Cómo asar bellotas de calabaza

¡Unos pocos pasos para una calabaza asada dulce y salada!

1. Cortar la calabaza y pincelar con aceite. hornear en el horno por receta a continuación.
2. Derretir la mantequilla y la miel. Voltee la calabaza boca abajo y cepille con canela y mantequilla de miel.
3. Continúe asando hasta que estén tiernos.

consejos y trucos

• Sustituya la canela por cualquier mezcla de condimentos tibios, como el condimento para pastel de calabaza o el condimento para pastel de manzana.
• Guarde estas semillas para asar, al igual que las semillas de calabaza. Colóquelos en una bandeja para hornear. Sazone con 1 cucharadita de aceite de oliva y condimentos y hornee a 180 grados durante 15-20 minutos.
• Corta y prepara la calabaza con anticipación, colócala en una bandeja para hornear y mantenla lista para cocinar.
• Las sobras se pueden servir frías en ensaladas (se ven muy bien en una ensalada de invierno) para hacer una sopa cremosa o fritas. Añádelo a sopas, guisos o incluso a la pimienta.

¡Mucha calabaza!

¿Hiciste esta calabaza al horno con mantequilla y miel? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Calabaza Asada Con Mantequilla De Miel

¡Esta calabaza dulce y salada es tan fácil, elegante y perfectamente asada hasta que esté tierna!

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• Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una sartén grande con papel pergamino.

• Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitar las semillas.

• Cepille la calabaza con aceite y sazone con sal y pimienta. Colóquelos boca abajo en una sartén y cocine por 15 minutos.

• Mientras se cocina la calabaza, derrita la mantequilla, la miel y la canela en el microondas.

• Una vez hecho esto, retira las calabazas del horno y dales la vuelta, cepillándolas con la mezcla de mantequilla y cocinando por otros 15 minutos.

• Adorne con hierbas frescas, si lo desea.

• Sustituya la canela por cualquier mezcla de condimentos tibios, como el condimento para pastel de calabaza o el condimento para pastel de manzana.
• Guarde las semillas para asar, así como las semillas de calabaza. Colóquelos en una bandeja para hornear. Rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva y condimentos y hornee a 180 grados durante 15-20 minutos.
• Corta y prepara la calabaza con anticipación, colócala en una bandeja para hornear y mantenla lista para cocinar.
• Las sobras se pueden servir frías en ensaladas (se ven muy bien con repollo) para hacer una sopa cremosa, o se fríen en la estufa. Añádelo a sopas, guisos o incluso a la pimienta.
• También se puede congelar y dura hasta 10 meses en el congelador.

Calorías: 162, Carbohidratos: 27 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 7 g, Grasas saturadas: 4 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 2 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 15 mg, Sodio: 57 mg, Potasio: 753 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 4 g, Vitamina A: 966 UI, Vitamina C: 24 mg, Calcio: 74 mg, Hierro: 2 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

guarnición

Cocina americana