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Mi receta favorita de Iced Pumpkin Spice Latte está hecha con calabaza real, tu elección de leche (láctea o vegetal) y endulzada naturalmente con solo una pizca de jarabe de arce. ¡Tan sabroso y listo en 5 minutos!
¡Es esa época del año otra vez! ♡
Está bien, sé que aún faltan algunas semanas oficialmente hasta el comienzo del otoño. Pero este fin de semana pasado, el clima se enfrió visiblemente aquí en Barcelona y parecía el momento perfecto para tomar mi lata inaugural de puré de calabaza para la temporada. Y lo primero que quería era nada menos que un nostálgico café con leche con especias de calabaza. bien haz un congelado Latte de calabaza especiado, porque aunque aparentemente estoy listo para la temporada de calabaza, todavía no puedo dejar mis bebidas frías de verano.
Sin embargo, tengo que admitir que me he vuelto bastante quisquilloso a lo largo de los años cuando se trata de PSL. Por mucho que le doy crédito a Starbucks por presentarnos esta bebida ahora infame, la versión original es demasiado azucarada para mí. Y aunque la versión SBux se modificó en 2015 para finalmente incluir (por supuesto, una cantidad muy pequeña) puré de calabaza real en la bebida, me gusta hacer mi propia bebida con una cucharada de calabaza real más una pizca de vainilla. , pastel de calabaza, especias y (sí) sal marina para resaltar los sabores más cálidos de la calabaza. Juntos el combo hace mi idea de Perfecto Latte helado con especias de calabaza que está lleno de vibraciones otoñales nostálgicas sin el habitual bajón de azúcar después. Y, por supuesto, el café con leche casero con especias de calabaza tiene el beneficio adicional de ser considerablemente más económico que la versión espresso.
Siéntase libre de personalizar el suyo con cualquier tipo de café (espresso o preparado), leche (láctea o vegetal) y crema batida (opcional pero deliciosa) de su elección. Y en menos de 5 minutos, esta deliciosa bebida puede ser tuya para disfrutarla en poco tiempo.
¡Hola y diviértanse todos!
Ingredientes para Leche Especiada y Calabaza Fría:
Aquí hay una descripción general rápida de los ingredientes de la leche de calabaza con especias que me gusta usar para hacer esta receta:
- Expresar: Ya sea dos tragos de espresso o aproximadamente 1/2 taza de café extra fuerte. ¡La cafeína o el descafeinado depende de ti!
- Leche: Siéntase libre de usar cualquier tipo de leche que prefiera aquí. Por lo general, preparo leche con leche de avena en estos días, pero cualquier leche servirá.
- Puré de calabaza: Solo uso puré de calabaza enlatado, pero puedes usar puré de calabaza casero si tienes algo a mano. (Sin embargo, tenga en cuenta que esto es diferente del pastel de calabaza enlatado. Rellenoque incluye edulcorantes y especias adicionales).
- Miel de maple: Este es también mi edulcorante natural favorito para esta receta, cuya cantidad puedes ajustar al gusto. Dicho esto, siéntase libre de usar el edulcorante que desee en esta receta.
- Extracto de vainilla: Solo un pequeño consejo para agregar un poco de cálido sabor a vainilla a su café con leche.
- Especias para pastel de calabaza: Que puedes comprar en la tienda o confundirte.
- Sal marina: Solo una pizca de sal marina ayudará a resaltar todos esos deliciosos sabores.
- Hielo: ¡Para dejar ese PSL congelado! ?
Cómo hacer un café con leche congelado con especias de calabaza:
Me gusta mezclar rápidamente todos los ingredientes para este café con leche congelado con especias de calabaza en una licuadora para que el puré de calabaza quede extra suave y bien combinado. Pero si prefiere omitir este paso (y evitar lavar la licuadora), también puede mezclar todos los ingredientes en el vaso, agregar el hielo y servir. Asegúrese de darle a su leche un sabor rápido también, antes de agregar el hielo, para que pueda agregar más jarabe de arce si es necesario. ¡Instrucciones completas incluidas en la receta a continuación!
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Descripción
Mi receta favorita de Iced Pumpkin Spice Latte está hecha con calabaza real, tu elección de leche (láctea o vegetal) y endulzada naturalmente con solo una pizca de jarabe de arce. ¡Tan sabroso y listo en 5 minutos!
- Mezcla*: Combine todos los ingredientes (excepto el hielo) en una licuadora y mezcle hasta que quede suave y esponjoso.
- Gusto: Pruebe la leche y agregue más edulcorante si lo desea.
- Atender. Sirva inmediatamente en un vaso de hielo, adornado con crema batida y una pizca extra de condimento para pastel de calabaza, si lo desea. ¡Que la pases bien!
Los grados
Método alternativo: Creo que el método de la licuadora realmente ayuda a mezclar el puré de calabaza con la leche. Pero si desea omitir la licuadora, simplemente mezcle todos los ingredientes en una taza medidora o un vaso para servir hasta que se combinen y sirva con hielo.
