caldo de res instantaneo

Estofado de ternera instantáneo: ¡comida reconfortante en su máxima expresión! En serio, ¡LA MEJOR receta de estofado de ternera que hemos tenido! Tan simple. Simplemente omita la carne cocida, vierta el resto de los ingredientes en la sartén y cocine. ¡Solo unos 5 minutos de tiempo práctico! Guiso de carne, harina, azúcar, caldo, tomate picado, chile en polvo, tomillo, salsa Worcestershire, puré de tomate, cebolla, ajo, patatas, zanahorias y guisantes. ¡Las sobras son deliciosas incluso cuando se calientan!

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La MEJOR receta de estofado de carne

Esta receta instantánea de estofado de ternera es un guardián. ¡Es, de lejos, el MEJOR estofado de ternera que hemos probado! Carne tierna, patatas, zanahorias y guisantes en un sabroso caldo. ¡Tan bueno! ¡Comida reconfortante en su máxima expresión! ¿Ya tienes un bote instantáneo? He tenido uno por un tiempo, pero realmente comencé a usarlo este año. Cuanto más uso mi Instant Pot, más me encanta. Realmente reduce el tiempo de cocción de las comidas. Este guiso tiene un tiempo de cocción de 35 minutos. Mucho más rápido que la estufa o la olla de barro. Entonces, si necesita una receta fácil para la cena, pruebe esta receta. ¡Seguro que será un éxito para toda la familia!

¿Qué es un plato instantáneo? Instant Pot es una marca de ollas a presión eléctricas. Según el modelo, Instant Pot también se puede utilizar como olla de cocción lenta, arrocera y yogurtera.

¿Qué es una olla a presión? Una olla a presión es una olla sellada con mucho vapor en el interior que aumenta la presión y ayuda a que los alimentos se cocinen en una fracción del tiempo del horno o la estufa.

La alta presión ayuda a forzar rápidamente el líquido y la humedad en los alimentos.
Los alimentos se cocinan más rápido bajo alta presión.
El líquido extra y la humedad que agrega la presión ayuda a que los cortes de carne duros se vuelvan muy tiernos muy rápidamente.

Cómo hacer estofado de ternera instantáneo

Este guiso es muy sencillo de hacer. Rehogar la carne en harina y azúcar. Gire la función Instant Pot para saltear. Calentar el aceite y agregar la carne estofada. Cocine hasta que la carne comience a dorarse. Apague la olla instantánea. Agregue un poco de caldo de res y raspe los trozos marrones del fondo de la sartén con una cuchara de madera para evitar quemaduras. Agregue el caldo o caldo restante, el tomate picado, el chile en polvo, el tomillo, la salsa Worcestershire, la pasta de tomate, la cebolla, el ajo en polvo, la zanahoria picada y la patata picada. sacudir Cierre la tapa y bloquee la olla instantánea. Seleccione manual o alta presión y cocine. Realice una liberación natural durante 15 minutos, luego libere rápidamente cualquier presión restante. Abra la tapa y agregue los guisantes congelados. Sazone con sal y pimienta negra y sirva.

Consejos y preguntas frecuentes

usé uno paquete de carne guisada que recogí del departamento de carnes en la tienda de comestibles. Corté la carne en trozos pequeños antes de tirarla a la olla instantánea.
por evitar recibir una advertencia de QUEMADURASDespués de cocinar la carne guisada, agregue una pequeña cantidad de caldo de carne a la sartén y raspe los trozos dorados del fondo de la sartén.
me gusta usar papas doradas yukon. Siéntase libre de cambiarlos por papas rojas, alevines o rojizas si lo prefiere.
¿Qué otras verduras le puedo agregar al estofado de ternera?
- Maíz
- Vaina
- nabos
- champiñones
- patatas dulces
- apio
- chirivías
- espinacas o col rizada
¿Se puede congelar el estofado de ternera? ¡Sí! Enfríe el guiso y transfiéralo a una bolsa para congelar y congélelo. Descongele y caliente en la estufa o en el microondas.
Puede sustituir el vino tinto por parte del caldo de carne.
¿Puedo hacer estofado de ternera en la olla de cocción lenta? ¡Sí! Dorar la carne y colocarla en la olla de cocción lenta. Agregue los demás ingredientes, excepto los guisantes. Cocine en BAJO durante 8-10 horas. Agregue los guisantes y sirva.
Para estofado sin glutenpuedes omitir la harina y simplemente dorar la carne.
Para estofado más espeso, agregue una pasta rápida de maicena a la olla después de liberar la presión. Para preparar la masa, mezcle 1 cucharada de maicena con 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño.
Compra sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.

Qué acompañar el guiso de carne con verduras

Este es un guiso saludable. No necesita muchos seguimientos para seguir. Solemos servirlo con pan tostado o pan de maíz casero. Acabo de poner el pan de maíz en el horno mientras se hornea el estofado de carne y todo se hizo al mismo tiempo. Esto es igualmente delicioso servido con arroz o fideos de huevo. Comimos esto para la cena y las sobras para el almuerzo del día siguiente. Estaba igualmente delicioso recalentado. Chicken Legs ya ha vuelto a pedir para la cena!

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