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cena americana
¡Todo lo que amamos del chili con un divertido toque otoñal!
Ir a receta ↓ Imagen S2C Flickr
Todo el mundo dice tener una receta especial de pimientos, ¡pero esta vez es verdad! Este abundante chili de calabaza tiene todo lo que amamos del original con solo una pizca de canela y una lata de puré de calabaza. La receta original requiere pavo molido, pero puede sustituirlo por carne de res o incluso salchichas si lo desea.
Todos estos alimentos se juntan en una olla grande o en un horno holandés, lo que significa que la limpieza es mínima. ¡Definitivamente puedo aprobar una gran comida con solo unos pocos platos para enjuagar después!
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Como la mayoría de las recetas de pimientos, esta es increíblemente fácil de hacer. Comience calentando una olla grande de fondo grueso o un horno holandés a fuego medio-bajo. Agregue el aceite de oliva, la cebolla, el pimiento, el ajo, el comino, el chile en polvo, la sal y el pavo molido. Saltee hasta que el pavo esté completamente cocido.
Luego agregue los demás ingredientes excepto los toppings. Cocine a fuego lento hasta que las cebollas y los pimientos estén tiernos, aproximadamente 30 minutos. Al momento de servir, decora el pimiento con crema, queso y cebollín.
¡Esta es una comida saludable que se pegará a tus huesos y te calentará desde adentro! En otras palabras, es perfecto para los meses de otoño e invierno. ¡Vea la lista completa de ingredientes e instrucciones a continuación!
Calabaza De Chile Saludable
para 8 porciones
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora y 55 minutos
5 clasificados 5 de 5 Calificado por 3 revisores Imagen S2C
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, en cubos
- 1 pimiento verde, en cubos
- 3 dientes de ajo picados
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de canela
- 1 libra de pavo molido
- 1 lata (15 onzas) de tomate cortado en cubitos
- 1 lata (15 onzas) de frijoles, lavados y escurridos
- 1 lata (10 onzas) de sopa de tomate condensada
- 1 taza de agua
- 1 lata (15 oz) de puré de calabaza
- Crema agria y cebollín, para decorar (opcional)
Preparación
- Caliente una olla grande de fondo grueso (horno holandés) a fuego medio-bajo.
- Agregue el aceite de oliva, la cebolla, el pimiento, el ajo, el comino, el chile en polvo, la sal y el pavo molido. Saltee hasta que el pavo esté completamente cocido.
- Agrega los demás ingredientes, excepto los toppings. Cocine a fuego lento hasta que las cebollas y los pimientos estén tiernos, aproximadamente 30 minutos.
- ¡Adorne con crema agria, queso y cebollín y sirva caliente!
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