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Crema Amish Horneada

Algunos clásicos nunca pasan de moda.

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Entre los muchos postres clásicos en circulación, la crema agria es uno de los más populares. Son fáciles de comer y tienen una riqueza que ningún budín puede igualar gracias a una generosa cantidad de huevos en la masa. Como era de esperar, este tipo de postre a menudo se conoce como natillas, pero también se llama natillas Amish. Los Amish son famosos por sus deliciosos postres y manjares elaborados desde cero, como sabrá si ha comprado alguna golosina Amish en sus viajes. Pero este fue una vez un plato popular en todo el país, particularmente en las áreas agrícolas donde abundaban los huevos frescos.

Esta receta es simple, pero siempre produce una crema perfecta.

Para comenzar a hacer esta receta, necesitarás combinar una lata de leche condensada y agua caliente. Luego sazone los huevos agregando un poco de la mezcla de leche caliente a los huevos batidos. Repita varias veces y luego puede combinar completamente los dos tazones.

Solo después de que los huevos estén sazonados, agregue un poco de extracto de vainilla. Luego vierte la mezcla en los moldes de cocción o utiliza una sartén de 2 litros y sirve las porciones individuales a la hora del postre.

Por supuesto, puede agregar un poco de crema batida o bayas encima de la crema. Pero este postre simple y elegante no necesita más que una pizca de nuez moscada encima para ser maravillosamente delicioso. Use nuez moscada recién rallada si puede, ya que le da el sabor más delicioso.

Esta deliciosa crema es tan cremosa y tan llena de sabor a vainilla que no es de extrañar que a la gente le haya encantado durante generaciones. Puede ser un regalo nostálgico para muchos, y vale la pena tomarse el tiempo de hornear para recrear un postre que guarde buenos recuerdos.