cena mexicana

Tostadas horneadas en 10 minutos

Una solución perfecta para la cena entre semana cuando tienes poco tiempo.

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Esta receta es tan increíblemente simple que me siento un poco culpable simplemente llamándola receta. Así que digamos que veamos cómo hacer tus propias conchas tostadas en casa en el horno, ¿de acuerdo? Me encantan las tostadas como una cena simple entre semana donde todos en la familia pueden tirarlas al contenido de su corazón. Me encantan los tacos en la misma aplicación, pero las tostadas se ven un poco más únicas y son irresistiblemente crujientes y, oh, solo toma diez minutos.

Puedes pensar, Solo puedo comprar tostadas en la tienda. Entonces, ¿por qué debería hacerlos? tengo muchas razones

Uno. Creo que las tostadas compradas en la tienda siempre saben un poco viejas, un poco caricaturescas, por así decirlo. Estos tienen un crujido delicado con un verdadero sabor a maíz. ¡No puedes vencerlo!

Dos. ¿Qué pasa si tienes unas tortillas de maíz en la nevera pero realmente quieres algo crocante? Lo haces. Diez minutos para moler. Una solución perfecta.

Así, tal como los haces? ¡En el horno! Si bien la mayoría de los restaurantes fríen las conchas, puede obtener resultados maravillosamente crujientes en casa horneándolas. Coloque las tortillas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para que no se toquen, luego rocíe cada lado con aceite y espolvoréelas con un poco de sal. Puedes usar cualquier tipo de spray para cocinar, pero yo prefiero un spray de aceite de oliva.

Cocine por cinco minutos a fuego alto, voltee y cocine por otros cinco. ¡Voila, conchas tostadas crujientes!

Honestamente, lo encuentro mucho más fácil que recalentar las tortillas una por una y definitivamente es mucho más fácil que tratar de freír mis tacos crujientes. Nos encanta cubrirlos con frijoles, pollo desmenuzado, perejil, lechuga, queso y un poco de crema agria, pero lo mejor de ellos es que puedes condimentarlos como quieras. ¡Que la pases bien!