Aquellos Camarones Asados Crujientes son suaves y cubiertos con mantequilla sazonada, luego cubiertos con deliciosas migas de pan. Este plato es sabroso y sencillo, con una textura deliciosa que te encantará.
Si te gustan los camarones con una gran textura, te encantará esta receta de camarones al horno crocantes. Los langostinos se cubren con mantequilla y condimentos, luego se cubren con pan rallado crujiente. Cocinar este plato en lugar de freírlo le da una textura increíble sin mucho aceite ni grasa extra. Estos langostinos tienen muchos sabores ricos y todavía ofrecen una alternativa saludable a los langostinos empanizados.
Estos Langostinos al Horno Crujientes son versátiles y súper fáciles de preparar. Me encanta servirlos como guarnición o encima de pastas y ensaladas. Los ingredientes también son fáciles de reemplazar, por lo que funcionan con cualquier otra cosa que sirva. Sencillo, delicioso y asequible, este plato es uno de los favoritos. Hablemos de lo que necesitas para que eso suceda.
- Camarón. Me gusta usar camarones grandes o jumbo. Peladas, peladas y sin rabos.
- Manteca. O aceite de oliva.
- Polvo de ajo. O ajo fresco.
- Pimenton. Agrega un color agradable y un toque de sabor ahumado.
- Migas de pan. Panko o hecho en casa son los mejores.
- Sal y pimienta. Gusto.
- Perejil. Para decorar.
1. Derrita la mantequilla y agregue el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcle bien y deje reposar.
2. Coloque las gambas en una olla grande. Vierta la mitad de la mantequilla sazonada y mezcle bien. Luego coloque los camarones en una capa uniforme.
3. Agregue las migas de pan Panko a la mantequilla restante y mezcle bien para combinar.
4. Espolvorear el pan rallado con mantequilla sobre las gambas. Hornear a 180°C durante 12 minutos. Si lo desea, ase a la parrilla durante 1-2 minutos, permitiendo que las migas de pan se doren un poco más.
5. Adorne con perejil fresco y sirva con rodajas de limón. ¡Que la pases bien!
CONSEJO DE PRESENTACIÓN: Si planea transferirlos a un plato, las migas de pan comenzarán a mezclarse con los líquidos de los camarones y es posible que necesite algunas migas de pan adicionales para una buena presentación y un crujido adicional. Para ello, en una sartén ponemos ⅓ de taza de pan rallado, añadimos un chorrito de aceite de oliva y un toque de pimentón y sal. Cocine durante 2-3 minutos, hasta que las migas de pan estén bien doradas. Espolvoréalas sobre las gambas en un plato de servir. ¡Aquí estás!
- Elija camarones más grandes. Me gustan los camarones grandes o jumbo porque los más pequeños pueden aplastarse con el pan rallado. Los más grandes consiguen que su sabor y textura sean el centro de todas las miradas.
- Cómpralos ya preparados. Ahorra tiempo comprando gambas ya peladas, peladas y sin rabo. Puede hacerlo usted mismo, por supuesto, pero comprándolos de esta manera le ahorrará la preparación.
- Usa Panko. Panko tiene una textura más crujiente que el pan rallado normal, lo que combina muy bien con estos camarones al horno. También puedes hacer los tuyos para que tengan la textura adecuada para este plato.
- Distribuya los camarones de manera uniforme. Esto asegurará una cocción uniforme y completa, pero también ayudará a que cada camarón obtenga una buena cobertura de la mezcla de pan rallado y mantequilla para obtener los mejores camarones crujientes al horno.
- Reemplace múltiples ingredientes. En lugar de ajo en polvo y paprika, puede usar condimento Old Bay, chile en polvo, pimienta de cayena, condimento italiano u otros.
- Agrega frutas cítricas. Los mariscos combinan bien con sabores cítricos ácidos, por lo que puede agregar un poco de jugo de limón o lima fresco a la mezcla de mantequilla con especias.
- Hazlo sin lácteos. Puede sustituir el aceite de oliva por mantequilla para que sea un plato sin lácteos fácilmente.
- Sustituir Panko sin gluten. Si las compras o las preparas tú mismo, estas gambas al horno crujientes no contienen gluten.
Puede almacenar los camarones horneados crujientes sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentar, vuelva a colocar los camarones en la sartén en el horno hasta que estén calientes, luego cocine a la parrilla durante unos minutos para ayudarlos a recuperar su textura crujiente.
Me encanta la textura crujiente y el rico sabor de esta receta de camarones al horno crujientes. Puede servirlo de muchas maneras y estos langostinos siempre complacen a la multitud.
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Camarones Asados Crujientes
Tania Sheff
Aquellos Camarones Asados Crujientes son suaves y cubiertos con mantequilla sazonada, luego cubiertos con deliciosas migas de pan. Este plato es sabroso y sencillo, con una textura deliciosa que te encantará.
Tiempo de preparación 8 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 20 minutos
Aperitivo, plato, plato principal
Cocina americana
porciones 4 porciones
Calorías 369 kcal
Ingredientes
1x2x3x
- 2 kg de camarones grandes o jumbo (pelados, sin rabo, con o sin rabo)
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita polvo de ajo
- ½ cucharadita pimenton
- ½ taza de pan rallado Panko
- ¾ cucharadita de sal marina o al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta o al gusto
- rodajas de limón y perejil fresco, para decorar
Instrucciones
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Derrita la mantequilla y luego agregue el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcle bien y deje reposar.
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Coloque los camarones en una olla grande. Vierta la mitad de la mantequilla sazonada y mezcle bien. Luego coloque los camarones en una capa uniforme.
-
Agregue las migas de pan Panko a la mantequilla restante y mezcle bien para combinar.
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Espolvorear las gambas con el pan rallado engrasado. Hornear a 180°C durante 12 minutos. Si lo desea, ase a la parrilla durante 1-2 minutos, permitiendo que las migas de pan se doren un poco más.
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Adorne con perejil fresco y sirva con rodajas de limón. ¡Que la pases bien!
Los grados
CONSEJO DE PRESENTACIÓN: Si planea transferirlos a un plato, las migas de pan comenzarán a mezclarse con los líquidos de los camarones y es posible que necesite un poco más de pan rallado para una buena presentación y un crujido adicional. Para ello, ponemos ⅓ de taza de pan rallado en una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva y un toque de pimentón y sal. Cocine durante 2-3 minutos, hasta que las migas de pan estén bien doradas. Espolvoréalas sobre las gambas en un plato de servir. ¡Aquí estás!
- Elija camarones más grandes. Me gustan los camarones grandes o jumbo porque los más pequeños pueden aplastarse con el pan rallado. Los más grandes consiguen que su sabor y textura sean el centro de todas las miradas.
- Cómpralos ya preparados. Ahorra tiempo comprando gambas ya peladas, peladas y sin rabo. Puede hacerlo usted mismo, por supuesto, pero comprándolos de esta manera le ahorrará la preparación.
- Usa Panko. Panko tiene una textura más crujiente que el pan rallado normal, lo que combina muy bien con estos camarones al horno. También puedes hacer los tuyos para que tengan la textura adecuada para este plato.
- Distribuya los camarones de manera uniforme. Esto asegurará una cocción uniforme y completa, pero también ayudará a que cada camarón obtenga una buena cobertura de la mezcla de pan rallado y mantequilla para obtener los mejores camarones crujientes al horno.
Nutrición
Calorías: 369 kcal Carbohidratos: 7 g Proteína: 48 g Grasa: 16 g Grasa saturada: 8 g Grasa poliinsaturada: 2 g Grasa monoinsaturada: 3 g Grasas trans: 1 g Colesterol: 603 mg Sodio: 2282 mg Potasio: 233 mg Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Vitamina A
