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Easy Indian Shrimp Biryani hecho en una sola sartén o sartén. Esta receta a prueba de tonterías es una excelente comida preparada y requiere muy poco tiempo o esfuerzo para prepararse. ¡Haz esto temprano para una acción de preparación de alimentos!
Si recuerdas mi Indian One-Pot Chicken Biryani del mes pasado, este Indian Shrimp Biryani es el mismo concepto:
Arroz aromático espolvoreado con pasas doradas y piñones con hierbas picantes y especias como cúrcuma, jengibre, canela y comino, con gambas. Esta sencilla comida de una sola olla es muy sabrosa y fácil de preparar.
Y chico, ¡es tan, tan delicioso para arrancar!
Puede pensar que, dado lo vibrante y lleno de bondad que es este biryani de camarones, tomaría mucho tiempo prepararlo, pero desafortunadamente: se puede adaptar fácilmente a esta comida en menos de una hora. De hecho, de principio a fin, se tarda unos 45 minutos en prepararse.
Esta fue una de mis gemas recientes de preparación de comidas, que agregué con amor a mi repertorio semanal. Si está buscando inspiración para planificar comidas, esto es maravilloso, ya que es IMPRESIONANTE desde una perspectiva macro para nosotros, las personas activas, y es completamente acogedor y satisfactorio.
¡Vamos a hacer eso!
Cómo hacer Camarones Biryani:
Calentar el aceite en una cacerola o sartén grande. Agregue la cebolla picada y saltee, revolviendo constantemente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y continúe dorando durante 2 minutos.
Agregue los demás ingredientes a la sartén, excepto los camarones crudos y los piñones. Mezcle bien y cubra. Deja que hierva por completo. Una vez que hierva, agregue los camarones crudos y mezcle. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocinar durante 20 minutos o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido y las gambas estén bien cocidas.
Sirva con albahaca fresca, rodajas de limón y piñones encima.
Adaptaciones de recetas:
- Haz la receta Low-FODMAP omitiendo la cebolla y el ajo (así es como hago biryani)
- Si bien me encanta este plato de arroz basmati blanco, puedes usar el arroz que quieras. Preste atención al tiempo de cocción en la parte posterior del paquete: si elige arroz integral, deberá aumentar el tiempo de cocción.
- Agregue ralladura de naranja o limón para un sabor picante.
- Cambia los camarones por tus mariscos favoritos o usa pollo o cerdo.
- Sustituye los piñones por pistachos o almendras troceadas.
- Cambia las pasas doradas por arándanos secos.
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Otras recetas indias:
- Lassi de cúrcuma
- Berenjenas al Curry Indio
- curry de cordero fácil
- Pollo a la olla de barro tikka masala
- estofado indio de garbanzos
¡Gustar!
Camarones Biryani Indios
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones: 4 personas
Camarones con arroz basmati aromático indio y piñones de albahaca.
Ingredientes
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2 cucharadas de aceite de aguacate
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1/2 cebolla amarilla, picada (saltear para Low-FODMAP)
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3 clavos de olorajopicado (saltar a Low-FODMAP)
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12/3 taza de arroz basmati blanco
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3 1/2 tazas de caldo de pollo
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1 cucharadita de cúrcuma en polvo
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de jengibre molido
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1 cucharadita de mole seco
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1 rama de canela
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1 cucharadita de sabor marinado
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1/3 taza de pasas doradas
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1 kilo de camarones crudos, pelados y marinados
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Pasador estándar de 1/4 de taza, opcional
Instrucciones
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Calentar el aceite en una cacerola o sartén grande. Agregue la cebolla picada y saltee, revolviendo constantemente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y continúe friendo durante 2 minutos (nota: si está haciendo la receta Low-FODMAP, omita este paso y continúe con el siguiente).
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Agregue los demás ingredientes a la sartén, excepto los camarones crudos y los piñones. Mezcle bien y cubra. Deja que hierva por completo.
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Agregue los camarones crudos y mezcle. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocinar durante 20 minutos o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido y las gambas estén bien cocidas.
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Sirva con albahaca fresca, rodajas de limón y piñones encima.
