Esta receta de camarones petardos combina camarones fritos crujientes ligeramente cubiertos con una increíble receta de salsa de camarones petardos dulce y picante que te hará sonreír como si fuera el 4 de julio. ¡Este camarón frito picante es tan simple que se puede preparar en menos de 30 minutos y el nivel de calor es ajustable, por lo que también es ideal para familias!
Los camarones fritos picantes se pueden servir como aperitivo o plato principal, por lo que son perfectos para una fiesta o una noche tranquila en casa. Si te gustan los camarones, te encantará el camarón petardo.
Si te gustan los camarones picantes, prueba mis tacos de camarones Easy Dynamite, Air Fryer Bang Bang Shrimp o Healthy Chipotle Shrimp Bowl.
Por qué te encantará esta receta de camarones de fuegos artificiales
- Es perfecto para cualquier ocasión.. Sirva las gambas como aperitivo, como comida o añádalas a otras comidas.
- Es rápido. Haga esta receta de camarones fritos picantes en menos de 30 minutos.
- El nivel de calor es ajustable. No todo el mundo ama la comida súper picante y es fácil ajustar el nivel de calor de la receta de salsa de camarones de fuegos artificiales aumentando o disminuyendo la cantidad de sriracha y chiles picados.
Ingredientes de la bomba de camarones
- Camarón: seleccione gambas grandes que hayan sido peladas y peladas.
- Almidón de maíz: para cubrir los camarones.
- Especia: use ajo en polvo, sal y pimienta negra en polvo
- Aceite: freir.
Ingredientes de salsa de caramelo
- Salsa de chile dulce: disponible por botella en la sección asiática de su supermercado local.
- Tesoro: También puedes usar jarabe de arce real.
- Jugo de limon: por un poco de brillo
- Cálido: agregue la salsa sriracha y las hojuelas de pimiento rojo picado para darle un poco de sabor. Ajuste según sea necesario.
- Aromático: el ajo rallado y el jengibre agregan calor y sabor.
- Semillas de sésamo: espolvorea con semillas de sésamo blanco para darle un sabor a nuez y un poco de crujido.
- Cascara de limón: La ralladura de limón fresco agrega una explosión de sabor cítrico.
- Cebollas verdes: picado para usar como guarnición
- Rodajas de limón: para decorar.
Cómo hacer camarones al fuego
- Cubre los camarones. Seque los camarones con una toalla de papel y colóquelos en un tazón mediano. Agregue la maicena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que las gambas estén bien cubiertas de harina.
- Freír los camarones. Freír los camarones a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes, de 3 a 5 minutos. Trabaja por tandas y resérvalas.
- Prepara la Receta de Salsa de Camarones Petardo. En una cacerola, agregue la salsa de chile dulce, la miel, el jugo de limón, la sriracha, el ajo y el jengibre. Deje que la salsa se mezcle a fuego medio durante 2 minutos.
- Saltee los camarones. Agregue los camarones fritos junto con las hojuelas de pimiento rojo, las semillas de sésamo y la ralladura de limón. Revuelva las gambas hasta que estén bien cubiertas con la salsa.
- Atender. Adorne los camarones al fuego con cebollín y sirva.
Consejos para hacer camarones con salsa de fuegos artificiales
- Elija camarones que hayan sido pelados y pelados.
- Si usa camarones congelados, descongélelos completamente antes de continuar con la receta.
- Seca bien los camarones sobre papel absorbente antes de cubrirlos con la maicena.
- Los camarones se cocinan rápidamente, así que vigílelos y no los cocine demasiado.
- Al freír, no sobrecargue la sartén. Cocine en lotes según sea necesario.
- ¿Sin limones? Use ralladura de naranja y jugo en lugar de limón en la receta de salsa de camarones Firecracker para un sabroso intercambio de cítricos.
- Ajuste fácilmente el calor de la salsa de camarones Firecracker aumentando o disminuyendo la cantidad de sriracha y hojuelas de chile.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los camarones de fuegos artificiales?
Esta receta de camarones bombero es muy similar al plato que encontrarás en Panda Express y otros restaurantes asiáticos. Creo que esta receta es incluso más sabrosa que la de comida para llevar y es muy fácil de hacer.
¿Los camarones de fuegos artificiales son saludables?
Si bien es algo baja en calorías y alta en proteínas, esta receta de camarones tiene una cantidad decente de azúcar, pero el uso de almidón de maíz en lugar de harina mantiene los carbohidratos bajo control. Si bien estos camarones fritos picantes no son demasiado poco saludables, tampoco se consideran saludables.
¿Cuál es el mejor camarón para usar?
Para esta receta, debe buscar camarones crudos que hayan sido pelados y pelados. Siempre que sea posible, siempre trato de seleccionar camarones capturados en la naturaleza. Si compra camarones congelados, descongélelos por completo antes de cubrirlos con maicena.
¿Cómo puedo almacenar y recalentar camarones de fuegos artificiales?
Guarde los camarones sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmalos dentro de los 4 días. Vuelva a calentar en un horno a 400 grados F hasta que esté caliente, o colóquelos debajo de la parrilla durante 2-3 minutos, pero observe con cuidado para que no se quemen.
¿Puedo congelar camarones fritos picantes?
Esta receta se congela bien hasta por tres meses en un recipiente hermético. Descongele durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentar en el horno a 400 grados F.
¿Qué acompañar con esta receta de camarones bombones?
Este camarón frito picante es realmente delicioso. Servir como aperitivo o comida. Combínalos con arroz frito, pasta, agrégalos a ensaladas, sírvelos en tacos o haz wraps de lechuga. Sirva con verduras a la parrilla, palitos de calabacín de la freidora o coles de Bruselas asadas. No importa cómo lo sirva, los camarones petardo serán un éxito en su hogar.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de camarones petardos. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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camarones empanizados
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Ingredientes
para camarones
- ▢ 1 ½ kilos de camarones grandes pelados y sin pelo
- ▢ ½ taza de maicena
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra en polvo
- ▢ Aceite para freír
para la salsa
- ▢ ⅓ taza de salsa de chile dulce
- ▢ 2 cucharadas de miel
- ▢ 2 cucharadas de jugo de limón
- ▢ 1 cucharada de salsa sriracha
- ▢ 1 cucharadita de ajo rallado
- ▢ 1 cucharadita de jengibre rallado
- ▢ 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado
- ▢ 1 cucharadita de semillas de sésamo
- ▢ 1 cucharadita de ralladura de limón
- ▢ Cebollas frescas picadas para decorar
- ▢ Rodajas de limón para decorar
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Instrucciones
- Seque los camarones con una toalla de papel y colóquelos en un tazón mediano. Agregue la maicena, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que las gambas estén bien cubiertas de harina.
- Freír los camarones a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes, de 3 a 5 minutos. Trabajar por tandas y reservar.
- En una cacerola, agregue la salsa de chile dulce, la miel, el jugo de limón, la sriracha, el ajo y el jengibre. Deje que la salsa se mezcle a fuego medio durante 2 minutos.
- Agregue los camarones fritos junto con las hojuelas de pimiento rojo, las semillas de sésamo y la ralladura de limón. Revuelva las gambas hasta que estén bien cubiertas con la salsa.
- Adorne los camarones al fuego con cebollín y sirva.
Los grados
- Elija camarones que hayan sido pelados y pelados.
- Si usa camarones congelados, descongélelos por completo antes de continuar con la receta.
- Seca bien los camarones sobre papel absorbente antes de cubrirlos con la maicena.
- Los camarones se cocinan rápidamente, así que vigílelos y no los cocine demasiado.
- Al freír, no sobrecargue la sartén. Cocine en lotes según sea necesario.
- ¿Sin limones? Use ralladura de naranja y jugo en lugar de limón en la receta de salsa de camarones Firecracker para un sabroso intercambio de cítricos.
- Ajuste fácilmente el calor de la salsa de camarones Firecracker aumentando o disminuyendo la cantidad de sriracha y hojuelas de chile.
Nutrición
Calorías: 147kcal | Carbohidratos: 36 g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Sodio: 600 mg | Potasio: 44 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 19 g | Vitamina A: 156 UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 12mg | Hierro: 1mg
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