Camarones Con Mantequilla De Ajo – Así De Rápido Y Fácil Camarones con receta de mantequilla de ajo es una increíble combinación de mantequilla y sabor a mantequilla. Los camarones se mezclan con una salsa simple de limón y ajo. En su mesa en menos de 10 minutos o menos, ¡esta es la cena o aperitivo rápido perfecto!
Ingredientes para Camarones con Mantequilla de Ajo
- 8 cucharadas (sopa) mantequilla sin salDividido
- 1 1/2 libras (700 g) extra grande camarónpelado y tamizado
- sal kosher y recién molido pimienta negragusto
- 5 claveles ajoCortado
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo
- 1/4 taza (60 ml)caldo de gallina
- 1 cucharadita salsa picante de su elección (usamos Sriracha)
- 1/2 jugo deLimóno más, al gusto
- 2 cucharadas de fresco picado perejilpara decorar
- aplastada Hojuelas de pimienta rojaopcional
indicaciones
1. Para hacer los camarones con mantequilla de ajo: derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. En un bol, sazona las gambas con sal y pimienta al gusto. Agregue los camarones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén rosados, alrededor de 2 a 3 minutos. luego reservar en un plato poco profundo.
dos. Agregue el ajo a la misma sartén y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue el caldo de pollo, la salsa picante y el jugo de limón para mezclar. Llevar al fuego; reduzca el fuego y cocine a la mitad, alrededor de 1-2 minutos. Mezcle las 6 cucharadas restantes de mantequilla, 1 cucharada a la vez, hasta que se derrita y quede suave.
3. Agregue los camarones y revuelva suavemente para combinar la salsa de mantequilla de ajo. Calentar durante 1 minuto y luego servir. gambas en mantequilla de ajo inmediatamente, adornado con hojuelas de chile y perejil fresco picado, si lo desea. ¡Gustar! 🍤
Consejos de camarones con mantequilla de ajo
- ¡Use langostinos jumbo o jumbo (o langostinos) en esta receta! ¡Son regordetas y jugosas!
- Esta Receta de Camarones con Mantequilla de Ajo cocina camarones recocidos muy rápido, es masticable, duro y no agradable de comer.
- Compra las gambas (o gambas) ya puestas, peladas y limpias, y tienes una receta tan fácil de hacer, que puedes usar gambas con cola por dentro o por fuera.
- Los camarones congelados están bien para esta receta, pero intente comprar camarones silvestres tanto como sea posible. los camarones frescos tienden a saber mejor.
Cómo hacer camarones con mantequilla de ajo
Mantequilla: Use sin sal y ajuste la cantidad de sal durante las pruebas de sabor.
Ajo: El ajo fresco es mejor, pero puedes usar ajo picado comprado en la tienda.
Perejil: ¡Sustituya el cilantro por perejil para agregar otro perfil de sabor a estos increíbles camarones con mantequilla de ajo!
Jugo de limón: La acidez agrega otra profundidad de sabor a la salsa.
Salsa picante: use la salsa picante de su elección que usamos con la salsa Sriracha
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