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Tan facil camarones salteados La receta está hecha con camarones frescos, vegetales mixtos y salsa para freír, todo listo en 15 minutos. ¡Cena perfecta para noches ocupadas!
Servir con arroz o pasta. Este plato es rápido y fácil como mi pollo fácil de sésamo o pollo a la naranja.
Una de las cenas más simples que puedes tener es definitivamente saltearla. Es muy versátil y todo se cocina en una misma sartén. Esta receta requiere camarones frescos y una colorida mezcla de vegetales. Todo está conectado con una salsa para freír súper simple. ¡La cena está lista y sobre la mesa en 15 minutos!
Ingredientes necesarios (tu lista de la compra):
- camarones medianos o gigantes (desvenados)
- Pimienta
- pimiento naranja
- cebolla amarilla
- zanahorias
- brócoli
- salsa de soya
- aceite de sésamo
- vinagre de arroz (o vinagre de sidra de manzana)
- azúcar morena
- ajo fresco
- jengibre fresco
- almidón de maíz
- sal y pimienta
- aceite de oliva
¿Cómo freír con camarones?
- Retire las cáscaras y lave los camarones. Pat con una toalla de papel.
- Brócoli al vapor en microondas.
- Calienta el aceite en el sarten.
- Añadir las gambas y sazonar con sal y pimienta.
- Cocine durante 2 minutos por cada lado, hasta que esté bien rosado.
- Retire los camarones del plato y reserve.
- Agregue más aceite a la sartén.
- Agregue las verduras a la sartén y saltee hasta que estén suaves.
- Batir todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y agregarlos a la sartén.
- Cocine hasta que comience a espesar.
- Agregue los camarones al vapor y el brócoli.
- Cocine todo a fuego lento durante 2 minutos.
¿Puedo usar verduras congeladas para hacer esto?
¡Sí! Si se usa congelado, descongelar. Como estarán bastante mojados con ellos, ignorarlos no funcionará. Simplemente puede verter la salsa en la sartén y hervir hasta que comience a espesar. Luego agregue las verduras y cocine hasta que estén bien calientes. Agregue los camarones y cocine por 2 minutos. Atender.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Este salteado se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Lo mejor es guardarlo en un recipiente con tapa.
Otras verduras que puedes usar:
- guisantes de nieve
- castañas de agua
- maíz para niños
- champiñones
Otras recetas de cenas asiáticas:
- pollo agridulce
- Pollo del General Tso
- rúcula de pollo
- tempura de camarones
- Pollo Teriyaki Frito
Para obtener más recetas como esta, siéntase libre de navegar por nuestra categoría asiática.
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camarones salteados
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Esta sencilla receta de camarones fritos está hecha con camarones frescos, mezcla de verduras y salsa para freír, todo en 15 minutos. Servir con arroz o pasta..
Curso: plato principal
Cocina: Asiática
Palabra clave: camarones salteados
Porciones: 4 personas
Calorías: 291kcal
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Ingredientes
para el salteado:
- 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
- 16 onzas de camarones medianos, usados, limpios y sin cáscara
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 2 zanahorias medianas, en rodajas finas o en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 pimiento naranja, en cubos
- 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
Para la salsa:
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de agua o caldo de pollo
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- 3 cucharadas de azúcar morena envasada
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz o vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 2 cucharaditas de ajo picado
Instrucciones
- Caliente una cucharada de aceite en una sartén grande.
- Añadir las gambas y sazonar con sal y pimienta.
- Cocine hasta que esté rosado, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
- Retire los camarones del plato y reserve.
- Agregue la cucharada restante de aceite a la sartén.
- Agregue las verduras (excepto el brócoli) y saltee hasta que quede suave.
- Brócoli cocinado en microondas (póngalo en un tazón y agregue 1/4 taza de agua; cocine en el microondas por 2 minutos; escurra y use).
- Mezcla los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño. Añadir a las verduras y saltear.
- Cuando la salsa comience a espesar, agregue el brócoli y los camarones y mezcle. Cocine hasta que todo esté muy caliente.
- Servir sobre arroz o pasta.
- Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre un contador de calorías que conozcas.
- Puedes usar otras verduras como champiñones, guisantes, flores de coliflor, etc.
