El cangrejo de río con camarones asados Ina Garten es una excelente combinación de camarones sazonados y una mezcla panko de la cocina japonesa. Puedes hacer estos deliciosos langostinos al horno y servirlos para una noche familiar. Si eres un principiante y buscas una nueva receta para una fiesta pequeña, Barefoot Contessa Cookbook Baked Shrimp Scampi es perfecto para ti.
Camarones Scampi Ina Garten
¿Qué son las gambas al ajillo asadas Ina Garten?
Camarones asados Scampi Ina Garten es una receta de dos partes. La primera parte es un camarón sazonado con sal, pimienta negra y jugo de limón. La segunda parte es un compuesto a base de mantequilla con ajo, chalota, perejil, romero, hojuelas de pimienta, ralladura de limón, jugo de limón, yema de huevo, panko, sal y pimienta.
Después de sazonar los langostinos, colócalos en una fuente ovalada en el borde interior y agrega la mezcla. la cocción puede tomar de 10 a 15 minutos hasta que esté caliente y burbujeante. Luego puede dorar la parte superior a la parrilla durante unos 2 minutos.
El cangrejo de río con camarones asados Ina Garten es una excelente combinación de camarones sazonados y una mezcla panko de la cocina japonesa. Puedes hacer estos deliciosos langostinos al horno y servirlos para una noche familiar. Si eres un principiante y buscas una nueva receta para una fiesta pequeña, Barefoot Contessa Cookbook Baked Shrimp Scampi es perfecto para ti.
Cómo conservar las gambas al ajillo asadas Ina Garten
Puede almacenar la mezcla (mezcla de panko y mantequilla) y los camarones sazonados por separado antes de cocinarlos. Simplemente póngalos en el refrigerador y pueden durar de 2 a 3 días.
Después de cocinar, no recomiendo guardarlo por más de un día en el refrigerador. Simplemente colóquelos en un recipiente de vidrio y vuelva a calentarlos al día siguiente.
Cómo calentar: Puedes calentar los camarones en el horno a 180 grados durante unos 15 minutos. O en el microondas durante 3 min.
Camarones Scampi Condesa Descalza
Ingredientes que necesitas
- Camarón: Puedes comprar camarones frescos pelados en lugar de hacerlos tú mismo. Además, si tiene camarones congelados, está bien usarlos, asegúrese de descongelarlos primero.
- Aceite de oliva: El aceite de oliva virgen extra es el mejor.
- Vinagre: La receta original está hecha con vino, pero yo sustituyo el vinagre. Siéntete libre de usar la misma cantidad de vino.
- Sal y pimienta: La sal kosher y un poco de pimienta negra son suficientes para sazonar los camarones, pero algunas personas pueden usar pimentón o chile en polvo para darle un sabor picante.
- Manteca: Intenta usar mantequilla sin sal. puede verse muy grasoso en la receta cuando mezclas aceite y mantequilla. Pero, ¿y si no todo es sano, no comemos gambas al ajillo asadas todos los días? Así que está bien un poco de grasa una vez al mes.
- Ajo: Ajo fresco, no uses ajo en polvo, no obtendrás el mismo resultado.
- Hierbas: Perejil fresco, hojas de romero e incluso puedes agregar un poco de albahaca o algunas hierbas italianas secas para darle más sabor.
- Limón: Agregue un poco de jugo de limón al sazonar los camarones, esto le dará un sabor picante.
- Panko: Las hojuelas de pan seco japonés son los ingredientes principales después de los camarones para esta receta.
Ingredientes para Camarones Asados Ina Garten
- 2 libras (12 a 15 por libra) de camarones con cáscara
- 3 cucharadas de aceite de oliva de buena calidad
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal kosher y pimienta negra recién molida
- 12 cucharadas (1 ½ barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 4 cucharaditas de ajo picado (4 dientes)
- ¼ taza de cebollín picado
- 3 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de hojas de romero fresco picadas
- ¼ de cucharadita de pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 1 yema de huevo extra grande
- ⅔ taza de panko (hojuelas de pan seco japonés)
- Rodajas de limón, para servir
Instrucciones de Scampi de camarones asados Ina Garten
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Pelar, pelar y dejar caer las gambas, dejando las colas. O simplemente puede comprar camarones pelados en su tienda local.
- Coloca las gambas en un bol y sazónalas suavemente con el aceite de oliva, el vinagre blanco, 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta negra. Puedes agregar un poco de jugo de limón.
- deja que los camarones alcancen la temperatura ambiente mientras preparas la mezcla de mantequilla y ajo.
- En un tazón grande, triture la mantequilla sin sal ablandada con el ajo, la chalota, el perejil, el romero, las hojuelas de pimienta, la ralladura de limón, el jugo de limón, la yema de huevo, el panko, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta hasta que la mezcla sea homogénea.
- Para preparar los camarones en el molde, comience en el borde exterior de una fuente para hornear ovalada de 14 pulgadas, coloque los camarones en una sola capa cortada con las colas rizadas (forma semicircular) y hacia el centro del plato.
- Vierta el resto de la marinada (la primera salsa) sobre los camarones.
- Extienda la mezcla de mantequilla uniformemente sobre los camarones.
- Cocine durante 10-15 minutos hasta que esté caliente y burbujeante. Si desea dorar la parte superior, colóquela debajo de una rejilla durante 1 minuto.
- Servir con rodajas de limón y perejil fresco encima.
Camarones Scampi Asados Ina Garten
Qué servir con camarones asados Ina Garten
Los cangrejos de río con camarones asados son una excelente receta para una pequeña fiesta de amigos o una noche familiar, por lo que puede servirlos con un poco de salsa de camarones, salsa bum bum es lo mejor. Además, puedes servirlo con palitos de mozzarella o requesón.
Aquí hay una lista de los mejores platos que puede servir con Scampi de camarones al horno Ina Garten:
Consejos de recetas
- Remoja los camarones en la mezcla de condimentos durante 10 a 15 minutos para que absorban el sabor.
- Agregue paprika, chile en polvo o salsa picante a la mezcla de panko para obtener un sabor picante.
- No recomiendo guardar las Gambas Asadas hasta los próximos días, perderán su sabor. Solo déjalo en el horno y sírvelo después de unas horas.
- Si eres principiante y no sabes cómo pelar los camarones correctamente, o no tienes tiempo para hacerlo. Simplemente compre camarones pelados o congelados.
Camarones Scampi Ina Garten
Camarones Asados Información Nutricional Ina Garten Scampi
Porciones por envase 6
- Calorías 278.3
- Calorías de grasa 125.1
- totalmente gordo 13,9 gramos
- Grasa saturada 5,9 g
- Grasas trans 0,4 g
- Colesterol 306,3 miligramos
- Sodio 344,0 miligramos
- carbohidratos totales 4,7 gramos
- Fibra dietética 0,1 g
- Azúcares 0,4 g
- Proteína 31,4 gramos
Camarones Scampi Asados Ina Garten
Autor: Emily Hill Método de cocina: Cocinar Cocina: Americana Cursos: Aperitivos, Cena
Dificultad:PrincipianteTiempo de configuración: 30 minutosHora de cocinar: 15 minutosTiempo de descanso: Cinco minutosTiempo Total: 50 minutosPorciones:4 porcionesCalorías:278,3 kcal mejor temporada:Disponible
Descripción
El cangrejo de río con camarones asados Ina Garten es una excelente combinación de camarones sazonados y una mezcla panko de la cocina japonesa. Puedes hacer estos deliciosos langostinos al horno y servirlos para una noche familiar.
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Pelar, pelar y dejar caer las gambas, dejando las colas. O simplemente puede comprar camarones pelados en su tienda local.
- Coloca las gambas en un bol y sazónalas suavemente con el aceite de oliva, el vinagre blanco, 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta negra. Puedes agregar un poco de jugo de limón.
- deja que los camarones alcancen la temperatura ambiente mientras preparas la mezcla de mantequilla y ajo.
- En un tazón grande, triture la mantequilla sin sal ablandada con el ajo, la chalota, el perejil, el romero, las hojuelas de pimienta, la ralladura de limón, el jugo de limón, la yema de huevo, el panko, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta hasta que la mezcla sea homogénea.
- Para preparar los camarones en el molde, comience en el borde exterior de una fuente para hornear ovalada de 14 pulgadas, coloque los camarones en una sola capa cortada con las colas rizadas (forma semicircular) y hacia el centro del plato.
- Vierta el resto de la marinada (la primera salsa) sobre los camarones.
- Extienda la mezcla de mantequilla uniformemente sobre los camarones.
- Cocine durante 10-15 minutos hasta que esté caliente y burbujeante. Si desea dorar la parte superior, colóquela debajo de una rejilla durante 1 minuto.
- Servir con rodajas de limón y perejil fresco encima.
video
Los grados
- Remoja los camarones en la mezcla de condimentos durante 10 a 15 minutos para que absorban el sabor.
- Agregue paprika, chile en polvo o salsa picante a la mezcla de panko para obtener un sabor picante.
- No recomiendo guardar las Gambas Asadas hasta los próximos días, perderán su sabor. Solo déjalo en el horno y sírvelo después de unas horas.
- Si eres principiante y no sabes cómo pelar los camarones correctamente, o no tienes tiempo para hacerlo. Simplemente compre camarones pelados o congelados.
Palabras clave: Camarones Asados Ina Garten, Camarones Camarones Ina Garten, Camarones Camarones
porciones 1
porciones 1
Cantidad por porcióncalorías 278.3calorías de grasa 126% Valor diario *totalmente gordo 14gramo22%Grasas saturadas 6gramo30%grasas trans 0.5gramoColesterol 306.3miligramos103%Sodio 344miligramos15%carbohidratos totales 4.7gramodos%Fibra dietética 0.1gramo1%azúcares 0.4gramoProteína 34gramo68%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
