¡Camarones y Arroz se hace en una sartén llena de sabor con pesto salado y maíz dulce! Este aperitivo clásico está hecho con un puñado de ingredientes simples y económicos y siempre produce los resultados más deliciosos.
camarones y arroz
Si ha tenido camarones y arroz sosos, sosos antes, lo siento. ¡Realmente soy! No hay nada peor que pedir algo como camarones y arroz en un restaurante y quedar decepcionado con los resultados mediocres. Para evitar este dilema tan común, ¡haga esta receta fácil en casa! Con ingredientes como pesto de albahaca, jugo de limón y ajo, este aperitivo es todo menos aburrido. ¡El tierno arroz blanco y las gambas perfectamente cocinadas tienen un sabor perfecto!
¿Qué debo servir con camarones y arroz?
Este plato es tan brillante y vibrante con jugo de limón y pesto de albahaca. ¡Debido a estos sabores, me gusta combinar estos camarones y arroz con lados igualmente veraniegos! Este plato va perfecto con verduras asadas, ensaladas y otras recetas más ligeras. Incluso puedes divertirte con un poco de Juicy salsa de piña – ¡No te olvides de las papas fritas también!
Cómo hacer camarones y arroz
- Cocine las gambas y el ajo. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio, luego agregue las gambas y el ajo, revuelva y cocine hasta que las gambas comiencen a enroscarse y se pongan rosadas.
- Agregue el pesto y el aceite. Retire y reserve, luego agregue el arroz, el pesto y el aceite a la sartén, revuelva y cocine por 3 minutos.
- Agregue más ingredientes. Agregue el maíz, revuelva para combinar y vierta el caldo de pollo, el jugo de limón y la sal, luego revuelva y hierva a fuego alto.
- cocido. Tape y baje el fuego a medio y cocine por 20 minutos, luego retire la sartén del fuego y deje reposar por 10 minutos sin revolver.
Tira y diviértete! Pelar el arroz, añadir las gambas y servir con rodajas de limón y perejil fresco picado para decorar, si se desea.
¿Cuánto tiempo permanecerá fresco?
En un recipiente hermético en el refrigerador, las sobras se mantendrán frescas hasta por 4 días. ¡Solo asegúrese de que esté completamente frío a temperatura ambiente antes de guardarlo! Además, este plato se calienta maravillosamente en el microondas, ¡sí! Sin embargo, sabe aún mejor cuando se calienta en la estufa con un poco de mantequilla.
Notas de ingredientes para camarones y arroz
- Camarones – ¡Puedes usar camarones congelados si te funcionan mejor que los camarones del mostrador de mariscos! Solo asegúrese de descongelar completamente los camarones antes de cocinarlos.
- Pesto – Obtenga el máximo sabor de su pesto cuando lo haga pesto hecho en casa! Tiene menos sodio y un sabor mucho más real que las cosas compradas en la tienda.
- Jugo de Limón – ¡Deja de usar esas cosas embotelladas de la sección de productos! ¿Conoces ese pequeño limón de plástico con la parte superior chorreada? Use jugo de limón recién exprimido para esta receta (y todas las demás, para ser honesto), y nunca volverá.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
camarones y arroz
¡Camarones y Arroz se hace en una sartén llena de sabor con pesto salado y maíz dulce! Este aperitivo clásico está hecho con un puñado de ingredientes simples y económicos y siempre produce los resultados más deliciosos. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Todavía no hay calificaciones Imprimir Pin Calificar Curso: Plato principal Cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 6 Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de mantequilla
- ▢ 1 kilo de camarones medianos pelados, pelados sin rabo
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 1 ½ tazas de arroz blanco de grano largo
- ▢ 4 onzas de pesto de albahaca
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 taza de maíz dulce dorado congelado y descongelado o enlatado
- ▢ 2 ¾ taza de caldo de pollo bajo en sodio
- ▢ ¼ taza de jugo de limón
- ▢ ½ cucharadita de sal
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio, luego agregue las gambas y el ajo, revuelva y cocine hasta que las gambas comiencen a enroscarse y se pongan rosadas.
- Retire y reserve, luego agregue el arroz, el pesto y el aceite a la sartén, revuelva y cocine por 3 minutos.
- Agregue el maíz, revuelva para combinar y vierta el caldo de pollo, el jugo de limón y la sal, revuelva y hierva a fuego alto.
- Tape y baje el fuego a medio y cocine por 20 minutos, luego retire la sartén del fuego y deje reposar por 10 minutos sin revolver.
- Pelar el arroz, añadir las gambas y servir con rodajas de limón y perejil fresco picado para decorar, si se desea.
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