canelones con atun

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Ingredientes

• 425 g de atún en conserva en agua de manantial
• 1 cebolla marrón picada
• 1 manojo de pimiento verde picado
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 1 cucharada de mantequilla
• 400 g de canelones
• 860g lata de sopa de tomate condensada
• 1/2 taza de queso rallado

Método

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Derrita la mantequilla en una sartén y agregue el pimiento y la cebolla. Para cocinar bien.

3. Escurrir el agua de manantial de atún en una cacerola y mezclar bien.

4. Agregue la harina y mezcle.

5. Agregue el atún y mezcle hasta que esté cocido y forme una pasta razonablemente espesa.

6. Coloca los tubos en forma vertical y rellénalos empujando la mezcla hacia abajo con un palillo o manga pastelera.

7. Engrasa la fuente para horno y rellena con la sopa de tomate y mezcla con el ajo.

8. Añadir los tubos de canelones rellenos y empujar la sopa para que queden completamente cubiertos.

9. Hornee por 30 minutos, espolvoree con queso y hornee por 10 minutos.

10. Servir con arroz, verduras o ensalada.