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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 500 g de carne de pollo picada
- 2/3 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de albahaca picada
- 1/2 taza de crema agria
- 200 g de canelones
- 540 g de salsa de tomate
Método
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Precalentar el horno a 180°C y el molde es ligeramente resistente al aceite.
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Calentar el aceite en una sartén y sofreír el ajo y la cebolla.
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Agregue el pollo, dore bien durante 4-5 minutos. Relájate un poco.
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Mezcle la mitad del queso parmesano, la albahaca y la crema agria en la mezcla de pollo y sazone al gusto.
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Rellenar los tubos de canelones con la mezcla de pollo con una cucharadita.
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Vierta un tercio de la salsa para pasta en el fondo de la sartén y cubra con los canelones rellenos.
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Vierta la salsa restante sobre los tubos de canelones y espolvoree con el queso parmesano restante.
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Cubra con papel aluminio y cocine por 30 minutos, destape y cocine por otros 15-20 minutos hasta que estén tiernos.
Los grados
Yo prefiero usar la salsa para pasta Dolmio con tomate y tres quesos.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.