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Ingredientes
- 250 g de canelones en láminas de pasta fresca
- 250 g de requesón
- 250 g de espinacas congeladas, picadas en trozos grandes
- 700 g de salsa de tomate
- 1/2 taza de queso rallado
- 0.125 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de carne molida cocida
- 1 taza de batata hervida picada
Método
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Cubre el fondo de una cacerola con ⅓ del puré.
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Combine la ricota, las espinacas, el queso parmesano, la carne y las verduras de su elección en un bol.
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Colocar una pequeña cantidad sobre un trozo de canelón y enrollar. Coloque la junta en la bandeja para hornear. Continúe hasta que toda la masa se haya agotado.
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Cubra con el resto de la passata o el tomate y el queso rallado.
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Hornear a 180°C durante 20 minutos hasta que estén doradas.
Los grados
Usamos sobras de jamón molido o asado y las verduras cocidas que tengamos.
