Carne Asada Enlatada Y Patatas

Accede a la receta

Tierna y sabrosa falda de ternera enlatada al horno con mostaza baby gold, cebolla y patatas. Esta es una cena fácil con ingredientes simples y resultados sorprendentes. Las papas son tan tiernas y sabrosas para cocinar junto con la pechuga que será su forma favorita de comer papas.

Si te gusta esta receta, asegúrate de probar mi Corned Beef asado de 3 ingredientes, Corned Beef instantáneo y Reuben Sandwiches.

ENSEÑANZA DE LA CARNE Y LA PATATA

¿No te cansas un poco de la misma carne en conserva y repollo todos los años? A veces siento que la gente simplemente lo hace porque es el Día de San Patricio y es un deber. Personalmente, me encanta la carne en conserva durante todo el año y la cocino de muchas maneras diferentes.

Ayuda que mi esposo siga preguntándome cuándo voy a hacer mi asado de pechuga enlatado cada dos semanas. La carne enlatada debería ser mucho más prominente que en marzo. Es delicioso más allá de la forma tradicional de cocción lenta con repollo y papas. Hago tantas recetas diferentes de carne en conserva además de los clásicos y, por supuesto, mis sándwiches Reuben favoritos.

En mis intentos de encontrar otra forma de cocinar carne en conserva en el horno, encontré la mejor manera de cocinar papas. Por supuesto, también había corned beef y estaba delicioso. Las papas realmente nos sorprendieron. Probablemente porque ya sabemos que la carne en conserva sería tan deliciosa como siempre, pero las papas resultaron increíbles.

Usé chips dorados para mantenerlos enteros porque sabía que quería que fueran más suaves. (Cuando las papas en rodajas se cocinan por más tiempo para que estén más tiernas, tienden a desmoronarse). Entonces, después de cocinar la carne en conserva durante unas horas en el horno, solo agregué papas a todos los jugos que se habían acumulado a partir de la carne en conserva. . Los dejé cocinar durante aproximadamente una hora juntos y los resultados fueron excelentes.

PIN ESTA RECETA

COMO HACER CARNE AL HORNO

Primero, encuentre una buena pechuga de carne en conserva que pese alrededor de 2.5 libras. Si obtiene una pechuga un poco más grande o más pequeña, deberá ajustar el tiempo de cocción.

Retire la carne en conserva del paquete y deseche el paquete de condimentos que viene con ella.

La carne en lata directamente del paquete es bastante salada. Lo que puedes hacer para ayudar a eliminar el exceso de sal es hervirla en un poco de agua. Para ello, poner la pechuga en una olla con agua y llevar a ebullición. Tan pronto como comience a hervir, retire la pechuga. Esto eliminará parte del exceso de sal.

Precalentar el horno a 350 grados. Corta algunas hojas de papel de aluminio lo suficientemente largas como para envolver la pechuga y colócalas en una bandeja para hornear, superponiéndolas como un signo más. Cortar las cebollas y distribuirlas en la sartén, en la misma forma que la pechuga.

Combine los ingredientes de la mostaza en un tazón pequeño y frote la carne en conserva por todas partes. Coloque la carne encima de las cebollas, la cubierta de grasa. Reúna el papel aluminio y ciérrelo, cubriendo la pechuga holgadamente, dejando un pequeño espacio entre la pechuga y el papel aluminio. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente una hora y media.

Retire la fuente del horno para agregar las papas. Abra el papel aluminio y sumerja las patatas alrededor de la pechuga en una capa uniforme. Cierra la hoja de nuevo, pero no demasiado apretada. Deja que todo se cocine durante unos 45 minutos.

Abra el papel aluminio y deje que se cocine durante otros 15-20 minutos. Puede voltear la parrilla en la parte inferior al final y dejar la parte superior un poco crujiente.

Tome la pechuga de carne en conserva de la sartén y colóquela en la tabla de cortar. Cubrir con una hoja de papel aluminio y dejar reposar unos 10 minutos.

¿Cuánto tiempo para cocinar la carne en conserva en el horno?

Calcule el tiempo de cocción de la pechuga en unos 60 minutos por libra. Cocine la pechuga en sal cubierta con papel de aluminio pero no demasiado apretada, deje un poco de espacio entre la pechuga y el papel de aluminio.

Para esta receta, se rompe el tiempo para agregar papas. Las papas doradas necesitarán aproximadamente una hora de tiempo total de cocción, cubiertas y descubiertas. Entonces, si la pechuga de carne en conserva pesa 2 libras, cocínela sola durante una hora y luego con papas durante otra hora. Si la falda es de 3 kilos, cocínala sola por 2 horas y luego con las papas por otra hora.

MÁS RECETAS DE CARNE EN SALSA PARA PROBAR

Rubén Dep

Empanadas de Reuban

Patatas Cargadas Debajo De La Carne

Deslizadores de carne en conserva asada

Sándwiches de carne en lata

Sopa Rubén Fácil

Si creaste una de mis recetas y la compartiste en Instagram, ¡asegúrate de etiquetarme como @RecetasLatinas y #RecetasLatinas para que pueda ver todas las cosas que has probado!

¡Conéctate con Will Cook For Smiles!

Asegúrate de hacer clic abajo y seguirme en mis redes sociales, para que no te pierdas ninguna receta.

No olvides suscribirte por correo electrónico para no perderte ninguna receta nueva.

PIN ESTA RECETA