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Hinalang Beef es un plato filipino picante. Hay varias versiones de este plato. Esta receta representa la versión de Mindanao. Si te gusta la comida picante, debes probar esta receta.
La sopa de carne picante es genial, en mi opinión. Por eso siempre tengo un plato lleno de chili y papitas cada vez que como bulalo.
Cómo cocinar carne de res Hinalang
Hacer esta sopa en casa es simple. También puede ser más rápido si cortas la carne en trozos más delgados.
Comience saltándose los aromáticos. Cada ingrediente ayuda a que el plato sea sabroso. Sofreír primero la cebolla, luego el ajo. El jengibre es lo último. Asegúrese de mezclar con frecuencia al hacer este paso.
Agregue la carne en rodajas finas una vez que la cebolla esté blanda. Tengo que señalar cómo cortar la carne para recordar. Todos queremos ahorrar tiempo mientras cocinamos, ¿no?
Cocine la carne hasta que se dore, luego agregue el vinagre y la salsa de soya. Hablé sobre cuánto vinagre usar en el video a continuación. Las personas que están cocinando este plato por primera vez primero deben intentar ver cómo les funciona el vinagre. Sugiero agregar 2 cucharadas (para esta receta) o menos. Siempre puede agregar más al final si es necesario.
La sopa de carne siempre debe ser sabrosa. Es por eso que siempre uso el cubo de carne Knorr en cada sopa de carne que preparo. Le da al plato un sabor carnoso sólido que combina bien con los otros ingredientes.
Es hora de poner el agua en la olla. Cocine la carne durante 35 minutos o hasta que esté tierna. El uso de rebanadas de carne más gruesas puede prolongar el tiempo de cocción. Use fuego bajo a medio para obtener mejores resultados.
Añadir el pimiento y el cebollino cuando la carne esté tierna. Sazone con pimienta negra molida.
Este plato se disfruta mejor con arroz. A algunas personas les gusta tomar esto por la mañana para aliviar la sensación de incomodidad debido a la resaca.
Prueba esta receta picante de carne de res Hinalang. ¡Diviértete cocinando!
Receta de carne de res Hinalang
Sopa picante de ternera con chile tailandés y cebolla verde.
Ingredientes
- 1 1/2 libras de carne de res en rodajas finas
- Knorr cubo de carne 1 pieza
- 3/4 taza de cebollas verdes picadas
- 12 piezas de pimiento tailandés picado
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 1 pieza de cebolla picada
- 3 centímetros de jengibre en rodajas
- 5 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de agua
- 3 cucharadas de aceite de cocina
- Pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
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Calienta el aceite en el sarten. Sofreír la cebolla, el ajo y el jengibre.
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Tan pronto como la cebolla se ablande, agregue la carne. Dorar hasta que esté dorado.
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Vierta el vinagre y la salsa de soja. déjalo hervir
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Agregue el cubo de carne Knorr. Revuelva y luego vierta el agua. Deja que el agua hierva. Continúe hirviendo a fuego medio-bajo durante 30 minutos hasta que la carne esté tierna. Nota: Agregue más agua si es necesario.
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Agregue el chile tailandés y las cebollas verdes. Sazone con pimienta negra molida. Cocine por 2 minutos. Servir caliente. ¡Comparte y dale me gusta!
Nutrición
Calorías: 563kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 32 g | Grasa: 45g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 121 mg | Sodio: 1377mg | Potasio: 615mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 222UI | Vitamina C: 14mg | Calcio: 68mg | Hierro: 4mg
