¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Carne picada italiana fácil hecha en la olla de cocción lenta, ¡solo SEIS ingredientes y cargada de sabor! Incluye método Instant Pot y video paso a paso.
Si alguien tiene problemas para alejarse del tradicional rosbif con salsa, ¡debería probar esta olla italiana de ternera!
Confieso que era un poco escéptico, ya que desconfío de la comida picante y no uso pimienta en mi cocina diaria.
Pero el sabor de esta carne y salsa es tan increíble que vale la pena probarlo.
Por mucho que me guste un asado clásico en olla de cocción lenta o un tazón grande de estofado de ternera balsámico en olla de cocción lenta, ¡este es un giro divertido y sabroso en la carne que a todos les encanta!
Esta olla de carne italiana es la comida perfecta para preparar con anticipación, ya que lleva mucho tiempo (piense muy largo) Hora de cocinar para relajarse y ponerse tierno, ¡así que comience temprano en la mañana y no tendrá que pensar en preparar la cena!
Eso sí, tendrás que olerlo cocinando todo el día ?
Las sobras hacen sándwiches, quesadillas y más, ¡consulte mi lista a continuación para conocer formas de almacenarlo para más tarde o para terminar!
¿De dónde viene la carne italiana?
Lo creas o no, la carne italiana no es una receta italiana (spoiler: la mayoría de los italianos probablemente no usen muchos condimentos italianos ?).
La carne de res italiana es una especialidad de Chicago, y hay montones y montones de lugares para conseguir un sándwich de carne de res italiano increíble y auténtico.
Mi receta aquí es un atajo, y generalmente no la cargo con verduras en escabeche como muchas en Chicago, ¡pero seguro que podrías!
¿Cuál es el mejor corte de carne para la carne italiana?
Como estamos cocinando este asado a fuego lento, hay muchos cortes de carne que funcionan igual de bien.
En general, la mayoría de las recetas de carne de res rostizada o molida requieren un “platillo asado”, que puede ser difícil de encontrar en Canadá.
La chuleta asada proviene de pala de vaca, es más delgada y tiene mucho tejido conjuntivo. Si se cocina rápido, no es tan apetecible, pero ¿en la olla de cocción lenta? ¡Desarrolla un sabor increíble!
En Canadá, busque asados de “navaja” o “costillas”, aunque he usado casi todos los asados en esta receta: el largo tiempo de cocción rompe la carne que de otro modo sería dura.
Si no tiene un asado de costillas cruzadas o cuchillas, ¡una asadera redonda sería su siguiente mejor opción!
Cómo hacer esta carne picada italiana en Instant Pot:
Puede preparar fácilmente carne de res italiana Instant Pot combinando todos los ingredientes en Instant Pot y cocinando durante 70-90 minutos, según el tamaño de su asado.
Si desea cocinarlo más rápido o tener un asado muy grande, puede dividirlo en pedazos de 1 a 1.5 libras para asegurarse de que esté tierno cuando lo saque.
Sirva con sándwiches y queso al gusto.
¿Qué puedo servir con carne italiana?
Esta carne picada italiana hace un sándwich fantástico, que es generalmente como se sirve, con panini crujiente y queso provolone.
¿No te gustan los sándwiches?
Trate de servir con algunos de mis favoritos:
- Receta de puré de papas con queso crema
- Receta de puré de patata instantáneo.
- Patata Instantánea Hierba Aglic
- Receta instantánea de patatas al horno
¡También es genial con fideos de huevo hervido o arroz!
¿Cómo puedo almacenar los trapos de carne italianos restantes?
Puede almacenar las sobras de carne italiana en el refrigerador hasta por 3 o 4 días, o colocarlas en una bolsa para congelar o en un recipiente apto para congelar hasta por 3 meses.
¿Necesita ideas creativas para usar sus sobras? Prueba este:
- quesadillas
- tacos
- controles deslizantes
- Pizza
- hablando de fideos
- nachos
- Carne mechada
- Pastel de carne
carne italiana
Carne molida italiana fácil hecha en la olla de cocción lenta, ¡solo SEIS ingredientes y cargada de sabor! Incluye método Instant Pot y video paso a paso. Plato Plato Principal Cocina Palabra clave Carne italiana americana, carne deshebrada Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 horas Tiempo total 10 horas 10 minutos Porciones 12 porciones Calorías 433.66kcal
Ingredientes
- 3-4 kg de rosbif (recomendable de huso, cuchilla o redondo)
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 paquete de salsa italiana o ajo y hierbas
- 2 tazas de caldo de res bajo en sodio
- 1 bote de ají con jugo*
- 12 rollos sub o hoagie
- 12 rebanadas de provolone, havarti o mozzarella
Instrucciones
- Coloque el asado en una olla eléctrica de 4-6 litros. Sazone todo con sal, pimienta y condimento italiano.
- Vierta el caldo de res y 3/4 taza de salmuera de la olla de chili en el fondo de la cacerola. Agregue 1/2 taza de pimientos en rodajas encima. (*Para condimentar menos, use solo la salmuera y no los chiles)
- Cocine durante 10-11 horas hasta que estén tiernos, tiernos (si desea cocinar más rápido, córtelos en 3-4 trozos más pequeños y cocine durante 8 horas).
- Triture la carne en jugos de frutas y sirva en sándwiches de queso y pimientos en escabeche, si lo desea.
