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Corteza de cereza, avellana y corteza de menta ~ dos fabulosas recetas caseras fáciles de cáscara de chocolate para las fiestas y más allá.
Cherry Hazelnut Bark utiliza chocolate negro, avellanas tostadas y cerezas secas gruesas. Tendrá un agradable crujido de las nueces y una dulzura masticable de las cerezas. ¿Qué puedo decir sobre el chocolate negro que aún no hayas oído hablar? Es lo mejor.
El siguiente es el clásico Peppermint Bark, sin él no sería una fiesta. Algo mágico sucede cuando mezclas chocolate blanco con trocitos de algodón de azúcar… el resultado es mucho mejor que la suma de sus partes.
Cáscara de avellana de cereza y cáscara de menta
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Cáscara de cereza y avellana
- 1 taza de avellanas enteras crudas
- 2 sobres de 10 oz de chocolate semidulce o semidulce
- 1 taza de cerezas secas
corteza de menta
- 1 bolsa de 10 onzas de chispas de chocolate semidulce o agridulce
- 1 bolsa de 10 onzas de chispas de chocolate blanco
- 6 bastones de caramelo de tamaño regular, triturados
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Cáscara de cereza y avellana – Precaliente el horno a 350F
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Coloque las avellanas enteras crudas en una bandeja para hornear en el horno a 350 grados durante 10-15 minutos. Agite la sartén de vez en cuando. Enfriar las nueces y luego picarlas.
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Coloque las dos bolsas de chocolate en un recipiente de vidrio (una taza medidora de vidrio de un cuarto de tamaño está bien) y cocine en el microondas durante 60 segundos. Continúe en el microondas y verifique cada 30 segundos hasta que las papas se derritan, revolviendo cada vez. Ambas bolsas llevarán más tiempo y balancearán más de una.
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Agregue rápidamente las nueces y las cerezas y extiéndalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o silpat. No se preocupe por convertirlo en un rectángulo uniforme, porque de todos modos lo dividirá en formas irregulares, solo intente obtener un grosor relativamente uniforme de la corteza.
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Refrigere hasta que esté completamente congelado, al menos una hora más o menos.
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Partir la tarta en trozos del tamaño deseado.
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Para la corteza de menta: Derrita el chocolate negro como se indica arriba y extiéndalo en una bandeja para hornear forrada. Coloque en el refrigerador para que se enfríe por completo, aproximadamente una hora.
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Derretir el chocolate blanco y agregar los trocitos de menta.
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Extender sobre chocolate amargo endurecido.
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Refrigerar al menos una hora.
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Roto en mil pedazos. A veces, la capa blanca se desprende de la capa oscura en algunos lugares, no te preocupes. Esta cosa es tan buena que no importa cómo se mete en la boca, simplemente llega allí.
La información nutricional de las recetas en este sitio web se proporciona como cortesía, y aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
